Recetas para navidad fáciles galletas y dulces de navidad

Publicado en 30/11/2017 por Desi
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En nuestro artículo de hoy vamos a compartir con ustedes unas recetas para navidad fáciles de galletas ricas y crujientes para sorprender a toda la familia.



¡Siii! ha llegado la época más maravillosa del año otra vez nos reuniremos con la familia todo estará lleno de luz y bella decoración. Entre la decoración de navidad la compra de regalos y todas las cosas que tienes que hacer  estamos seguros que te quedara tiempo para preparar unas galletas ricas para los amigos los vecinos y la familia. Y a pesar de que hay muchas recetas para navidad fáciles a continuación te mostramos nuestros ganadores.

Recetas para navidad fáciles y ricas

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Galletas de chocolate y menta, perfectas para la temporada. Utilicé un cortador de galletas con forma de copo de nieve de árbol navideño o muñeco de nieve, puede usar la forma que elija.

Ingredientes Para las galletas 1 1/2 tazas de harina 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar,  1/2 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal kosher, 8 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, 1 taza de azúcar, 1 huevo, 1 yema de huevo, 1 cucharadita de vainilla. Para la decoración 2 tazas de confiteros de azúcar 2 cucharadas de agua 3 bastones de caramelo.

Recetas para navidad fáciles ideas de galletas de chocolate y menta

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Para hacer las galletas en un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal y deje la mezcla. En el cuenco de un mezclador, unte la mantequilla y el azúcar hasta que queden esponjosos, aproximadamente 3 minutos. Agregue el huevo, la yema de huevo y la vainilla y bata hasta que se combinen. Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que la masa quede unificada. Divida la masa en dos pedazos y envuelva cada uno en una envoltura de plástico y refrigere durante 1 hora. Ajuste la rejilla del horno en el medio y precaliente el horno. Sobre una superficie de trabajo limpia ponga un poco de harina. Línea dos bandejas para hornear con papel para hornear. Saque una bola de masa y extienda hasta 2 centímetros de grosor. Recorte tantas galletas como sea posible, transfiriéndolas con una espátula a las bandejas. Repita con la masa restante. Hornee las galletas hasta que queden secas en la parte superior, unos 15 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos en las bandejas.

Para la decoración en un tazón mediano, bata los confiteros de azúcar y el agua hasta que quede suave, agregando un poco más de agua si es necesario. Toma una cuchara pequeña y rellena con glaseado. Rocíe glaseado sobre cada galleta en un patrón en zig-zag. Inmediatamente espolvorea con trozos de caña de azúcar. Repita con las galletas restantes. Deje las galletas por aproximadamente 1 hora.

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Receta casera de galletas de belgas

Ingredientes 150 gramos de azúcar marrón caramelizado, o azúcar tostado, 100 gramos de mantequilla sin sal, suave pero fresca,  3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio (5 g), 3/4 cucharadita de canela de Ceilán (1.5g) 1/2 cucharadita de kinako (harina de soja tostada, 1 g), 1/4 cucharadita de nuez moscada molida o recién rallada (0,25 g) 1/8 cucharadita (0.35g) de sal kosher, 1/8 cucharadita de clavel molido (0.15g), 1/16 cucharadita de cardamomo molido (0.10g), 1/16 cucharadita de anís molido (0.10g),  aproximadamente 1 cucharada de agua, 150 gramos de harina.

Recetas para navidad fáciles de galletas caseras

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En el cuenco de una batidora combine el azúcar tostado con mantequilla, bicarbonato de sodio, canela, kinako, nuez moscada, sal, clavel, cardamomo y anís. Batimos a velocidad media hasta que quede esponjoso, suave y pálido, unos 10 minutos, haciendo una pausa para raspar el bol y revolver según sea necesario si el azúcar parece denso y compactado en el fondo del bol. Mientras batimos a velocidad media, echamos lentamente en el agua. Una vez que desaparece en la mezcla esponjosa reducimos la velocidad y agregamos la harina. Continuamos mezclando hasta que la masa comience a juntarse. Colocamos la masa sobre una superficie limpia y amasamos suavemente para formar una bola. Hacemos una forma rectangular, luego espolvoreamos con harina, arriba y abajo. Nuestra masa debe tener un grosor de 3 centímetros. Cortamos la masa en tiras o en formas esto depende del gusto personal. Ponemos nuestras galletas en una bandeja con papel de hornear, dejando espacio entre cada galleta. Horneamos hasta que las galletas estén doradas, aproximadamente 16 minutos.

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Recetas para navidad fáciles de galletas de arándano Ingredientes  1 1/4 tazas de harina de almendra, 2 tazas de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de canela molida, 16 cucharadas soperas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, 1/2 taza de azúcar 1 taza de confiteros de azúcar, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 1 huevo, 1 taza de mermelada de arándanos.

