Una copa de vino tinto al día mantiene la obesidad lejos y mejora la salud

Publicado en 19/09/2019 por Desi

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Las pautas de consumo de alcohol varían ampliamente entre países. En el Reino Unido y los Países Bajos, no se recomienda más de una copa de vino o una cerveza al día. En los Estados Unidos, es el doble de estos niveles, y en los países mediterráneos y Chile, es aún más relajado cuando se trata de beber vino.

Aunque generalmente existe un consenso de que todos deberían beber menos y los niveles de consumo de alcohol se están reduciendo en la mayoría de los países, especialmente en adultos jóvenes, más de 3 millones (o una de cada 20) muertes a nivel mundial se atribuyen al consumo de alcohol, lo que lo hace 100 veces más dañino que el cannabis, la cocaína y la heroína.

Se dice que beber cualquier cantidad de alcohol aumenta el riesgo de muchas enfermedades, incluidos los cánceres y las enfermedades hepáticas. Sin embargo, varios estudios también parecen sugerir que podría haber beneficios para la salud de una baja ingesta de vino tinto.

Una nueva investigación apoya la idea de que una copa pequeña de vino tinto al día en realidad podría ser beneficioso para su salud, específicamente para sus bacterias intestinales.

Esta comunidad de billones de microbios que habitan nuestros intestinos inferiores se conoce como la microbiota intestinal. La investigación muestra que nuestra microbiota intestinal puede afectar múltiples aspectos de nuestra salud general y desempeñar un papel en muchas enfermedades, pero también dicta cómo nos afectan los alimentos que comemos o los medicamentos que tomamos. Esto se debe en parte al hecho de que los microbios intestinales son responsables de producir miles de metabolitos químicos que tienen efectos en nuestro cerebro, metabolismo y sistemas inmunes.

Investigaciones previas en pequeños estudios en humanos y en modelos intestinales artificiales han sugerido que el vino tinto podría afectar nuestras bacterias intestinales.

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