10 recetas rápidas para cocinar a la parrilla que puede probar este verano
10 recetas rápidas para cocinar a la parrilla que puede probar este verano
El verano es la temporada perfecta para disfrutar de comidas al aire libre y aprovechar al máximo la parrilla. Si eres amante de la parrillada, aquí te presentamos 10 recetas rápidas y deliciosas que puedes probar este verano. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores y sorprender a tus invitados con estas opciones sencillas y sabrosas.
1. Brochetas de pollo con verduras: Corta trozos de pollo en dados y ensarta en palitos de brocheta alternándolos con trozos de pimientos, cebolla y champiñones. Sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto. Cocina en la parrilla hasta que el pollo esté completamente cocido y las verduras asadas.
2. Hamburguesas de ternera con queso: Prepara hamburguesas de carne de ternera sazonadas con sal, pimienta y especias al gusto. Cocina en la parrilla hasta que estén jugosas y a punto. Antes de retirarlas, coloca una loncha de queso encima para que se derrita ligeramente.
3. Pinchos de gambas y piña: Ensarta gambas peladas y trozos de piña en brochetas. Sazona con sal, pimienta y una pizca de curry en polvo. Cocina a la parrilla hasta que las gambas estén rosadas y la piña caramelizada.
4. Salmón a la parrilla con salsa de limón: Sazona filetes de salmón con sal, pimienta y aceite de oliva. Cocina a la parrilla por ambos lados hasta que estén dorados y jugosos. Acompaña con una salsa de limón hecha con mantequilla, jugo de limón y ralladura de limón.
5. Chuletas de cerdo marinadas: Marinar chuletas de cerdo en una mezcla de aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, romero y tomillo. Cocina en la parrilla hasta que estén bien cocidas y jugosas. Sirve con una guarnición de ensalada fresca.
6. Espárragos a la parrilla con queso parmesano: Sazona los espárragos con sal, pimienta y aceite de oliva. Cocina en la parrilla hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Al momento de servir, espolvorea queso parmesano rallado por encima.
7. Pimientos asados rellenos de queso crema: Asa los pimientos en la parrilla hasta que su piel esté ennegrecida. Retíralos, pélalos y córtalos por la mitad. Rellena cada mitad con queso crema y vuelve a colocar en la parrilla para que se caliente y el queso se derrita.
8. Pinchos de verduras: Corta trozos de calabacín, berenjena, cebolla y tomate cherry. Engrasa las verduras con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto. Ensarta en brochetas y cocina en la parrilla hasta que estén tiernas y ligeramente asadas.
9. Costillas de cerdo a la parrilla: Sazona las costillas con sal, pimienta y especias al gusto. Cocina en la parrilla a fuego medio-alto durante aproximadamente 15-20 minutos por cada lado, hasta que estén tiernas y bien doradas. Puedes añadir salsa barbacoa al servirlas.
10. Melocotones a la parrilla con helado: Corta melocotones por la mitad y retira el hueso. Cocina en la parrilla hasta que estén tiernos y con marcas de parrilla. Sirve los melocotones con una bola de helado de vainilla y un chorrito de miel.
Estas son solo algunas ideas para aprovechar al máximo tu parrilla este verano. Experimenta con diferentes ingredientes, sazonamientos y técnicas de cocción para crear tus propias recetas deliciosas. ¡Comparte estos platos con tus seres queridos y disfruta de momentos inolvidables al aire libre! 1. Pinchos de pollo teriyaki: Marinar trozos de pollo en una salsa teriyaki casera y luego cocinarlos en la parrilla hasta que estén tiernos y caramelizados.
2. Brochetas de camarones y vegetales: Enhebra camarones grandes y trozos de vegetales, como pimientos y cebolla, en brochetas. Sazona con sal, pimienta y jugo de limón, luego cocínalos en la parrilla hasta que los camarones estén rosados y los vegetales estén tiernos.
3. Filetes de carne asada: Sazona los filetes de carne con sal y pimienta, luego cocínalos en la parrilla a fuego alto hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
4. Alitas de pollo a la parrilla: Marinar las alitas de pollo en una mezcla de salsa de soja, miel, ajo y jengibre rallado, luego cocinarlas a la parrilla hasta que estén crujientes y doradas.