Recetas para navidad fáciles ideas de galletas de arándanos

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Línea dos bandejas para hornear con papel de hornear. En un tazón mediano, combine la harina de almendras, la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela dejela de lado. En un tazón grande, bata la mantequilla, azúcar y 1 taza de azúcar en polvo con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 3 minutos. Agregue vainilla y huevo y bata para combinar. Agregue los ingredientes secos y bata hasta que se combinen. Divida la masa en dos porciones iguales, envuélvala en una envoltura de plástico y déjela enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos. Sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada, despliegue una bola de masa en un rectángulo de 2 centímetros de grosor. Corte las galletas en formas. Coloque las galletas en la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio entre cada galleta. Hornee las galletas hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos, girando una vez durante la cocción. Deje que las galletas reposen a temperatura ambiental hasta que estén lo suficientemente frías para manipularlas, aproximadamente 5 minutos. Separe las mitades inferiores con mermelada. Cubra con otra galleta.

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Recetas para navidad fáciles galletas de chocolate saladas y dulces son muy fáciles. Las caremos que usaran se pueden triturar según la preferencia personal se puede hacer una mezcla de finos y má grandes. Ingredientes para 51 galletas saladas (aproximadamente) 1 taza de mantequilla sin sal 1 taza de azúcar moreno oscuro, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 350 gramos de chocolate negro de alta calidad (70% o más), 2/3 taza de bastones de caramelo triturados.

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En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Usando una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que se combinen. Batimos el huevo y luego la vainilla. Reduzca la velocidad del mezclador a velocidad baja y gradualmente agregue combine las dos mezlas. Forme la masa en 4 discos y ruede cada uno entre 2 hojas de papel de pergamino. Enfríe hasta que esté firme, 30 minutos en el refrigerador o 15 minutos en el congelador. Caliente el horno. Usando cortadores de galletas enharinados, corta las galletas. Si lo desea, use un palito para hacer agujeros en la parte superior de las galletas para colgar. Coloque sobre hojas de papel de hornear preparadas. Hornee y gire las galletas hasta que estén ligeramente doradas alrededor de los bordes, de 10 a 12 minutos. Deje que se enfríe en 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Para hacer la decoración usamos una batidora eléctrica para batir las claras de huevo y la crema de tártaro a velocidad media-alta hasta que estén espumosas, aproximadamente 1 minuto. Reduzca la velocidad a baja velocidad y gradualmente agregue azúcar de confitería, batiendo hasta que se incorpore. Aumente la velocidad a alta velocidad y bata hasta que se formen picos brillantes de rigidez media, de 5 a 7 minutos. Decorar según se desee con glaseado y azúcar en polvo.

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Recetas para navidad fáciles una con sabor italiano de galletas Fiori di Sicilia

Las galletas de ricota están perfumadas con Fiori di Sicilia, una mezcla fragante de extractos de cítricos. Fiori di Sicilia es un extracto cítrico mixto que a menudo se utiliza para dar sabor a panettone.

Ingredientes para estas ricas galletas.  1 1/3 tazas de harina, 1/2 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de sal, 4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, 1 taza de azúcar,  1 huevo, 1 yema de huevo, queso ricotta con mucha grasa, 1 cucharadita de fiori di Sicilia.

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Para hacer estas galletas línea dos bandejas para hornear con papel pergamino. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal y deje de lado. En el tazón de un mezclador, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 4 minutos. Añade después el huevo y la yema de huevo con la ricotta y fiori di sicilia hasta que se combinen. Agregue los ingredientes secos y bata hasta que se combinen. Coloque la masa con una cucharada redondeada en las bandejas preparadas para hornear y hornee hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 18 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos y luego transfiéralas a una rejilla para terminar de enfriar.

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Receta de galletas de jengibre Estas galletas tienen jengibre, más un impulso de sabor añadido gracias a la canela y el clavel. Ingredientes necesarios para preparar estas galletas 2 1/4 tazas de harina, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de jengibre molido, 1 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de clavel, 1/2 cucharadita de sal, 12 cucharadas soperas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, 1/2 taza de azúcar moreno claro, 1/2 taza de azúcar, 1 huevo, 1/3 taza de melaza, 1 taza de jengibre confitado en cubitos.

Recetas para navidad fáciles de galletas de jengibre

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La manera de preparar estas galletas es la siguiente. Línea dos bandejas para hornear con papel para hornear. En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre molido, la canela, el clavel y la sal y deja de lado. En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 4 minutos. Batimos en huevo y melaza. Agregue los ingredientes secos al tazón y bata hasta que se combinen. Agregue el jengibre confitado cortado en cubitos con una espátula de goma. Usando una cuchara forme galletas de tamaño mediano, en las bandejas preparadas para hornear. Hornee hasta que los bordes estén oscuros aproximadamente 10 minutos. Deje que se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos y luego transfiéralas a una rejilla para terminar de enfriar. Las galletas se pueden almacenar en un recipiente cerrado a temperatura ambiente durante hasta una semana.

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Seguimos con unas galletas de chocolate para regalar un sabor dulce a amigos y familiares en Navidad. Los ingredientes para estas galletas son 1 c. harina, 1/2 c. cacao sin azúcar, 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita Sal Kosher, 1/2 cucharada de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 1/2 cuchara azúcar, 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla, 1 huevo grande, pistachos sin sal, picados para decorar si quiere.

