Alimentos para fortalecer el sistema inmune durante la temporada del invierno

Publicado en 16/12/2019 por Desi

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Antes de las vacaciones de Navidad y Año Nuevo lo último que uno quiere contraer el virus que nos deje en la cama mientras los demás se divierten. Por lo tanto, ahora puede comenzar la prevención nutricional necesaria, porque los productos pueden apoyar perfectamente el sistema inmunitario.

Comencemos con la” medicina “más simple, asequible y barata: el agua potable común, más de una vez hemos oído el médico de cabecera que debemos tomar más agua. Todos saben que el agua es un requisito indispensable para el curso normal de los procesos metabólicos en humanos. El agua no solo se disuelve, sino que también elimina todo tipo de toxinas de nuestro cuerpo, pero cuando se deshidrata, aumentan nuestras posibilidades de contraer un resfriado. Además, el agua mantiene la secreción normal de la membrana mucosa del tracto respiratorio, alivia los labios secos. Así que no olvides beber más agua, incluso cuando tengas la tentación de calentarte con té o café. Todas las bebidas con cafeína, así como los tés de hierbas, eliminan el agua celular, exacerbando la deshidratación. Entonces, ¿renunciar al té? Por supuesto que no.

Alimentos para fortalecer el sistema inmune

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Por supuesto, en invierno, como en cualquier otro momento, es importante dormir lo suficiente, hacer ejercicio y comer bien. Sin embargo, la temporada de frío es peligrosa porque el sistema inmunitario se debilita, el cuerpo se vuelve más susceptible a una variedad de enfermedades y el sistema nervioso continuamente prepara sorpresas en forma de mal humor y depresión. Entonces, para permanecer en servicio, tomará un poco más de esfuerzo de lo habitual. Y mucha más atención a los alimentos en la dieta, especialmente porque, según los expertos, en invierno el cuerpo absorbe los nutrientes mucho mejor.

Hoy te ofrecemos algunas formas efectivas para ayudarlo a mantenerse en forma y resistir con éxito los resfriados. Empezando con cocinar bien. Intente hornear o cocinar alimentos para una pareja, rechazar los alimentos semicocinados y los fritos. Además, la caldera doble ahorra tiempo de cocción.

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Alimentos para fortalecer el sistema inmune – Di sí al menú inteligente

En invierno, una persona necesita urgentemente no proteínas y grasas complejas, como podría parecer a primera vista, sino carbohidratos complejos (o polisacáridos). Los carbohidratos son el principal proveedor de energía para el cuerpo, y su deficiencia está plagada de trastornos metabólicos. Los carbohidratos complejos, a diferencia de los simples, se absorben más lentamente y no aumentan el azúcar en la sangre. Siéntase libre de crear su menú a base de cereales, verduras, frutas y hierbas. Además de los carbohidratos, todos estos productos contienen fibra, lo que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.

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Y si come granos o legumbres, ¡los beneficios de su uso aumentarán docenas de veces! De hecho, al germinar, el contenido de vitaminas aumenta muchas veces, y la cantidad de carbohidratos, por el contrario, disminuye. Por lo tanto, es posible comer grano germinado en cualquier cantidad, sin temor a la figura.

Además, no te olvides de las legumbres. Este alimento es rico en proteínas, lo que ayuda al cuerpo a soportar varios resfriados. Se debe prestar especial atención a los productos que son ricos en vitaminas como A, B5, C, D, F, PP. Son los más importantes para el sistema inmune. Estas son zanahorias, pimientos rojos, tomates, limón, rosa mosqueta, espino amarillo, cítricos, nueces, legumbres, manzanas, verduras.

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Fortalece el sistema inmune – Renuncia a las dietas

En la búsqueda de una nutrición adecuada, no cometa errores. Con el inicio del clima frío, muchos, de hecho, aumentan su apetito. El cerebro busca la forma más fácil y busca la salvación en la grasa y la dulzura, porque el cuerpo humano es un mecanismo muy inteligente, sabe que las grasas “en reserva” acumuladas serán útiles para él durante el largo invierno. Sin embargo, no puede someterse a una dieta estricta en invierno en cualquier caso, ya que cualquier dieta es una limitación, al privarse de algunos productos, no puede obtener esas sustancias útiles que el cuerpo necesita tanto en la lucha estoica contra las infecciones. ¿Cómo entonces luchar con el apetito? De ninguna manera! Simplemente comience a contar calorías, llenándolas con grasas saturadas buenas, proteínas de alta calidad y carbohidratos complejos.