5. Pimientos rellenos de queso y tocino: Asa los pimientos en la parrilla hasta que estén tiernos, luego rellénalos con queso crema y envuélvelos en tocino. Vuelve a cocinarlos en la parrilla hasta que el tocino esté crujiente y el queso esté derretido.
6. Plátanos a la parrilla con salsa de caramelo: Corta los plátanos por la mitad con la cáscara, luego cocínalos en la parrilla hasta que estén tiernos y con marcas de parrilla. Sirvelos con una deliciosa salsa de caramelo casera.
7. Zanahorias asadas con especias: Sazona las zanahorias con comino, pimentón y sal, luego cocínalas en la parrilla hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
8. Quesadillas a la parrilla: Rellena tortillas de harina con queso rallado y tus ingredientes favoritos, como pollo desmenuzado, pimientos y cebolla. Cocínalas a la parrilla hasta que el queso se derrita y las tortillas estén crujientes.
9. Piña asada con salsa de coco: Corta rodajas de piña fresca y cocínalas en la parrilla hasta que estén tiernas y con marcas de parrilla. Sirve con una salsa de coco hecha con leche de coco, azúcar y jugo de limón.
10. Papas asadas a la parrilla: Corta las papas en rodajas gruesas, sazona con sal, pimienta y aceite de oliva, luego cocínalas en la parrilla hasta que estén tiernas y doradas. ¡Estas son solo algunas ideas para que disfrutes de deliciosas comidas a la parrilla este verano! No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sazonamientos para crear tus propias recetas únicas. ¡Disfruta del sol, la comida deliciosa y los buenos momentos al aire libre! ¡Aquí tienes 10 recetas rápidas para cocinar a la parrilla este verano!
1. Brochetas de pollo teriyaki: Marinar trozos de pollo en una salsa teriyaki casera y luego cocinarlos en la parrilla hasta que estén tiernos y caramelizados.
2. Brochetas de camarones y vegetales: Enhebra camarones grandes y trozos de vegetales, como pimientos y cebolla, en brochetas. Sazona con sal, pimienta y jugo de limón, luego cocínalos en la parrilla hasta que los camarones estén rosados y los vegetales estén tiernos.
3. Filetes de carne asada: Sazona los filetes de carne con sal y pimienta, luego cocínalos en la parrilla a fuego alto hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
4. Alitas de pollo a la parrilla: Marinar las alitas de pollo en una mezcla de salsa de soja, miel, ajo y jengibre rallado, luego cocinarlas a la parrilla hasta que estén crujientes y doradas.
5. Pimientos rellenos de queso y tocino: Asa los pimientos en la parrilla hasta que estén tiernos, luego rellénalos con queso crema y envuélvelos en tocino. Vuelve a cocinarlos en la parrilla hasta que el tocino esté crujiente y el queso esté derretido.
6. Plátanos a la parrilla con salsa de caramelo: Corta los plátanos por la mitad con la cáscara, luego cocínalos en la parrilla hasta que estén tiernos y con marcas de parrilla. Sirve con una deliciosa salsa de caramelo casera.
7. Zanahorias asadas con especias: Sazona las zanahorias con comino, pimentón y sal, luego cocínalas en la parrilla hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
8. Quesadillas a la parrilla: Rellena tortillas de harina con queso rallado y tus ingredientes favoritos, como pollo desmenuzado, pimientos y cebolla. Cocínalas a la parrilla hasta que el queso se derrita y las tortillas estén crujientes.
9. Piña asada con salsa de coco: Corta rodajas de piña fresca y cocínalas en la parrilla hasta que estén tiernas y con marcas de parrilla. Sirve con una salsa de coco hecha con leche de coco, azúcar y jugo de limón.
10. Papas asadas a la parrilla: Corta las papas en rodajas gruesas, sazona con sal, pimienta y aceite de oliva, luego cocínalas en la parrilla hasta que estén tiernas y doradas.
