Sistema inmunológico fuerte – Vitaminas y minerales necesarios

Publicado en 20/04/2021 por Alejo

Las vitaminas y los minerales son nutrientes fundamentales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente y tener un sistema inmunológico fuerte. La mayoría de las personas pueden obtener las vitaminas y minerales que necesitan mediante una dieta sana y equilibrada. Lamentablemente, no comemos suficientes frutas, verduras y otros alimentos frescos que necesitamos para mantenernos saludables durante todo el año. Claro que, algunas veces, las personas necesitan complementar su dieta con vitaminas y minerales adicionales.

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Por ejemplo, las mujeres que están embarazadas o que planean quedar embarazadas deben tomar ácido fólico. Como ya sabrás, los alimentos saludables proporcionan muchas sustancias, incluidas vitaminas y minerales, para mantenernos fuertes y saludables. Pero obviamente no se puede solo comer una naranja o una toronja o tomar una pastilla de vitaminas, y esperar un rápido estallido de vitamina C para prevenir un resfriado y estimular y tener un sistema inmunológico fuerte.

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Cómo poseer un sistema inmunológico fuerte

La idea de fortalecer nuestro sistema inmunológico sin duda alguna es muy necesario hoy en día. Pero llevarlo a la práctica muchas veces no es fácil por diversas razones. Comencemos con que el sistema inmunológico es todo un sistema, y no una cosa específica en nuestro cuerpo, el cual puede ser atacado por una algo específico fuera del cuerpo. Pues bien, para su buen funcionamiento, la inmunidad necesita equilibrio, del mismo modo en que todos necesitamos armonía en nuestras vidas.

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Cabe mencionar que, aún no se sabe absolutamente todo sobre la interacción entre el estilo de vida y la función inmune óptima. Pero lo que sí es algo seguro, es que seguir los consejos aceptados para un estilo de vida saludable es un requisito previo para un sistema inmunológico fuerte. Todos los hemos escuchado y leído innumerables veces, un estilo de vida saludable es la forma natural más segura y probada de prevenir infecciones virales, bacterianas, micóticas y enfermedades crónicas.

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Todos los órganos y sistemas del cuerpo, incluido el sistema inmunológico, funcionan mejor cuando les brindamos protección contra perturbaciones externas e internas. Así como recursos para su buen funcionamiento, tales como no fumar, beber con moderación. También mantener un peso y porcentaje de grasa subcutánea normal. Comer muchas frutas y verduras diariamente, practicar alguna actividad física regular. Manejar adecuadamente el estrés. Dormir lo suficiente, mantener una adecuada higiene para protegernos de las infecciones, entre otras.

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Vitaminas y minerales claves para un sistema inmunológico fuerte

Las vitaminas se dividen en dos grupos. Las vitaminas liposolubles o las solubles en grasa, se encuentran en productos animales y en alimentos que contienen grasas, como la leche, la mantequilla, los aceites vegetales, los huevos, el hígado y el pescado azul. Cabe mencionar que, no necesitamos comer alimentos que contengan vitaminas solubles en grasa todos los días. Ya que nuestro cuerpo puede almacenarlas. Las vitaminas A, D, E y K son vitaminas solubles en grasas.

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Las vitaminas solubles en agua provienen de alimentos como las frutas, las verduras, la leche, productos lácteos y cereales. Este tipo de vitaminas pueden destruirse por el calor o la exposición al aire. También pueden perderse en el agua al cocinar, sobre todo al hervir los alimentos. Así que, cocinar al vapor o asar a la parrilla, son buenas formas de conservar las vitaminas solubles en agua. A diferencia de las solubles en grasas, las vitaminas solubles en agua no se almacenan en el cuerpo. Por esta razón, debemos consumirlas con frecuencia. Además que, si ingerimos más de lo que necesitamos, lo eliminamos a través de la orina. Las vitaminas solubles en agua incluyen la vitamina C y las vitaminas B (B1, B2, B3, B6, B9 Y B12).

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Pero recientemente, ciertas vitaminas han comenzado a destacar con un papel particularmente importante en el mantenimiento de la inmunidad. Se trata de las vitaminas C y D, cuya deficiencia puede incrementar el riesgo de infecciones respiratorias, entre otros problemas de salud. Además muchos expertos recomiendan su ingesta adicional como medida preventiva frente a los virus estacionales. Se nos recomienda prestar especial atención a la vitamina D. Ya que no posee fuentes completas de alimentación y cuya síntesis natural en nuestro organismo disminuye con la reducción de la luz del día.

