Sopas cremosas para entrar en calor este invierno. Las 2 mejores recetas del mundo
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Sopas cremosas para entrar en calor este invierno. Las 2 mejores recetas del mundo.
El invierno está aquí y con él llega el frío que nos invita a disfrutar de platos calientes y reconfortantes. Uno de los platos estrella de esta temporada son las sopas cremosas, que además de brindarnos calor, nos deleitan con su textura suave y sabores intensos. En este artículo, te presentaremos las dos mejores recetas de sopas cremosas que te harán entrar en calor este invierno.
1. Sopa de calabaza cremosa:
La calabaza, con su aroma y sabor dulce, es la estrella de esta deliciosa sopa. Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 calabaza grande, 1 cebolla, 2 zanahorias, 2 papas, 1 litro de caldo de verduras, 200 ml de crema de leche, sal y pimienta al gusto.
Comienza pelando y picando la cebolla, las zanahorias y las papas en trozos pequeños. Hierve la calabaza en una olla junto con las verduras picadas y el caldo de verduras, hasta que estén tiernas. Luego, tritura todo con una batidora de mano o licuadora, hasta obtener una textura suave y homogénea. Agrega la crema de leche y sazona con sal y pimienta al gusto. Vuelve a calentar la sopa y ¡listo! Sirve esta deliciosa sopa caliente, acompañada de croutones o pan tostado.
2. Sopa de champiñones cremosa:
Si eres amante de los champiñones, esta receta te encantará. Necesitarás los siguientes ingredientes: 500 g de champiñones, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 500 ml de caldo de pollo, 200 ml de crema de leche, perejil picado, sal y pimienta al gusto.
En una olla, sofríe la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados. Añade los champiñones previamente lavados y cortados en láminas. Cocina por unos minutos hasta que los champiñones se ablanden. Luego, añade el caldo de pollo y deja hervir durante 15 minutos. Tritura todos los ingredientes con una batidora de mano o licuadora, hasta obtener una consistencia cremosa. Vuelve a calentar la sopa y añade la crema de leche, el perejil picado y sazona con sal y pimienta al gusto. Una vez caliente, sirve esta delicia acompañada de unas gotas de aceite de oliva y crujientes de jamón.
Estas sopas cremosas son un verdadero deleite para el paladar y te ayudarán a entrar en calor en los días fríos de invierno. Pruébalas y disfruta de su sabor y textura únicos. ¡No te arrepentirás! ¡Esperamos que disfrutes de estas deliciosas sopas cremosas! Son perfectas para entrar en calor y disfrutar de un plato reconfortante durante el invierno. No dudes en probar ambas recetas y experimentar con distintos ingredientes y condimentos para adaptarlas a tu gusto personal. ¡Buen provecho! Estas sopas cremosas son ideales para entrar en calor en los días fríos de invierno. Pruébalas y disfruta de su sabor y textura únicos. ¡No te arrepentirás! Ambas recetas son deliciosas y fáciles de preparar. La sopa de calabaza cremosa tiene un sabor dulce y suave, mientras que la sopa de champiñones cremosa tiene un sabor más rico y terroso. Puedes personalizar ambas recetas agregando tus ingredientes favoritos o cambiando algunas especias según tus preferencias.
¡Disfruta de estas sopas cremosas y mantente caliente durante el invierno! Las dos recetas de sopas cremosas mencionadas en el artículo son la sopa de calabaza cremosa y la sopa de champiñones cremosa. Ambas recetas son deliciosas y son ideales para entrar en calor durante los días fríos de invierno.
Para preparar la sopa de calabaza cremosa, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 calabaza grande, 1 cebolla, 2 zanahorias, 2 papas, 1 litro de caldo de verduras, 200 ml de crema de leche, sal y pimienta al gusto. Comienza pelando y picando la cebolla, las zanahorias y las papas en trozos pequeños. Hierve la calabaza junto con las verduras picadas y el caldo de verduras hasta que estén tiernas. Después, tritura todo con una batidora de mano o licuadora hasta obtener una textura suave y homogénea. Agrega la crema de leche y sazona con sal y pimienta al gusto. Vuelve a calentar la sopa y sirve caliente acompañada de croutones o pan tostado.
Para preparar la sopa de champiñones cremosa, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 g de champiñones, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 500 ml de caldo de pollo, 200 ml de crema de leche, perejil picado, sal y pimienta al gusto. En una olla, sofríe la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados. Añade los champiñones previamente lavados y cortados en láminas. Cocina por unos minutos hasta que los champiñones se ablanden. Luego, añade el caldo de pollo y deja hervir durante 15 minutos. Tritura todos los ingredientes con una batidora de mano o licuadora hasta obtener una consistencia cremosa. Vuelve a calentar la sopa y añade la crema de leche, el perejil picado y sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y acompaña con unas gotas de aceite de oliva y crujientes de jamón.
