¿Tienes un huerto en España y no sabes qué sembrar en enero? Mira lo que puedes plantar

Vesi Camino / January 05 2023

En la época de frío, normalmente, se presta muy poca atención a los cultivos. Pero en realidad la temporada es muy importante, sobre todo en climas mediterráneos y suaves como el nuestro. Este mes es perfecto para empezar con la planificación del huerto primaveral. Aunque creas que es demasiado pronto, sembrar en enero, te ayudara a disfrutar de tu huerto mucho antes. Y organizarte mejor con las tierras y el trabajo. Pero claro, necesitas saber cuáles son las semillas que se pueden plantar con temperaturas bajas, para poder obtener los mejores resultados.

sembrar en enero

¿Se puede plantar y sembrar en enero?

Estamos de acuerdo, que sembrar en enero, parece incoherente, con las condiciones meteorológicas de nieve y lluvia tan características para muchos puntos de España, pero a pesar de las variaciones de las temperaturas y que recomendamos ser precavidos, hay que empezar a trabajar en las zonas de los huertos y los jardines, y plantar algunos cultivos que son más resistentes.

el ajo es muy resistente

Aunque es curioso, porque el tiempo a veces nos sorprende y nos brinda oportunidades favorables. Por ejemplo, hace 2 años, el fenómeno de La Filomena, nos pintó de blanco de una manera increíble, sin embargo, el final de 2022 y el principio del año nuevo, casi han sido como un segundo veranillo.

Qué puedo sembrar en enero

que hortalizas sembrar en enero

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En esta temporada es imprescindible plantar cultivos que resistan bien al frío y también al viento fuerte. También hay otra opción para sembrar en enero y es sembrar semillas hortícolas, teniendo siempre en cuenta, que algunas de ellas necesitan estar en un semillero, que está protegido del frío. Unas de las semillas, que necesitan ser protegidas del frío, son de la calabaza, del apio, de la berenjena, del pepino, del calabacín, del tomate, del melón y de los pimientos.

las semillas del tomate necesitan estar protegidas en macetas

Prepara tu huerto

Al acabar el invierno, estas semillas tienen que ser trasplantadas con el inicio de la primavera. Este es el motivo por el que resulta necesario preparar el suelo desde ahora, para poder realizar los trasplantes luego. Hay muchísima variedad, así que ponte manos a la obra y acondiciona tus cultivos para la primavera.

Semillas que se pueden sembrar en enero directamente en el suelo

sembrar directamente solo semillas resistentes al frio

Las semillas que no necesitan ser protegidas del frío son el puerro, la cebolla, la endivia y la lechuga. Ellas son mucho más resistentes a los temporales. Las semillas que puedes sembrar en enero, directamente en el suelo del huerto, son las de la zanahoria, de las habas, de los guisantes, del cilantro, de la acelga amarilla, de la remolacha, del perejil, del rabanito, del nabo de mesa, de los ajos, de las alcachofas, de las espinacas, de las lentejas, de los cacahuetes, de la chirivía, de las patatas y de los espárragos.

Hortalizas que se pueden plantar directamente

calendario de siembra de enero

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Las patatas y los ajos también son hortalizas, que perfectamente se pueden plantar en enero, directamente al suelo de la huerta. Ellos son muy productivos, y seguramente darán grandes resultados. Lo único de lo que te tienes que acordar, que las patatas necesitan un sustrato o tierra mínimo de 10 litros para que se puedan desarrollar debidamente. Igual por cada diente de ajo necesitas mínimo un volumen de 3 litros de tierra o sustrato.
El perejil y las espinacas son un poco más sensibles, así que por esta razón, necesitas cubrir la tierra con paja, para poder protegerlas sobre todo de las heladas.

Lista de tareas para el hurto en enero

que se puede sembrar en el mes de enero

Espero que hayamos podido responder a la pregunta, ¿qué podemos sembrar en el mes de enero?, y que tu huerto de perfectos resultados. No obstante, te hemos preparado una lista de tareas para tu jardín en enero, para que puedas disfrutarlo luego en plenas condiciones. Puedes plantar arbustos y árboles de raíz desnuda, y regar abundante después de la plantación y seguido, las semanas siguientes. Poda los árboles de hoja caduca y las plantas trepadoras. Lo que no se puede podar son las hortensias y los arbustos que florecen, antes de su brotación. Si lo haces, no podrán florecer en primavera. Puedes plantar las últimas plantas de la temporada otoño/invierno, que son el bellis perennis, la prímula acaulis, el ciclamen persicum, etc. Ten cuidado con los riegos, porque en esta época, es preferible reducirlos para evitar la brotytis.

el guisante se puede plantar directo en enero

Y para terminar, aparte de hablar de las cosas que se pueden plantar en enero, diremos que también hay que tener un cuidado especial con las plantas de los interiores. No solo el frío amenaza la vegetación en invierno. La calefacción es una gran enemiga de muchas de las especies que cultivamos dentro del hogar y puede dañarlas irrecuperablemente. Recomendamos alejar las macetas de los radiadores, y buscar este punto en la casa, donde el sol les podrá aportar todo lo que necesitan.

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