Estas son solo algunas ideas para que disfrutes de deliciosas comidas a la parrilla este verano. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sazonamientos para crear tus propias recetas únicas. ¡Disfruta del sol, la comida deliciosa y los buenos momentos al aire libre! Estas son solo algunas ideas para disfrutar de deliciosas comidas a la parrilla este verano. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes, sazonamientos y técnicas de cocción para crear tus propias recetas únicas. ¡Disfruta del sol, la comida deliciosa y los buenos momentos al aire libre! Aquí tienes 10 recetas rápidas para cocinar a la parrilla este verano:
1. Pinchos de pollo teriyaki: Marinar trozos de pollo en una salsa teriyaki casera y luego cocinarlos en la parrilla hasta que estén tiernos y caramelizados.
2. Brochetas de camarones y vegetales: Enhebra camarones grandes y trozos de vegetales, como pimientos y cebolla, en brochetas. Sazona con sal, pimienta y jugo de limón, luego cocínalos en la parrilla hasta que los camarones estén rosados y los vegetales estén tiernos.
3. Filetes de carne asada: Sazona los filetes de carne con sal y pimienta, luego cocínalos en la parrilla a fuego alto hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
4. Alitas de pollo a la parrilla: Marinar las alitas de pollo en una mezcla de salsa de soja, miel, ajo y jengibre rallado, luego cocinarlas a la parrilla hasta que estén crujientes y doradas.
5. Pimientos rellenos de queso y tocino: Asa los pimientos en la parrilla hasta que estén tiernos, luego rellénalos con queso crema y envuélvelos en tocino. Vuelve a cocinarlos en la parrilla hasta que el tocino esté crujiente y el queso esté derretido.
6. Plátanos a la parrilla con salsa de caramelo: Corta los plátanos por la mitad con la cáscara, luego cocínalos en la parrilla hasta que estén tiernos y con marcas de parrilla. Sirvelos con una deliciosa salsa de caramelo casera.
7. Zanahorias asadas con especias: Sazona las zanahorias con comino, pimentón y sal, luego cocínalas en la parrilla hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
8. Quesadillas a la parrilla: Rellena tortillas de harina con queso rallado y tus ingredientes favoritos, como pollo desmenuzado, pimientos y cebolla. Cocínalas a la parrilla hasta que el queso se derrita y las tortillas estén crujientes.
9. Piña asada con salsa de coco: Corta rodajas de piña fresca y cocínalas en la parrilla hasta que estén tiernas y con marcas de parrilla. Sirve con una salsa de coco hecha con leche de coco, azúcar y jugo de limón.
10. Papas asadas a la parrilla: Corta las papas en rodajas gruesas, sazona con sal, pimienta y aceite de oliva, luego cocínalas en la parrilla hasta que estén tiernas y doradas.
Estas son solo algunas ideas para que disfrutes de deliciosas comidas a la parrilla este verano. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sazonamientos para crear tus propias recetas únicas. ¡Disfruta del sol, la comida deliciosa y los buenos momentos al aire libre!
¡Prepárate para el verano con estas deliciosas recetas rápidas para tus fiestas al aire libre en el jardín! Con el sol brillando y el buen tiempo acercándose, no hay mejor manera de disfrutar con amigos y familiares que organizando una fiesta en el jardín. Y para que todo salga perfecto, aquí te presentamos nuestras recetas rápidas para una velada al aire libre inolvidable.
Comenzamos con unos deliciosos pinchos de pollo a la parrilla con ensalada de pepino. La frescura del pepino se combina perfectamente con los sabores ahumados y picantes del pollo marinado en paprika y pimentón.
Ingredientes:
- Carne de pollo de la parte que más te guste
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 2 cucharaditas de polvo de curry
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 1/4 cdta. de pimienta de cayena
- Sal kosher y pimienta negra
- Pan naan indio o el pan que prefieras
- 1 pepino en rodajas
- 2 cebolletas en rodajas
- Menta fresca picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de lima fresco
- 1 diente de ajo picado
- Yogur griego natural y lima, para servir
Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Corta la carne de pollo en trozos y mézclala con el aceite de canola, el polvo de curry, el pimentón ahumado, la pimienta de cayena, la sal kosher y la pimienta negra. Ensarta los trozos de pollo en pinchos de metal y ásalos a la parrilla, volteándolos de vez en cuando, hasta que estén cocidos a tu gusto (aproximadamente de 8 a 10 minutos). Mientras tanto, hornea el pan naan hasta que esté ligeramente dorado. En un tazón aparte, mezcla el pepino, las cebolletas, la menta, el aceite de oliva, el jugo de lima fresco y el ajo. Sazona con sal kosher y pimienta negra. Sirve los pinchos de pollo con el pan naan, la ensalada de pepino, yogur griego y una rodaja de lima al lado.