Ambas recetas son deliciosas y fáciles de preparar. Puedes experimentar con distintos ingredientes y condimentos para adaptarlas a tu gusto personal. Disfruta de estas sopas cremosas y mantente caliente durante el invierno. ¡Buen provecho! Aquí tienes las dos mejores recetas de sopas cremosas del mundo para entrar en calor este invierno:
1. Sopa de calabaza cremosa:
Ingredientes:
– 1 calabaza grande
– 1 cebolla
– 2 zanahorias
– 2 papas
– 1 litro de caldo de verduras
– 200 ml de crema de leche
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Pela y pica la cebolla, las zanahorias y las papas en trozos pequeños.
2. Hierve la calabaza en una olla junto con las verduras picadas y el caldo de verduras hasta que estén tiernas.
3. Tritura todo con una batidora de mano o licuadora hasta obtener una textura suave y homogénea.
4. Agrega la crema de leche y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Vuelve a calentar la sopa y sirve caliente acompañada de croutones o pan tostado.
2. Sopa de champiñones cremosa:
Ingredientes:
– 500 g de champiñones
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 500 ml de caldo de pollo
– 200 ml de crema de leche
– Perejil picado
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En una olla, sofríe la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados.
2. Añade los champiñones previamente lavados y cortados en láminas y cocina unos minutos hasta que se ablanden.
3. Agrega el caldo de pollo y deja hervir durante 15 minutos.
4. Tritura todos los ingredientes con una batidora de mano o licuadora hasta obtener una consistencia cremosa.
5. Vuelve a calentar la sopa y añade la crema de leche, el perejil picado y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente y acompaña con unas gotas de aceite de oliva y crujientes de jamón.
¡Disfruta de estas deliciosas sopas cremosas y mantente caliente durante el invierno!
It’s December, and winter is already strolling through the streets. The cold penetrates our bodies all day long, and there’s nothing more appealing than something warm to comfort us. The season of broths, to warm up lunch and accompany any wine, has already begun. But don’t we all crave something heartier for lunch? We present you with the perfect solution that no one can resist, and that will surprise both adults and children in the house. We’re going to introduce you to the 2 best recipes in the world of creamy soups, to make this season warmer and more enjoyable. Delicious, healthy, and incredibly easy to make, they will surprise you with their diverse ingredients. The chicken meatballs and the creamy wild rice and mushroom soup will comfort you on cold winter nights.
Creamy Soup Recipes: Wild Rice and Mushroom
Mushrooms add a delicious earthy flavor to this delightful soup. Keep in mind that the consistency of this vegetarian soup will not be the same in the end because the broth will thicken as it settles. The recipe is for 4 servings, so if you need more, increase the quantities accordingly. The total preparation time is 40 minutes.
Wild Rice Soup: Ingredients
– 2 tablespoons of extra virgin olive oil
– 1 cup of thinly sliced celery
– 2 chopped carrots
– 1 chopped onion
– 500g of sliced mushrooms
– ¼ cup of flour
– salt and pepper to taste and fresh chopped parsley for garnish
– 2 cups of cooked wild rice
– ½ lemon, juiced
– 4 cups of vegetable broth and ½ cup of heavy cream
Wild Rice Soup: Preparation
Heat the oil over medium heat in a large saucepan. Add all the vegetable ingredients, excluding the mushrooms for a little later. Cook, stirring, until everything softens, and then add the mushrooms and continue stirring over the heat until all the mushroom water evaporates. Next, add the flour and season the mixture to taste. After about 2 minutes, add the broth. Let it simmer over low heat for about 3 minutes, stirring continuously. Then add the rice, along with the cream, juice, and parsley, and let it simmer for another two minutes before removing from heat.
It’s a delicious soup, full of flavor. We’re sure it will be a hit even on special occasions, and it’s so easy to make. The rice takes about 45 minutes, so start with it. Enjoy your meal.
Creamy Soup Recipes: Chicken and Meatballs
This soup is hearty and comforting, and very high in protein. It also includes whole grain crackers, which provide the necessary fiber to the body and add the desired texture. Total preparation time is 40 minutes. Serves 8.
Creamy Chicken Soup: Ingredients
– 2 tablespoons of canola oil or other neutral oil
– 1 ½ chopped onion
– 1 ½ chopped carrot
– 1 bay leaf
– A little fresh thyme
– ½ cup of divided flour
– 6 cups of broth
– Salt and pepper to taste
– ¼ cooked and shredded chicken
– 3 cups of frozen peas
– Chopped fresh parsley
Meatballs: Ingredients
– 1 cup of whole wheat flour
– 500g of ground meat
– 1 cup of all-purpose flour
– ½ teaspoon of baking soda
– 2 tablespoons of unsalted melted butter
– 1 tablespoon of canola oil
– 1 cup of low-fat milk
– 2 tablespoons of chopped scallions
– Salt and fresh parsley
Creamy Chicken Soup with Meatballs: Preparation
After heating the oil, sauté the onion, carrots, celery, thyme, and bay leaf. Once they are tender, add half of the half cup of flour and stir until the vegetables are coated. Gradually add 1 cup of the prepared broth until the mixture thickens. Then add the remaining flour and continue stirring until well combined. When all the remaining broth has been added, season with salt and pepper to taste and increase the heat until the soup boils. Cook over low heat until everything thickens and the mixture becomes homogeneous, then add the chicken and parsley. Meanwhile, you can prepare the meatballs.
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