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Los minerales en los alimentos

Ciertamente necesitamos minerales que nos ayuden a hacer tres cosas principales: construir huesos y dientes fuertes, controlar los fluidos corporales dentro y fuera de las células y convertir los alimentos que comemos en energía. Los minerales se encuentran en alimentos como cereales, pan, carne, pescado, leche, lácteos, nueces, verduras y frutas, sobre todo en las frutas secas. Cabe mencionar que necesitamos más de algunos minerales que de otros. Por ejemplo, necesitamos mucho más calcio, fósforo, magnesio, sodio, potasio y cloruro que hierro, zinc, yodo, selenio y cobre. Pero así como ha habido vitaminas destacadas también lo han hecho algunos minerales.

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El zinc es un mineral esencial que debe consumirse a través de la dieta. En realidad, es esencial consumir zinc a diario, ya que el cuerpo carece de la capacidad de almacenar el mineral. El zinc ayuda a respaldar la función cerebral, mantener niveles hormonales saludables También a sintetizar ADN y proteínas y por supuesto, estimular un sistema inmunológico fuerte. El zinc apoya el funcionamiento de células inmunes, así que, una deficiencia de zinc puede conducir a un mayor riesgo de infecciones.

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Aunque la investigación es contradictoria, se cree que el nutriente reduce de manera significativa la duración y la gravedad de los síntomas vinculados con el resfriado común. Esto al evitar la entrada del virus en las células y evitar que se multiplique en el cuerpo. Las propiedades antivirales del zinc pueden ayudar al cuerpo a combatir especies virales similares a las que causan COVID-19, según una investigación emergente. Sin embargo, los estudios sobre el zinc y virus como el coronavirus aún están en su infancia. Además que todavía se necesita una gran cantidad de investigación adicional en humanos antes de que podamos sacar conclusiones radicales sobre la relación entre los dos.

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La inmunidad y el estrés

Hace algún tiempo atrás, el estrés realmente fue subestimado. Pero hoy en día, el impacto del estrés en una serie de funciones y sistemas corporales, es objeto de investigación activa. Claro que, para hacer esto un poco más fácil, debemos distinguir entre el estrés agudo y el estrés crónico. Pues bien, el estrés agudo es la respuesta fisiológica a un evento potencialmente peligroso pero de carácter temporal. Para ilustrar un poco este concepto, diremos que, la aguda reacción de estrés salvó a nuestros antepasados, los cuales lucharon o corrieron por sus vidas.

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Hoy en día, podríamos experimentar un estrés agudo cuando un perro nos persigue en el parque o cuando te resbalas en una acera helada. El propósito del estrés agudo es preparar a nuestro cuerpo lo más rápido posible para reaccionar ante una situación peligrosa. Agudiza nuestros sentidos, acelera la respiración, acelera el pulso y el transporte de oxígeno y nutrientes a los músculos. De hecho, se ha encontrado que en esos momentos, un mayor número de células inmunes ingresan a la circulación. Cuyo propósito era acelerar la recuperación en caso de un trauma.

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El estrés crónico

En cambio, el estrés crónico es el primer enemigo del hombre moderno. Este es un estrés que dura mucho tiempo. Y es causado por todas las peculiaridades de la vida moderna y la forma en que reaccionamos ante ellas. Este tipo de estrés, está vinculado con el trabajo, las relaciones, el pago de las facturas, las reparaciones, los accidentes y hasta los vecinos. Los estudios han demostrado que, las personas que sufren estrés crónico sufren de una respuesta inmunitaria reducida. Por lo que sufren de manera significativa más infecciones respiratorias. Por lo general, estas personas se caracterizan por ser más lentas en la cicatrización de una herida. También tienen más recaídas ante un virus y poseen mayor estrés oxidativo y más inflamación. También se ha encontrado que los efectos del estrés crónico sobre la inmunidad son más severos en personas mayores, irritando aún más su estado inmunológico desfavorable.

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La inmunidad y la edad

Una de las consecuencias de la vejez, es que con ella la respuesta inmunológica cede poco a poco. Lo que a su vez nos hace mucho más susceptibles a diversas infecciones. Por supuesto que, una alta calidad de vida es un requisito previo para un envejecimiento saludable. Pero los estudios arrojan los mismos resultados. En comparación con los jóvenes, los adultos tienen un mayor riesgo de enfermedad y muerte por enfermedades infecciosas. Las infecciones respiratorias como la influenza y otras, por lo general, causan neumonía y otras complicaciones, convirtiéndose en la principal causa de muerte en personas mayores de 65 años en todo el mundo.