Continuamos con una receta rápida de pollo al pesto con calabacines a la parrilla. Las nueces tostadas le dan un toque especial al pesto, que combina a la perfección con el pollo y los calabacines a la parrilla.
Ingredientes:
- Nueces tostadas
- 3 cucharadas de pesto refrigerado
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Sal kosher y pimienta negra
- 3 calabacines cortados longitudinalmente en rodajas gruesas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 filetes de pechuga de pollo deshuesados y sin piel
- 2 cucharaditas de aderezo de ajo y hierbas sin sal
- Albahaca fresca, para servir
Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Mezcla las nueces, el pesto y el jugo de limón fresco. Añade una cucharada de agua si es necesario. Sazona con sal kosher y pimienta negra. Mezcla los calabacines con aceite de oliva, sal kosher y pimienta negra. Sazona los filetes de pechuga de pollo con el aderezo de ajo y hierbas sin sal, sal kosher y pimienta negra. Asa el pollo hasta que esté cocido (aproximadamente de 5 a 6 minutos por lado) y los calabacines hasta que estén tiernos (aproximadamente de 2 a 4 minutos por lado). Sirve el pollo y los calabacines cubiertos con el pesto y decora con hojas de albahaca fresca.
Por último, no puede faltar en tu fiesta al aire libre unos deliciosos pinchos de pollo a la parrilla. Son fáciles de hacer, versátiles y siempre son un éxito.
Ingredientes:
- Pechugas de pollo sin piel y sin hueso
- Sazonador para fajitas (Old El Paso)
Sazona las pechugas de pollo con el sazonador para fajitas y ásalas a la parrilla hasta que estén cocidas (aproximadamente de 5 a 6 minutos por lado). Sirve los pinchos de pollo calientes y disfruta de su sabor delicioso y jugoso.
¡Disfruta del verano con estas recetas rápidas y deliciosas para tus fiestas al aire libre en el jardín!
¿Quieres preparar una deliciosa receta de pollo a la parrilla? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil y rápida que seguramente te encantará.
Ingredientes:
– Aceite de canola
– 3 pimientos, cualquier color que te guste
– 1 cebolla
Comienza cortando el pollo en tiras y luego en trozos. En un tazón mediano, mezcla el pollo con la mezcla para fajitas y aceite. Deja marinar por un momento mientras preparas los demás ingredientes.
Corta los pimientos en trozos, asegurándote de quitar las partes superiores e inferiores y las semillas. Haz lo mismo con la cebolla. Si prefieres, puedes ensartar los trozos de pollo, pimientos y cebolla en brochetas para darle un toque más divertido.
Coloca los pinchos en la parrilla a fuego medio-alto y tápalos. Cocina por 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que el pollo esté bien cocido. Sirve con tortillas y tus combinaciones favoritas de fajita o encima de una ensalada.
Recetas rápidas de crostini con aguacate y caprese
Si estás buscando una opción rápida y deliciosa para una entrada o aperitivo, estos crostinis de aguacate y caprese son perfectos para ti.
Ingredientes:
– 8 baguettes francés o italianos en rodajas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 aguacate, en rodajas finas
– 250 gramos de tomates cherry maduros, cortados por la mitad
– 100 gramos de bocconcini fresco en agua (o bolas de mozzarella pequeñas)
– 1/2 taza de hojas de albahaca
– 2 cucharadas de balsámico
Precalienta el horno a 190 °C. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva por ambos lados. Hornea de 15 a 20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras tanto, frota el crostini con el lado cortado del ajo mientras aún esté caliente y sazona con sal y pimienta. Coloca hojas de albahaca en cada rebanada de pan, seguido de las rodajas de aguacate, mitades de tomate y mozzarella. Sazona con sal y/o pimienta al gusto.
Gratina en el horno por 3-5 minutos o hasta que el queso empiece a derretirse. Antes de servir, rocía con balsámico para darle un toque extra de sabor.
Recetas rápidas de costillas a la parrilla
Si eres amante de las costillas a la parrilla, esta receta te encantará. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y jugosidad!
