Cocteles fáciles para celebrar y brindar en Navidad

Publicado en 18/12/2020 por Alejo

Para celebrar las festividades nada como preparar cocteles fáciles y compartir. Sin duda alguna, los cocteles fáciles como los martinis navideños o los cocteles fáciles con champaña burbujeante se ajustan muy bien a cualquier menú que hayas planeado para la cena navideña. Es más, los cocteles ligeros y hasta los gaseosos, son perfectos para servir con aperitivos y también para brindar por una excelente cena o luego de repartir los regalos. Así mismo, las deliciosas tazas de chocolate caliente son estupendas para refugiarte y relajarte luego de un día atareado. Afortunadamente, existen diversas recetas de cocteles fáciles y deliciosas bebidas para compartir y disfrutar en Navidad. No cabe duda que, para cerrar las festividades, no debe faltar una buena bebida combinada con postres deliciosos. Incluso hasta una bebida puede ser un estupendo postre.

cocteles fáciles para navidad

Cocteles fáciles – Margaritas blanca de Navidad

cocteles fáciles margarita blanca

Ingredientes:

14 onzas de leche de coco sin azúcar

12 onzas de tequila plateado

8 onzas de triple sec

1/4 taza de jugo de limón o lima

4 tazas de hielo

Azúcar de lijado, rodajas de limón o lima y arándanos para decorar

Preparación:

Debes combinar la leche de coco, el tequila, el triple sec, el jugo de limón y el hielo en una licuadora y  mezcla hasta que esté todo suave. Ahora solo tendrás que bordear los vaso o las copas con una rodaja de limón y sumérjalos en azúcar de lija. Luego sirve las margaritas y decora con lima o limón y arándanos.

Cocteles fáciles – Ponche borracho de cerveza de mantequilla

cocteles fáciles cerveza con mantequilla

Ingredientes:

Para la cobertura batida

2 tazas de crema espesa

2 cucharadas llenas de azúcar morena

1 cucharadita de extracto puro de vainilla

2 cucharadas de mantequilla derretida

Azúcar de lijado dorado y sirope de caramelo para decorar

Para el ponche

6 latas de refresco de crema

12 onzas de agua mineral

3 1/2 taza de vodka de vainilla

Preparación:

En un tazón grande, combina la crema, el azúcar morena y la vainilla. Con ayuda de una batidora de mano, mezcla todo hasta que se formen picos suaves. Incorpora la mantequilla derretida y reserva. En un tazón de ponche, combina el refresco de crema, el agua mineral y el vodka. Luego cubre con crema batida y una pizca de azúcar de lijado dorado. Ahora rocía jarabe de caramelo en el borde de las tazas o los vasos, sirve el ponche y cubre con un poco de azúcar de lijado adicional y jarabe de caramelo, si lo deseas.

Cocteles fáciles – Mimosas de arándano

cocteles fáciles mimosa de arandanos

Ingredientes:

1 limón cortado a la mitad

2 cucharadas de azúcar

1 taza de jugo de arándano endulzado

1 botella de champan

12 arándanos frescos

4 ramitas pequeñas de romero fresco

Preparación:

Este coctel es sumamente fácil. En primer lugar escarcha las copas de champán con limón y sumergirlas en azúcar. Luego vierte 1/4 taza de jugo de arándano en cada vaso y cubre con champán. Utiliza un palillo de dientes para hacer un agujero en los arándanos y pasea la brocheta de romero por los arándanos y decora las mimosas.

Cocteles fáciles – Martinis de galleta de azúcar

cocteles fáciles martinis con galletas

Ingredientes:

Para el martini

1/2 taza de leche entera

1/4 taza de Baileys

2 onzas de Vodka de vainilla

2 onzas de Amaretto

Hielo

Para el borde

1/2 taza de glaseado de vainilla

1/4 taza de chispas, más 1 cucharadita, cantidad dividida

Masa de galleta de azúcar prefabricada

cocteles fáciles martinis con galleta

Preparación:

Precalienta el horno a 175 °C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Extiende la masa de galleta de azúcar hasta que tengan un grosor aproximado de cinco o seis milímetros. Con un cortador de galletas, corta las formas que deseas y luego coloca las galletas en la bandeja para hornear que preparaste. Hornea hasta que esté listo y ligeramente dorado alrededor de los bordes. Esto más o menos tardará unos 12 minutos, deja enfriar.

