Fruta del dragón ¿Qué es la fruta del dragón cómo comerla? Beneficios y características

Publicado en 20/01/2022 por Desi

La fruta del dragón, también conocida como  pitahaya, es una fruta tropical. Este alimento nutritivo tiene una piel de color rojo rosado con semillas negras que aumentan en pulpa. Tiene un sabor suave y una textura cruzada entre kiwi, pera, maracuyá. Esta fruta exótica es baja en calorías y rica en nutrientes y antioxidantes, por lo que es una alternativa saludable a otras frutas.

Segun investigaciones sobre lo beneficioso que es para la salud se llego a conclusiones que es bueno para la salud del corazón, el control de la diabetes y el control del colesterol. La fruta del dragón es considerada un “superalimento” porque es rica en nutrientes y antioxidantes. También está disponible comercialmente en forma de polvo que se puede usar en batidos y yogur con sabor. En el artículo de hoy nos hacemos las siguientes preguntas ¿Cuáles son los beneficios ? ¿Es dañina? ¿Cómo comer esta fruta?

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La pitahaya es bastante rara en otros países además de donde crece. Esto se debe al hecho de que esta fruta se puede almacenar en el refrigerador por no más de 1 semana. Además, esta fruta exótica no tolera muy bien el transporte, especialmente para largas distancias. Gracias a un conjunto tan negativo, si llega a los estantes de nuestro país, se vuelve muy cara.

Descripción y origen de la fruta de  dragón o cactus de pitahaya

El lugar de nacimiento de la fruta de la pitahaya es América, ya que la primera mención de esta fruta se puede encontrar en la historia antigua de los aztecas. Los indios eran muy aficionados a comer la fruta del corazón de dragón por su sabor y su capacidad para calmar la sed, ya que la pitahaya está compuesta en un 85 % por agua. Actualmente, la pitahaya está muy extendida en todo el este de Asia y también crece en México, Japón, China, Australia e incluso Israel.

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Una antigua leyenda dice que la pitahaya obtuvo su nombre debido a las escamas que tiene, que en apariencia se asemejan a las escamas de los dragones míticos. Esta leyenda también dice que el corazón de este dragón se obtuvo de un dragón asesinado. Gracias al amor por esta fruta, todas estas criaturas míticas fueron derrotadas.

Las plantas en las que crecen estos frutos son cactus trepadores, en los bordes de las ramas espinosas de las cuales se forman jugosos frutos de varios colores y se llenan de jugo. Muy interesante es el hecho de que la revelación completa de las flores ocurre solo por la noche. Las flores blancas colgantes son muy fragantes, y cuando se desvanecen, se forma el ovario de la fruta, este período dura aproximadamente un mes y medio. Actualmente, existen granjas industriales especiales para el cultivo de pitahaya, que pueden cosechar 6 cosechas en 1 temporada.

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Composición de esta fruta tropical

En 100g de fruta hay:

0,5 g de grasa;

 0,5 g de proteínas;

13 g de carbohidratos;

 vitaminas del grupo B1, B2, B3, C, PP;

ácidos de frutas;

antioxidantes;

 Una variedad de minerales útiles: calcio, hierro, fósforo, potasio y otros. Además, las frutas tienen un contenido calórico bastante bajo, que ronda las 50 kilocalorías por cada 100 g de producto.

Los principales tipos y variedades de pitaya

Dependiendo de la variedad, estas frutas pueden diferir en tamaño, estructura de la piel, color de la piel y color de la pulpa. Puede haber pequeños bultos en la parte superior, la estructura de la piel se asemeja a la piña o escamas naturales, gracias a las cuales esta fruta recibió el nombre de dragón.

La pitahaya ha ganado popularidad debido a sus tres tipos, que son los más buscados y deliciosos:

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La pitahaya blanca. En Vietnam, esta especie se llama dragón. Esta variedad es la más exótica y popular. El fruto tiene una cáscara rosada con escamas rojas, la pulpa por dentro es blanca, muy suave, con un agradable aroma y sabor. La pulpa contiene una gran cantidad de semillas negras.