Ingredientes:
– 2 cucharaditas de pimentón ahumado
– 2 cucharaditas de chile en polvo
– 2 cucharaditas de mostaza seca
– 1 cucharadita de polvo de ajo
– 1 cucharadita de jengibre molido
– Sal kosher y pimienta negra recién molida
– Costillas de cerdo
– 1 salsa de tomate
– 1/3 taza de azúcar moreno claro
– 1 cucharada de mostaza de Dijon
– 2 cucharaditas de salsa de chile y ajo
Precalienta el horno y mezcla el pimentón, el chile en polvo, la mostaza seca, el ajo en polvo, el jengibre, la sal y la pimienta en un tazón. Espolvorea esta mezcla sobre las costillas, asegurándote de cubrirlas uniformemente.
Coloca las costillas en una bandeja para hornear y cúbrelo con papel de aluminio. Hornea hasta que estén tiernas, aproximadamente de 2 a 2 1/2 horas. Retira el papel de aluminio y deja que las costillas descansen durante 30 minutos.
Mientras tanto, combina la salsa de tomate, el azúcar moreno, la mostaza de Dijon, la salsa de chile y ajo, y una cucharada de la mezcla de especias en una olla mediana. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se reduzca a 2 tazas.
Calienta la parrilla a fuego medio y asa las costillas, rociándolas con 1 taza de salsa y volteándolas frecuentemente, hasta que estén ligeramente carbonizadas y lacadas, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Pollo aliñado y lechuga romana a la parrilla con salsa de perejil y limón
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta de pollo a la parrilla única? Esta deliciosa combinación de pollo aliñado y lechuga romana con salsa de perejil y limón seguramente será un éxito en tu próxima fiesta al aire libre.
Sugerencia rápida: para quitar la espina dorsal de un pollo, inserta las tijeras de cocina en la cavidad y corta a lo largo de un lado de la espina dorsal. Gira el pollo 180 grados y corta a lo largo del otro lado.
¡Prep
Looking for some quick and delicious grilled recipes? Look no further! We’ve got you covered with these mouthwatering dishes that are perfect for any occasion. Get ready to fire up the grill and impress your friends and family with these flavorful creations.
Grilled Lemon and Parsley Chicken with Romaine Lettuce
Ingredients:
- 1 whole chicken, backbone removed
- 4 cloves of minced garlic
- Kosher salt
- Freshly ground black pepper
- Grated Parmesan cheese (about 1/4 cup)
- Chopped fresh parsley
- Chopped toasted hazelnuts or almonds
- 1 teaspoon lemon zest, plus 2 tablespoons lemon juice
- 4 tablespoons extra-virgin olive oil
- 2 romaine lettuces, halved lengthwise
Instructions:
Preheat the grill to medium-high heat. Loosen the chicken skin and spread the minced garlic underneath. Season with salt and pepper. Grill the chicken over direct heat, breast side down, covered, until golden and charred, about 5 to 7 minutes. Flip and grill for another 35 to 40 minutes. Meanwhile, combine the Parmesan, parsley, hazelnuts, lemon zest and juice, and 3 tablespoons of olive oil in a bowl. Season with salt and pepper. Brush the lettuce with the remaining oil. Season with salt and pepper. Grill over direct heat until charred and wilted, about 1 to 3 minutes. Serve the chicken and romaine lettuce topped with the lemon and parsley sauce.
Quick Spinach Salad with Grilled Pork
Ingredients:
- Barley
- Kosher salt and freshly ground black pepper
- Pork tenderloin
- 1 tablespoon olive oil
- Spinach
- 4 large radishes, thinly sliced
- 3 yellow beets, peeled and thinly sliced
- 3 scallions, sliced
- 2 medium carrots, thinly sliced
- Chopped toasted walnuts
- Smoked paprika vinaigrette
Instructions:
Cook the barley in boiling salted water in a medium saucepan over medium-high heat until tender, about 24 to 26 minutes. Drain and let cool. Preheat the grill to medium-high heat. Rub the pork with oil and season with 1 teaspoon of salt and pepper. Grill the pork, covered, flipping occasionally, until the internal temperature reaches 145°F, about 15 to 18 minutes. Remove to a plate and let rest for 5 minutes before slicing. Toss the spinach, radishes, beets, scallions, carrots, walnuts, barley, and vinaigrette in a bowl. Season with salt and pepper. Serve with sliced pork. To make the smoked paprika vinaigrette, mix 1/2 cup olive oil, 1/4 cup red wine vinegar, 1 1/2 tablespoons honey, 2 teaspoons Dijon mustard, and 1 1/4 teaspoons smoked paprika. Season with salt and freshly ground black pepper.