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Cabe mencionar que, hasta el momento no se sabe con certeza qué causa esto. Pero algunos científicos creen que el mayor riesgo está vinculado con una cantidad reducida de células T (un tipo de glóbulo blanco) como resultado de la atrofia gradual de la glándula del timo, donde estos factores maduran. Otros investigadores sugieren que con el tiempo, la médula ósea produce cada vez menos células madre, a partir de las cuales se fabrican las células inmunitarias.

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La disminución de la respuesta inmunitaria a las infecciones en las personas mayores también es un requisito previo para reducir la eficacia de la vacuna. Diversos estudios muestran que la vacuna contra la influenza protege a las personas mayores de 65 años en un grado mucho menor que a los niños mayores de dos años. Sin embargo, las vacunas antigripal y neumocócica, reducen de manera significativa la morbilidad y la mortalidad en las personas mayores. Por lo que son más recomendadas para un sistema inmunológico fuerte.

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La inmunidad y la alimentación en los mayores

Pero cabe mencionar que, también parece que en las personas mayores existe un vínculo fuerte entre la alimentación y la función inmunológica. La falta de micronutrientes es un tipo de deficiencia nutricional que es muy común entre los mayores en los países desarrollados. Esto se trata de una condición en la que una persona posee deficiencia de una o más vitaminas y / o minerales que por lo general, ingresan al cuerpo a través de los alimentos. Probablemente, esta condición sea debido a que las personas mayores por lo general, comen con más moderación de manera muy monótona.

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Otro posible factor, es la disminución de la secreción de enzimas y la digestión deteriorada. Estos generalmente se observan conforme vayamos avanzando de edad. Es cierto que, por lo general, es difícil cambiar los hábitos alimenticios de los adultos. Así que las deficiencias de micronutrientes se pueden abordar con más facilidad tomando multivitamínicos o monopreparados bien formulados según sea necesario. Por supuesto que puedes pedirle a tu médico de confianza una fórmula enzimática adecuada, cuando se experimenta molestias digestivas como hinchazón, dolor y gases después de comer.

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Alimentos que estimulan un sistema inmunológico fuerte

Una de las mejores cosas que puedes hacer para un sistema inmunológico fuerte es llevar una dieta equilibrada. Debes asegurarte de obtener una buena combinación de todos los grupos de alimentos. Y evitar los alimentos muy salados, dulces o procesados y comer por lo menos cinco porciones de frutas y verduras al día. Como ya sabrás, hay algunos alimentos que poseen niveles particularmente altos de vitaminas y minerales que se sabe que estimulan al sistema inmunológico. Por lo que comer ciertos alimentos puede ayudar a mantener un sistema inmunológico fuerte, saludable mejorando así tu salud en general. Claro que no podrás combatir por completo las infecciones. Pero definitivamente sentirás los beneficios como parte de un estilo de vida saludable en general.

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Combina adecuadamente los alimentos

Pues bien entre algunos de los alimentos que estimulan a un sistema inmunológico fuerte esta el ajo. El ajo posee propiedades antisépticas y antifúngicas y contiene nutrientes que incluyen vitaminas B1, B6 y C, hierro y fósforo. Las aves de corral, como el pollo y el pavo, tienen un alto contenido de vitamina B6. Esto te ayuda a formar nuevos glóbulos rojos. Tanto la carne de ave como el caldo elaborado con huesos, pueden reforzar tus defensas. Los hongos contienen diversos nutrientes fundamentales que estimulan el sistema inmunológico, incluidos el selenio, las vitaminas B (riboflavina y niacina) y el zinc.

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Así mismo, las frutas cítricas son una gran fuente de muchos nutrientes. Las naranjas contienen vitamina C, vitamina A, vitaminas B, calcio y potasio. La vitamina C es un poderoso antioxidante. Y también apoya el desarrollo de glóbulos blancos, fortaleciendo el sistema de defensa de tu cuerpo. Así que, los limones, limas, naranjas, toronjas y similares, pueden formar una parte vital de tu defensa contra enfermedades como el resfriado común. El brócoli es otro alimento para considerar incluir en tu dieta.

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El brócoli está repleto de vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas A, C y E, que ofrecen muchos beneficios para la salud. Las zanahorias son una excelente fuente de betacaroteno (provitamina A). El cual es un antioxidante que ayuda a respaldar tu sistema inmunológico, combatiendo los radicales libres, el daño celular y la inflamación. También toma en cuenta las espinacas, el jengibre, la batata, los frijoles, entre otros. Recuerda acudir a un profesional para que te guie y te recomiende una dieta equilibrada para ti.

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