La pitahaya roja. Esta especie también se llama pitaya costarricense. La piel de la fruta es de color rosa brillante, la pulpa es de color rojo cremoso con un sabor aún más rico. En el interior la pulpa contiene semillas negras, como el kiwi habitual.

La pitahaya  amarilla. Esta especie a menudo se conoce como la tuna. Externamente, la fruta es un limón amarillo brillante en grandes granos. En el interior el fruto contiene pulpa blanca con múltiples semillas negras. Esta especie es considerada la más fragante y dulce.

En cuanto al peso de la fruta, puede ser el más diverso, desde 150 g hasta 800 g, incluso puedes encontrarte con tales gigantes, cuyo peso se mide en kilogramos. La fruta tiene una piel muy suave que se puede quitar fácilmente con un cuchillo afilado. Dependiendo de la subespecie, el sabor de las frutas difiere entre sí, es bastante tierno y ligeramente dulce. Algunos consideran que la pitahaya es fresca. Pero prácticamente no hay personas a las que no les guste esta fruta.

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Beneficios para la salud de la fruta del dragón

La pitahaya tiene una amplia variedad de propiedades beneficiosas. La principal ventaja de la fruta es su bajo contenido calórico. Este producto se absorbe bastante bien, por lo que se recomienda usarlo para enfermedades intestinales. La composición de la fruta contiene una gran cantidad de vitamina C, y este es el primer remedio durante los resfriados, y también aumenta la inmunidad del cuerpo. Debido al alto contenido de fibra, las frutas ayudarán a regular los problemas intestinales, así como a eliminar toxinas y desechos innecesarios del cuerpo. Pitahaya contiene lípidos que ayudan a deshacerse de los kilos de más acumulados. Debido a esta propiedad, la fruta del dragón se usa a menudo durante la preparación de una dieta dietética y para los días regulares de ayuno. Las frutas ayudan a las personas que padecen diabetes, al tiempo que mejoran el estado del sistema endocrino y reducen las lecturas de azúcar en la sangre. Como se mencionó anteriormente, la fruta contiene una gran cantidad de vitaminas B1, B2, B3, lo que asegura el metabolismo celular normal, el funcionamiento del sistema cardiovascular, el sistema nervioso y el cerebro.

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La pitahaya es rica en antioxidantes, que son enemigos naturales de los radicales libres que favorecen la formación de células cancerosas y aceleran el envejecimiento. Las semillas contienen tanino, que tiene un poderoso efecto antiinflamatorio, así como un antídoto para el envenenamiento por plomo o mercurio. Complejo vitamínico de fruta del dragónDebido al contenido de fósforo, la pitahaya es capaz de garantizar el desarrollo normal del tejido dental y óseo. Debido al alto contenido de vitaminas, ácidos de frutas y minerales, esta fruta se puede utilizar para hacer mascarillas faciales. Las máscaras de fruta del dragón pueden tonificar la piel, ayudar a que se vuelva elástica e hidratada, y también saturar la cara con vitaminas. La pulpa de la fruta es muy útil después de una larga exposición al sol.

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Las contradicciones

A pesar de sus múltiples beneficios para la salud, esta fruta exótica puede provocar reacciones alérgicas, por lo que las personas que la padecen deben utilizar este producto con precaución. Si después de comer la fruta no hubo consecuencias negativas, puede comenzar a disfrutar activamente de esta fruta inusual sin ningún temor.

Los beneficios y perjuicios de la fruta del dragón

Las personas que padecen diversas enfermedades crónicas definitivamente deben consultar con un especialista experimentado antes de consumir la fruta para evitar emociones negativas. Si comió muchas frutas a la vez, la orina y las heces pueden volverse rojas, lo cual es completamente inofensivo para el cuerpo. En cuanto a los niños pequeños, la fruta del dragón debe dárseles con cuidado para que no se enfaden ni tengan diátesis. Si hablamos de un punto de vista científico, entonces la pitahaya no tiene contraindicaciones especiales. El uso de frutas debe comenzar lenta y lentamente.

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