Con una pequeña espátula offset, extiende una fina capa de glaseado sobre el borde de dos vasos de martini. Vierte ¼ de taza de chispas en un plato pequeño y luego sumerge los bordes en chispas para cubrir. Ahora usa una espátula offset para cubrir las galletas con glaseado y luego decora con las dos cucharadas restantes de chispas. En una coctelera, combina la leche, Baileys, vodka y Amaretto. Agrega hielo y agita hasta que esté frío, luego vierte en vasos y decora el borde con una galleta.

Cocteles fáciles – Ruso blanco

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Ingredientes:

Hielo

2 onzas de Kahlua

2 onzas de vodka

Crema espesa 2 onzas

Preparación:

Solo deberás llenar un vaso bajo con hielo, luego vierte Kahlua y el vodka. Ahora vierte la crema espesa por encima y sirve.

Cocteles fáciles – Peppermintinis

Ingredientes:

1/2 taza de chispas de chocolate semidulce, derretidas

1/4 taza de bastones de caramelo triturados

6 onza de licor de chocolate blanco

4 onza de vodka

2 onza de aguardiente de menta

2 cucharadas de crema espesa

Hielo

3 pequeños bastones de caramelo

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Preparación:

Vierte el chocolate derretido en un plato poco profundo y coloca los bastones de caramelo triturados en otro plato también poco profundo. Sumerge los bordes de las copas o de los vasos primero en el chocolate y luego en los bastones de caramelo. Vierte el chocolate restante en el fondo de los vasos y gíralo para cubrir el fondo de los vasos con chocolate. Coloca los vasos en el congelador mientras preparas la bebida. Ahora combina el licor de chocolate blanco, el vodka, el aguardiente de menta y la crema espesa en una coctelera. Rellena hasta arriba con hielo y agita hasta que esté frío. Divide la bebida entre tres vasos y decora con un bastón de caramelo antes de degustar.

Cocteles fáciles – Rumchata con menta de los Andes

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Ingredientes:

2 tazas de leche entera

Azúcar granulada 2 cucharadas

2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

1 pizca de sal kosher

1/2 taza de chips de chocolate semidulce

1 taza de Rumchata

2 onzas de aguardiente de menta

Para cubrir

Crema batida

Menta de los Andes picados y enteros, sirope de chocolate para decorar

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Preparación:

En una cacerola pequeña a fuego medio, lleva la leche a fuego lento. Agrega el azúcar, el cacao en polvo y la pizca de sal kosher y revuelve hasta que no queden grumos. Agrega las chispas de chocolate y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita por completo. Baja el fuego y agrega el rumchata y el aguardiente. Calienta un poco sin dejar hervir, luego retira del fuego y vierte en tazas. Cubre cada taza con crema batida, un poco de sirope de chocolate, Andes picados y un Andes entero para decorar y servir.

Cocteles fáciles – Granizados de café Baileys

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Ingredientes:

3 tazas de café frío, dividido

1/2 taza de leche

1/4 taza de crema irlandesa Baileys

1/4 taza de vodka

Sirope de chocolate, caramelo y nata montada, para decorar

Preparación:

Llena una bandeja de cubitos de hielo con 2 1/2 tazas de café frío. Congela hasta que esté sólido, más o menos unas tres horas. Ahora combina los cubos de café congelados con la 1/2 taza restante de café frío, leche, Baileys y vodka en una licuadora y mezcla hasta que quede suave. Rocía el sirope de chocolate y caramelo en cada uno de los vasos. Divide el granizado uniformemente entre los vasos y luego cubre con crema batida, más caramelo y más chocolate, si lo deseas.

Cocteles fáciles – Mula de Moscú

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Ingredientes:

2 onzas de vodka

1 onza de jugo de limón fresco

4 onza de De cerveza de jengibre

Hielo

Menta fresca y rodajas de lima, para decorar

Preparación:

Llena dos tazas preferiblemente de cobre con hielo. Vierte 1 onza de vodka y 1/2 onza de jugo de limón sobre el hielo en cada taza. Vierte cerveza de jengibre en cada taza hasta que esté casi llena y remueve. Ahora adorna con menta y una rodaja de lima para servir.

Cocteles fáciles – Vino caliente

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Ingredientes:

1 botella de vino tinto (750 ml.)

1 naranja, cortada en rodajas, y más para decorar

6 clavos enteros

3 palitos de canela y más para decorar

3 anís estrellado

1/4 taza de miel

1/2 taza de brandy

Preparación:

En una cacerola mediana a fuego medio, combina todos los ingredientes. Cocina a fuego medio-alto hasta que apenas llegue a hervir, así que evita que burbujee. Reduce el fuego a bajo, cubre y deja que el vino hierva a fuego lento durante al menos 15 minutos. Luego con un colador de malla retira y desecha las rodajas de naranja, los clavos, las ramas de canela y el anís estrellado. Dale un sabor al vino caliente y agrega edulcorante adicional si es necesario. Sirve caliente en tazas resistentes al calor, decore con más rodajas de cítricos y ramas de canela.

