La MEJOR alimentación saludable Contra Cáncer y Enfermedad cardiaca

Arantxa / January 20 2023

Las enfermedades cardíacas y el cáncer tenían factores de riesgos separados, pero con el avance de estudios realizados, sabemos que los hábitos alimenticios y la actividad física afecta el riesgo de ambas enfermedades. Es por eso que resulta fundamental una buena alimentación saludable contra el cáncer y la cardiopatía.

Afortunadamente existen muchas opciones como consultar con un dietista registrado para obtener un mejor asesoramiento de un experto en nutrición, quien podrá ayudarte a establecer metas alcanzables y a implementarlas en tu día a día, para que estos cambios de estilo de vida saludables sean sostenible.

Existen planes de alimentación saludable y equilibrada que pueden ayudarte a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas. Son dietas donde se recomienda comer más frutas y verduras y cereales integrales, un consumo limitado de bebidas azucaradas y alimentos con azúcar añadido, evitando los cereales refinados y limitando las carnes rojas y los alimentos procesados, más proteínas magras de origen vegetal, junto con aves y pescado. Hacer una lista de compras puede ayudarte a evitar estas opciones de alimentos menos saludables.

Podemos encontrar varios patrones para una buena alimentación en diferentes tipos de dietas.

Buenas dietas con poca carne

Alimentos para una buena alimentación

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Una dieta basada en plantas es una dieta que consiste en su mayoría o en su totalidad en alimentos de origen vegetal. Las dietas basadas en plantas abarcan una amplia gama de patrones dietéticos que contienen bajas cantidades de productos animales y altas cantidades de productos vegetales como verduras, frutas, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas. No es necesario que sean veganos o vegetarianos, pero se definen en términos de baja frecuencia de consumo de alimentos de origen animal.

La dieta mediterránea, por su parte, es la más popular incluye muchos nutrientes diferentes que trabajan juntos para ayudar a tu cuerpo a reducir riesgo de enfermedades. No hay un solo alimento o ingrediente responsable de los beneficios de la Dieta Mediterránea. En cambio, la dieta es buena para ti debido a la combinación de nutrientes que proporciona. Se enfoca en patrones generales de alimentación en lugar de fórmulas o cálculos estrictos. Debido a que no existe una definición única, la Dieta Mediterránea es flexible y puedes adaptarla a tus necesidades.

Conserva verduras lavadas y cortadas en tu refrigerador como colaciones rápidas. Mantén frutas en un tazón en la cocina para acordarte de comerlas. Elige recetas que tengan verduras o frutas como ingredientes principales, como verduras salteadas o frutas frescas mezcladas en ensaladas.

Elige cereales integrales

Alimentos ricos en fibra

Se encuentra en frutas, verduras y granos enteros y juega un papel clave para mantener tu sistema digestivo limpio y saludable. Ayuda a mantener los compuestos que causan cáncer moviéndose a través de su tracto digestivo antes de que puedan causar daño. Comer una dieta alta en fibra puede ayudarte a prevenir el cáncer colorrectal y otros cánceres comunes del sistema digestivo, incluidos el estómago, la boca y la faringe.

Los granos integrales son buenas fuentes de fibra y otros nutrientes que cumplen un papel en la regulación de tu presión arterial y la salud del corazón.

Limita la ingesta de grasas no saludables

Alimentos para una buena alimentación

Limitar la cantidad de grasas saturadas y grasas trans que consumes es un paso importante para reducir el nivel de colesterol en sangre y disminuir tu riesgo de enfermedad de las arterias coronarias.

La carne magra, de aves y el pescado, productos lácteos de bajo contenido de grasa y huevos son algunas de las mejores fuentes de proteína. Elige opciones con bajo contenido de grasa, como pechugas de pollo sin piel en vez de hamburguesas de pollo fritas y leche descremada en vez de leche entera.

El pescado es una buena alternativa a las carnes ricas en grasas. Algunos tipos de pescado son ricos en ácidos grasos Omega 3, que pueden reducir las grasas llamadas triglicéridos.

Limita o reduce la sal en tu alimentación saludable para cáncer y corazón

alimentación saludable contra el cáncer

Reduce la cantidad de sal que consumes, escoge con cuidado los condimentos que usas. Hay muchos condimentos disponibles en versiones reducidas en sodio. Los sustitutos de la sal pueden añadir sabor a tu comida con menos sodio.

Mantén tu nivel de alcohol moderado, si bebes

Evitar el consumo excesivo de alcohol

El alcohol más allá de las cantidades moderadas se vincula con la presión arterial alta y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.

Sin embargo, el alcohol se metaboliza en un compuesto que puede causar cáncer, y afecta las hormonas relacionadas con el cáncer en las mujeres. Además de una buena alimentación saludable contra el cáncer, es importante ceñirse a los límites de la moderación. Especialmente con el cáncer de mama, cualquier cantidad aumenta el riesgo hasta cierto punto. Así que beber incluso menos es mejor.

Evita las calorías vacías

Dieta mediterránea

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El consumo de alimentos y bebidas bajos en nutrientes y altos en azúcar te puede provocar aumento de peso y deficiencias nutricionales. En particular, el consumo de refrescos y otras bebidas azucaradas puede conducir fácilmente a un consumo excesivo de azúcar, lo que puede aumentar los factores de riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer más allá de los asociados con el aumento de peso. Para una alternativa refrescante, agrega una rodaja de fruta fresca a un vaso de agua fría.

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