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Coma alimentos ricos en vitaminas para fortalecer el sistema inmune

Los productos ricos en zinc y selenio en invierno son aún más importantes que las frutas, ya que son responsables de la formación de una fuerte inmunidad, además, son excelentes aliados en la lucha contra las enfermedades infecciosas. Son ricas en legumbres, semillas, granos enteros, hierbas, nueces. Todo eso es tan beneficioso para nuestro cuerpo. 100 gramos de lechugas o verduras picantes frescas pueden compensar la necesidad diaria de oligoelementos.

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Coma alimentos ricos en vitaminas para fortalecer el sistema inmune

Los productos ricos en zinc y selenio en invierno son aún más importantes que las frutas, ya que son responsables de la formación de una fuerte inmunidad, además, son excelentes aliados en la lucha contra las enfermedades infecciosas. Son ricas en legumbres, semillas, granos enteros, hierbas, nueces. Todo eso es tan beneficioso para nuestro cuerpo. 100 gramos de lechugas o verduras picantes frescas pueden compensar la necesidad diaria de oligoelementos.

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Ten cuidado con el café y el azúcar

Numerosos estudios han confirmado que la ingesta de azúcar debilita el sistema inmunitario. Si no puede prescindir de los dulces, reemplace el azúcar con frutas secas. Además, hay un sustituto de azúcar la stevia que contiene cero kilocalorías. Del mismo modo con el café. Los científicos han descubierto que beber más de 5 tazas de café por día en un 30% ralentiza la respuesta del sistema inmune a un ataque de patógenos. Por lo tanto, es mejor mantenerse en el punto medio: no más de 1 taza de café por día, una alternativa a la cual puede ser el té verde, que vigoriza no menos, pero es mucho más útil.

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El té verde como medicina para fortalecer el sistema inmune

Por cierto, el té verde no solo puede ser un excelente sustituto del café, ¡sino también una verdadera medicina! Después de todo, el té verde contiene sustancias que fortalecen el sistema inmunitario, resisten activamente las bacterias y los virus que causan la gripe y los resfriados. Las personas sanas necesitan 1-2 tazas de té por día. En caso de enfermedad, aumente la dosis y beba 3-4 tazas al día. Té no menos útil de escaramujo.

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Limpia tu cuerpo de toxinas para fortalecer el sistema inmune

Los procedimientos para limpiar el cuerpo estimulan dramáticamente las defensas y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. El hecho es que cuando se acumula una gran cantidad de escoria en su cuerpo, el sistema inmunitario gasta demasiada energía para neutralizarlos y no siempre logra hacer frente a la agresión del entorno externo. La limpieza de los intestinos ayuda a hacer frente a esto.

Comience la mañana con un vaso de agua media hora antes de las comidas y tome muchos líquidos. La tasa diaria de agua potable para una persona sana es de 1,5 a 2 litros. También puede apoyarse en deliciosas comidas que tienen un efecto diurético. Estos procedimientos no solo pueden mejorar la inmunidad, sino que también son buenos para mantener la belleza y la armonía.

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Alimentos para fortalecer el sistema inmune – Chucrut

El chucrut es un producto de invierno ideal en el que todas las vitaminas se almacenan e incluso se multiplican. ¿Por qué se multiplican? Durante la cocción del repollo, más del 50% de los elementos básicos se destruyen. Al fermentar debido al proceso de fermentación de ácido láctico en la col, se forman probióticos que afectan perfectamente los intestinos, los nutricionistas incluso equiparan el chucrut con el kéfir. Las vitaminas C y P en el chucrut son 20 veces más que en la col fresca, también se forman durante la fermentación. Chucrut también es rico en diversos oligoelementos: calcio, potasio, flúor, magnesio, así como macrocélulas: hierro, yodo, zinc, flúor y cromo. Y debido a la presencia de vitaminas C y A, dará probabilidades completamente incluso a los cítricos.