Cocteles fáciles – Ponche de huevo Rumchata

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Ingredientes:

Para el borde

1/4 taza de azúcar

1 cucharadita de canela en polvo

Para el ponche de huevo

5 yemas de huevo

1/3 taza de azúcar

2 tazas de leche

1/2 cucharadita de canela

1/4 cucharadita de nuez moscada, y más para decorar

1 cucharadita de vainilla

3/4 taza de crema espesa

1 taza de Rumchata

Palitos de canela, para decorar

cocteles fáciles ponche de huevo

Preparación:

Combina la canela y el azúcar en un plato poco profundo. Ahora humedece el borde de cada vaso con agua y sumérgelo en el azúcar de canela y reserva. En una cacerola grande, bate las yemas de huevo y el azúcar para combinar. Agrega la leche, la nuez moscada, la canela y la vainilla y enciende el fuego a medio-bajo. Cocina durante unos 10 minutos o hasta que la mezcla esté espesa como para cubrir el dorso de una cuchara. No permitas que hierva, si usas un termómetro para dulces, la mezcla debe alcanzar los 160 ºF. o 71 ºC. Retira del fuego, agrega la crema espesa y Rumchata. Refrigera hasta que esté frío. Cuando esté frio y listo para servir, vierte en tazas y espolvorea con nuez moscada adicional, también puedes adornar con ramas de canela si lo deseas.

Cocteles fáciles – Ron con mantequilla caliente

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Ingredientes:

Para la masa de Ron con mantequilla

4 cucharadas de mantequilla ablandada

3 cucharadas llenas de azúcar moreno

1/2 taza de helado de vainilla, ablandado

1/2 cucharadita de canela molida

Para la bebida de Ron

2 tazas de sidra de manzana

1 taza de Ron

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Preparación:

En un tazón, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta que esté suave y esponjosa. Bate el helado y la canela, luego vierte en un frasco de vidrio o en un recipiente con cierre. Guarda en el congelador hasta que esté casi endurecido, más o menos por dos horas o hasta que esté listo para servir. Ahora para la bebida, en una cacerola mediana, calienta la sidra hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente. Retira del fuego y vierte en una jarra o en un recipiente fácil para servir. Coloca aproximadamente dos cucharadas de mezcla de ron con mantequilla en cada taza. Llena aproximadamente 1/3 del camino con ron, luego cubre con sidra de manzana caliente y revuelve antes de servir.

Cocteles fáciles – Mojitos de arándano

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Ingredientes:

1 taza de jugo de arándano

1 taza de agua mineral con gas

1/4 taza de jugo de lima

6 onzas de Ron blanco

2 cucharaditas de miel

1/3 taza de hojas de menta

3 tazas de hielo

rodajas de lima y arándanos para decorar

Preparación:

Combina el jugo de arándano, el agua con gas, el jugo de lima, el ron, las hojas de menta y la miel y mezcla. Llena tres vasos con hielo, llénalos con la mezcla de arándanos y decora con lima y arándanos frescos y listo para servir.

Cocteles fáciles – Ponche de pastel de calabaza

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Ingredientes:

1/2 galón de sidra de manzana

2 tazas de refresco de jengibre

1 lata de mezcla de pastel de calabaza

1 taza de vodka de vainilla

2 tazas de látigo fresco

Especias para pastel de calabaza, para decorar

Preparación:

Combina la sidra, el refresco de jengibre, la mezcla de pastel de calabaza y el vodka en una jarra y revuelve hasta que esté completamente combinado todo. Luego vierte en vasos y cubre con un batido frío, espolvorea con especias para pastel de calabaza y sirve.

Cocteles fáciles – Borbón caliente con naranjas asadas

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Ingredientes:

1 1/2 taza de Borbón

3/4 taza de miel pura

1 taza de jugo de limón fresco

3 ramitas de tomillo

2 palitos de canela

3 anís estrellado

4 naranjas pequeñas, cortadas por la mitad

Preparación:

Combina el borbón, la miel, el jugo de limón, el tomillo, la canela, el anís estrellado y dos tazas de agua en una cacerola mediana. Cocina a fuego medio-bajo hasta que esté tibio, más o menos de 10 a 15 minutos. Asa las mitades de naranja en brochetas de metal a fuego abierto hasta que se quemen, más o menos uno o dos minutos. Cubre cada bebida con 1 mitad de naranja.

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