Quick Grilled Ribs with Red Currant Glaze
These tender country-style ribs brushed with red currant glaze are packed with a crispy sweetness.
Ingredients:
- 2 medium yellow onions
- Pork ribs
- 2 cloves of garlic
- 3 tablespoons canola oil
- 4 teaspoons grated fresh ginger
- 1/4 cup soy sauce
- 4 teaspoons sherry vinegar
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon freshly ground black pepper
- 1 1/2 teaspoons red currant jelly
- 4 teaspoons tomato sauce
Instructions:
Preheat the oven. Chop 1 onion into chunks and place the ribs, chopped onion, and garlic in a baking dish with 1 1/2 cups of water. Cover tightly with foil and place in the oven. Braise until the ribs are very tender, about 3 1/2 hours. Meanwhile, for the red currant glaze, finely chop the remaining onion. Heat the canola oil in a small saucepan over medium heat. Add the onion and cook until softened, about 6 minutes. Add the ginger and cook for 1 more minute. Add the remaining ingredients and simmer for 5 minutes. Remove from heat. Remove the ribs from the baking dish, brush with the glaze, and place on the grill.
¡Prepara camarones picantes con ajo y limón en un abrir y cerrar de ojos!
¿Buscas una receta rápida y deliciosa para sorprender a tus invitados? Estos camarones picantes con ajo y limón son la opción perfecta. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:
– 1/4 c. de aceite de oliva virgen extra
– 6 dientes de ajo
– 1 cucharadita de semilla de apio
– 1 cucharadita de pimiento rojo triturado
– 2 cucharadas de mostaza de grano entero
– Camarones grandes
– 2 limones
– Sal kosher
– Pimienta negra recién molida
– Cebollino fresco picado, para servir
Para preparar esta deliciosa receta, sigue estos pasos:
1. Combina el aceite, ajo, semillas de apio y el pimiento rojo en una sartén pequeña. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el ajo esté dorado, chisporroteante y fragante, de 2 a 4 minutos.
2. Agrega la mostaza y transfiere la mezcla a un recipiente. Añade los camarones y las rodajas de limón a la mezcla de aceite. Sazona con sal y pimienta negra. Refrigera por al menos 15 minutos o hasta 1 hora.
3. Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Asa los camarones y las rodajas de limón hasta que estén listos, de 1 a 3 minutos por cada lado.
4. Para servir, espolvorea con cebollino y exprime limón por encima.
¡No te pierdas esta increíble receta de langostas a la parrilla!
Si eres amante de los mariscos, esta receta de langostas a la parrilla te encantará. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:
– 3 langostas frescas
– 1/2 c. de mantequilla
– 1/4 c. de jugo de lima fresco
– Hoja de laurel machacada
– 1/4 cucharadita de pimienta negra
– 1/4 cucharadita de sal
– Rodajas de lima o limón (opcional)
– Hojas de laurel (opcional)
Sigue estos pasos para preparar esta exquisita receta:
1. En una olla con agua hirviendo, agrega las langostas, tapa y cocina durante 10 minutos. Retira las langostas de la olla y deja enfriar.
2. Calienta la parrilla a fuego medio. En una sartén, derrite la mantequilla y añade el jugo de lima, la hoja de laurel, la pimienta negra y la sal. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
3. Cuando las langostas estén frías al tacto, córtalas por la mitad a lo largo y cepíllalas con la mantequilla de lima.
4. Coloca las langostas, con el lado del corte hacia abajo, en la parrilla. Cocina por 5 minutos. Luego, con cuidado, voltea las langostas, cepilla con mantequilla y continúa cocinando hasta que la carne de langosta esté cocida, unos 5 minutos más.
5. Coloca las langostas en un plato para servir y adorna con trozos de lima y hojas de laurel, si lo deseas.
