Beneficios de la avena – Cómo cultivar avena en tu huerto urbano esto es lo que debes saber

Publicado en 10/03/2022 por Desi

La avena es uno de los cereales más conocidos en el mundo, junto con el trigo, y su uso se ha extendido a lo largo de los años por ser un alimento fácil de cosechar y fácil de incorporar a la dieta diaria de humanos y ganado. Tu sabías eso. ¿Sabías que la avena tiene el título de cereal con mayor porcentaje de proteína? Si quieres aprender a cultivar avena y cúales son los beneficios de la avena probablemente este sea tu artículo.

Te mostramos todos los puntos importantes a tener en cuenta, tales como: la preparación del terreno y el lugar de siembra. Cuándo sembrar y qué pasos seguir. Échale un vistazo y no te arrepentirás

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Puntos importantes al sembrar avena:

  • ¿Cuando? Cualquier época del año está bien, aunque se suele sembrar en invierno para recolectar en verano.
  • ¿Donde? Necesita al menos 6 horas de sol al día. ¿Tiempo de cosecha? Aproximadamente 5 meses después de la germinación.
  • ¿Cómo preparar el terreno? Rica en materia orgánica, cultivada, sin malas hierbas. Con un alto porcentaje de nitrógeno (ver leguminosas) y el suelo drena suficientemente.
  • ¿Cómo regamos? Recomendamos riego por goteo. Al principio riego abundante (cada dos o tres días, unos 30-40 minutos). Cuando haya germinado puedes espaciar la frecuencia de riego. ¿Cómo lo sembramos? Paso a paso aquí.
  • ¿Cómo se cosecha? Córtalo con un cuchillo para que sea más fácil. Luego elige las semillas maduras de las que todavía están verdes.
  • ¿Asociaciones favorables? Patatas, maíz, manzanilla, ajo y papaya.
  • ¿Plagas y enfermedades? Carbón vestido, roya anaranjada y oídio.

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¿Qué beneficios de la avena son favorables tiene la avena?

La avena se suele producir a gran escala, pero también se puede cultivar en casa. Suele sembrarse después de la cosecha de papa o maíz. Dado que las plagas de avena son en su mayoría hongos, puede plantar manzanilla, ajo o papaya junto con avena para reducir el riesgo.

¿Dónde queremos plantar la avena?

Puedes sembrar avena en macetas o en tu jardín. La avena es un cultivo bastante resistente, lo que significa que se puede cultivar tanto en invierno como en verano. Asimismo, procura plantarla en un lugar donde pueda estar expuesta al sol durante al menos seis horas. Procura que entre cada planta de avena haya una distancia de 25 a 30 centímetros para evitar que alguna sufra de nutrientes.

¿Cuándo sembrar avena?

Puedes sembrar avena en cualquier época del año. Normalmente, la avena se siembra en invierno para ser cosechada en verano. Aunque se puede sembrar en invierno, la avena no soporta heladas prolongadas. Si la temperatura en el área donde vive es demasiado baja, NO recomendamos cultivar avena en un jardín.

¿Cómo preparar el terreno?

Primero debe asegurarse de que el suelo sea rico en nutrientes. La avena puede tolerar suelos compactados o sueltos. Sin embargo, puede agregar compost o materia orgánica para asegurarse de que sea ideal para la avena. La avena requiere un gran porcentaje de nitrógeno, por lo que a menudo se utilizan fertilizantes. Asegúrate de que sean orgánicos si la avena es para tu consumo y se produce a pequeña escala. Recuerda que siempre es importante revisar que el terreno tenga un buen drenaje.

¿Cómo sabes que el suelo está drenando lo suficiente?

Esto se puede hacer tomando una pequeña porción y colocándola en un colador. Luego riega como si fuera una olla y comprueba que escurre sin dificultad, pero también que el agua fluye libremente. Si la tierra es muy arcillosa o demasiado arenosa, puedes optar por añadir un sustrato al fondo de la maceta o mezclarlo con tierra de tu jardín.

¿Cómo regar el cultivo de avena?

Riega bien la avena hasta que brote. Posteriormente reducir la frecuencia, pero mantener siempre la tierra húmeda para que la planta no deje de crecer. Si la avena ya está mojada, no le des demasiada agua para evitar encharcar la zona y pudrir las raíces.

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Siembra avena paso a paso

  1. Comprueba que el suelo es el correcto, afloja la tierra y retira las malas hierbas si las encuentras.
  2. Haz un pequeño agujero en el suelo de unos dos centímetros de profundidad y esparce algunas semillas en el suelo. Aunque no tiene que ser exacto, trata de tener unas dos semillas por cada dos centímetros cuadrados.
  3. Cubra las semillas con tierra a mano o con un rastrillo pequeño. Recuerde no aplastar la tierra y asegúrese de que el suelo sea plano. Es decir, las semillas se entierran más o menos a la misma profundidad
  4. Luego, riégalas según las indicaciones y espera a que broten.  Asegúrate de que la tierra no esté demasiado húmeda para evitar atraer hongos.
  5. Aunque la avena puede soportar climas fríos, no es muy resistente a los cálidos, por lo que puedes ponerle una malla que los cubra en estos climas.
  6. También puede controlar la temperatura cultivando en un invernadero o plantando avena junto a pastos que requieren mucha humedad para absorber el exceso de agua.

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¿Cuándo y cómo se cosecha?

Puedes cosechar avena unos cinco meses después de la germinación o en verano. Córtalo con un cuchillo para que sea más fácil. Luego elige las semillas maduras de las que todavía están verdes. Guárdelos en un recipiente hermético y manténgalos alejados de la luz solar directa o la humedad para evitar atraer plagas a la despensa. La avena es particularmente sensible al calor durante la formación de semillas y la floración, así que asegúrese de cosecharla cuando el clima sea templado.

¿Qué plagas y enfermedades tiene?

El carbón vegetal vestido es una plaga común en la avena. No aparece externamente, ya que la apariencia de la planta parece normal. Sin embargo, el interior del grano está completamente lleno de polvo negruzco. Para controlar esta plaga, puedes desinfectar el área y desechar los granos infectados. Óxido anaranjado Por otro lado, la roya naranja es una plaga específica de la avena. Suele causar daños importantes en los cultivos y se caracteriza por un color naranja intenso. Para combatirlo, debes usar un insecticida y un fungicida. Retire el cultivo contaminado y no plante nada después de un mes.

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Beneficios de la avena

La avena es valorada por sus cualidades nutricionales. Es un buen aliado en el contexto de una dieta en la medida en que te permite llegar rápidamente a la saciedad. La avena también estimula el sistema nervioso y favorece el tránsito porque es rica en fibra. Una dieta rica en avena tiene como objetivo reducir el riesgo de enfermedad coronaria y disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Para beneficiarse de los muchos beneficios para la salud de la avena, es necesario favorecer las formas de avena sin refinar (como el salvado de avena, la avena integral, etc.). Una aplicación externa de avena en forma de baños locales ayuda a aliviar problemas de la piel como el prurito o el eccema. La avena también se utiliza en cosmética por sus propiedades suavizantes.

La avena se puede utilizar en muchos platos culinarios:

La avena se puede agregar a las sopas de verduras para espesarlas y aumentar los niveles de proteína. El salvado de avena, en cambio, va bien con yogures o compotas de frutas. Los copos de avena se pueden disfrutar para el desayuno con leche, pero también se pueden mezclar con carne picada, calabacín, cebolla y pimientos picados para formar deliciosos panqueques para asar a la parrilla.