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Calabaza
La calabaza se puede almacenar durante mucho tiempo y prácticamente todo el tiempo de almacenamiento no pierde sus propiedades beneficiosas. Esto lo convierte en un gran producto de invierno. Lo principal es que la cáscara no está dañada. Si la calabaza necesita conservarse en rodajas, es mejor pelarla, cortarla y guardarla en bolsas de plástico en el congelador. Las vitaminas de los grupos A, B, C, E, D, P, una cantidad récord de contenido de hierro, así como una vitamina T rara, que afecta los procesos metabólicos en el cuerpo, hacen que la calabaza sea única. Una gran cantidad de caroteno y vitamina E ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento en el cuerpo, tiene un efecto beneficioso en personas con problemas de visión y mucosa ocular. Las fibras vegetales únicas previenen el estreñimiento, así como enfermedades graves como el cáncer, la colitis, la diabetes. Las sales de potasio y una gran cantidad de agua contribuyen a la prevención de la formación de cálculos renales.

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Los expertos dicen que comer calabazas ayudará a resolver muchos problemas. La calabaza previene enfermedades del tracto gastrointestinal, del sistema cardiovascular, ayuda a restaurar el cuerpo a su condición normal con nefritis y pilonefritis, enfermedades hepáticas, inflamación de la vejiga, aterosclerosis, insomnio y neurosis. No hay nada que decir sobre el aumento de la inmunidad: un conjunto tan denso de oligoelementos y vitaminas le da una carga poderosa al cuerpo. Si no le gusta la calabaza, los nutricionistas recomiendan beber jugo de calabaza recién exprimido.

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Bayas

Pero ¿Cuáles son las bayas en el invierno? Los campeones de invierno se llaman arándanos rojos y viburnum. Las bayas congeladas conservan perfectamente sus propiedades. Comer estas bayas en su forma pura es bastante difícil, pero puede prepararlas (preste atención a este punto importante: ¡no necesita cocinar, de lo contrario, las vitaminas desaparecerán al cocinarlas!) Y prepare bebidas de frutas con vitaminas. Además de congelar, los arándanos rojos se pueden almacenar en agua. Está perfectamente conservadas gracias a su propio ácido benzoico. Viburnum contiene una gran cantidad de caroteno, vitaminas C, E, K, P, sales minerales, glucósidos (antibióticos vegetales), taninos y pectina. Conocido por su efecto general de fortalecimiento e inmunomodulación, aporta vitaminas al cuerpo y le da un tono perfecto. Guelder-rose posee propiedades antiinflamatorias, coleréticas y diuréticas, trata enfermedades del sistema digestivo, ayuda perfectamente con la tos y fortalece los vasos sanguíneos.

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Frutas cítricas

Unas pocas frutas b al día o un par de vasos de jugo de cítricos es la forma más fácil y deliciosa de fortalecer su cuerpo, deshacerse de los problemas de salud y resistir los virus. Limones, naranjas, mandarinas, toronjas: las ensaladas de frutas y las frescas saturarán el cuerpo con vitaminas. Potasio, vitaminas A, B, C, D, fitoncidas únicos, antioxidantes, y esta es solo la lista principal de sustancias cítricas útiles. Las frutas cítricas ayudan a restaurar la fuerza después de la enfermedad, tonifican y restauran el sistema nervioso, tienen un efecto antimicrobiano, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, reducen el colesterol en la sangre, normalizan los intestinos y mejoran la digestión.

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Frutas secas

Las frutas secas se pueden comer durante todo el año, pero en invierno son especialmente relevantes. Albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas: las frutas secas se consideran un complejo vitamínico natural. Las ciruelas pasas son ricas en vitaminas A, B1, B2, PP, cobre, potasio, hierro, yodo. Las sustancias especiales de lastre mejoran la motilidad intestinal, las ciruelas pasas limpian perfectamente y rejuvenecen el cuerpo, mejoran la tez y combaten el colesterol. Las vitaminas y sales minerales de las pasas fortalecen los sistemas respiratorio y cardiovascular y apoyan la glándula tiroides. Los albaricoques secos normalizan la presión: este es el efecto de un alto contenido de magnesio.

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El ajo

 Contiene el antibiótico natural alicina, que según algunos estudios ayuda a prevenir complicaciones después de los resfriados y la gripe. El uso de un solo diente de ajo por día ya tiene los efectos preventivos y antisépticos necesarios. Además del ajo, las cebollas, el rábano picante, el eneldo, el ajo silvestre, etc. también son extremadamente ricos en fitoncidios, son útiles no solo para aumentar la resistencia del cuerpo y ayudar al sistema inmunitario, sino también para prevenir complicaciones de la gripe.

Uno de los agentes preventivos más efectivos y económicos es la manteca de cerdo con ajo. Existe una receta de este tipo: en un vaso de kéfir, agregue 3 dientes de ajo picados y beba antes de las comidas.

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