Alimentos sin gluten que no sabía que podría comer

Publicado en 5/12/2019 por Desi

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Trigo sarraceno, salsa de soja y más. Hoy hablamos de los alimentos sin gluten que no sabía que podría comer si tiene la enfermedad celíaca.

Las personas con enfermedad celíaca, saben que comer sin gluten puede ser un poco complicado, especialmente si es algo nuevo para usted. Lo mejor que puede hacer es concentrarse en todos los alimentos sin gluten que puede comer, en lugar de concentrarme en todos los alimentos que no puede comer.

Por supuesto, las frutas y verduras, las proteínas magras y la mayoría de los productos lácteos son naturalmente libres de gluten, pero aquí hay una lista de otras opciones que podrían sorprenderlo.

¿Sabías que el trigo sarraceno es sin gluten?
A pesar del nombre, el trigo sarraceno no contiene trigo, de hecho, es una semilla.

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El arroz integral, el arroz blanco, el arroz salvaje, incluso el arroz glutinoso, no contienen gluten.

La cocina mexicana es muy fácil para las personas que siguen una dieta sin gluten, porque el maíz se usa tradicionalmente más que el trigo. Siempre revise la etiqueta para asegurarse de que sus tortillas no estén hechas de trigo, pero no se preocupe, es fácil encontrar unas hechas de maíz.

La salsa de soja está hecha con trigo, pero la salsa de soja tradicional, conocida como tamari, no lo está.

El pavlova tradicional está hecho con claras de huevo y azúcar, por lo que el pavlova es el lugar perfecto cuando buscas algo un poco dulce. Obviamente no es una opción altamente nutritiva, pero bueno, todos merecemos un pequeño regalo de vez en cuando, ¿verdad?

¿Sabías que las palomitas de maíz no contienen gluten?
¿Te gustan las palomitas de maíz?¡Te encantará esto!Las palomitas de maíz son una merienda nutritiva rica en fibra y proteínas, y contribuyen a su objetivo diario de granos integrales.

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