Recetas para navidad fáciles de galletas de chocolate

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Para hacer estas galletas en un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal. Usando una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos. Reduzca la velocidad del mezclador a bajo y bata la vainilla y huevo para que también se mezclen. Agregue la mezcla de harina, batiendo hasta que se haya incorporado por completo. Divida la masa por la mitad usando plástico para envolver, enrolle en 2 rollos. Puede utilizar los pistachos para cubrir uniformemente, luego envuélvalos en una envoltura de plástico. Refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora. Caliente el horno. Línea los dos bandejas para hornear con papel para hornear. Corte la masa en rodajas no muy gruesas transfiéralas a las bandejas de hornear preparadas. Hornee de 10 a 15 minutos.

galletas-navidenas-forma-adornos-ideas Recetas para navidad fáciles ideas de relleno de fresas

Ahora le presentamos un relleno de fresas para galletas navideñas. Usted puede utilizar las recetas anteriores y convertirlas galletas en sándwiches. Si de alguna receta le sobran galletas puede hacer este relleno. Los ingredientes son los siguientes fresas congeladas, azúcar de confitería, jugo de limón, queso crema, mantequilla sin sal. No vamos a poner cantidades porque esto depende de la cantidad de galletas que tiene.

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Para hacer este dulce relleno en una licuadora bata las fresas hasta que se conviertan en puré. En una cacerola mediana a fuego medio-alto, ponga el puré de fresas, la taza de azúcar en polvo y el jugo de limón hasta que se espese y reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos. Dejar de lado para enfriar. En un tazón mediano, combine el queso crema y la mantequilla. Agregue el azúcar restante. Agregue la mezcla de fresa, cubra con una envoltura de plástico y deje enfriar por 1 hora. Coloque 1 cucharada pequeña de crema de fresa. Deje enfriar hasta que esté listo para servir.

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Llenas de nueces y sabores picantes, estas galletas en forma de medialuna son un deleite para el paladar. Los ingredientes para las galletas son nueces, cardamomo molido, 1/4 taza de azúcar en polvo 2 paquetes de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños, 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla,  harina, 1/2 cucharadita Sal kosher,  canela molida.

En el procesador de alimentos, ponemos los nueces, cardamomo y 3/4 taza de azúcar en polvo hasta que las nueces estén finamente molidos. Agregamos la mantequilla y procesamos hasta que quede suave y añadimos la vainilla agregamos la harina y la sal y pulsamos para combinar. Formamos troncos de la masa y los envolvemos en papel de plástico y refrigeramos hasta que estén firmes, al menos 1/2 horas. Línea papel de hornear en una bandeja. Recorte la masa y enrolle en trozos para formar extremos cónicos, luego doble en forma de media luna. Coloque las medialunas separados en la hoja para hornear. Congelar hasta que esté firme, aproximadamente 20 min. Caliente el horno. Hornee, hasta que las galletas estén doradas de 15 a 18 minutos. Deje enfriar completamente. Puede espolvorear azúcar en polvo sobre las galletas antes de servir.

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Una opción más de galletas de jengibre ingredientes 4 cucharas harina 1½ cucharadita canela molida, 1 cucharadita clavel, 1 cucharadita Nuez de tierra, ½ cucharadita pimienta de Jamaica molida, ½ cucharadita sal, ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharada de melaza  2 cucharadas de Ron blanco 2 cucharadas de jengibre fresco rallado y pelado 2 cucharaditas bicarbonato de sodio media cucharada de manteca vegetal sin grasa,  1 cuchara de azúcar, 1 huevo grande.

Recetas para navidad fáciles ideas de galletas en forma de árbol navideño

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En un tazón grande, combinamos la harina, la canela, el clavel, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica, la sal y la pimienta. En un recipiente pequeño, combinamos la melaza, el ron, el jengibre y el bicarbonato de sodio. En otro tazón grande, con la batidora a velocidad media, batimos la manteca hasta que se ablande. Agregamos azúcar y batimos hasta que esté esponjosa. Batimos el huevo hasta que esté bien combinado con la manteca y el azúcar. Reducimos la velocidad y alternativamente agregamos la mezcla de harina y la mezcla de melaza batimos hasta que esté mezclado. Ya teniendo una masa la dividimos en 3 partes iguales. Cada pieza aplanamos y le damos una forma redonda como un disco envolvemos cada trozo en  papel de plástico. Dejamos la masa durante 4 horas o durante toda la noche, en la nevera. Precalentamos el horno. En una superficie ligeramente enharinada con un rodillo enharinado, pasamos por la masa para que quede menos gruesa y más plana. Con forma de galletas, cortamos tantas galletas como sea posible. Colocamos las galletas, separadas por 2 centímetros, en una bandeja grande sin engrasar. Horneamos las galletas de 12 a 14 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.  Cuando las galletas estén frías, decore según lo desee con glaseado por ejemplo.

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