Propiedades de la manzana – Increíbles beneficios para la salud

Publicado en 19/04/2020 por Alejo

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Siempre hemos consumido esta deliciosa fruta sin saber en verdad todas las propiedades de la manzana para la salud. Las manzanas son una de las frutas más populares, y por muy buenas razones. algunas de las propiedades de la manzana es que son ricas en fibra, vitamina C y varios antioxidantes. También son consideradas bajas en calorías.

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Diversos estudios demuestran que comer manzanas puede tener muchos beneficios para la salud. Por lo general se comen crudas, pero también se pueden usar en varias recetas, jugos y bebidas. Abundan varios tipos, con una variedad de colores y tamaños. En este artículo te indicaremos todo lo que necesitas saber sobre las propiedades de la manzana y los increíbles beneficios para la salud.

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Propiedades de la manzana

Una manzana mediana, con un diámetro de aproximadamente de siete centímetros, equivale a media taza de fruta. Tomando en cuenta que lo recomendable son dos tazas de fruta al día en una dieta de dos mil calorías. Una manzana mediana proporciona los siguientes nutrientes; 95 calorías, 25 gramos de carbohidratos. También cuatro gramos de fibra, 14 por ciento de la ingesta diaria de vitamina C.

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Seis por ciento de potasio y cinco por ciento de vitamina K. Además, la misma porción proporciona del dos al cuatro por ciento de la ingesta diaria de manganeso, cobre y las vitaminas A, E, B1, B2 y B6. Las manzanas también son una rica fuente de polifenoles. Para sacar el máximo provecho a las propiedades de la manzana, deberías consumir también la cáscara. La cual contiene la mitad de la fibra y muchos de los polifenoles.

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Las propiedades de la manzana pueden ayudar a bajar de peso

Las manzanas son ricas en fibra y también en agua. Estas son dos cualidades que las hacen poderosas a la hora de bajar de peso. En un estudio en donde las personas comieron rodajas de manzana antes de una comida, se sintieron más llenas que aquellas que consumieron las manzanas en puré o en jugo.

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Durante el mismo estudio, también se encontró que aquellas personas que comenzaron sus comidas con las rodajas de manzana también comieron un promedio de 200 calorías. Mucho menos que aquellas que no lo hicieron. En otro estudio, el cual duró 10 semanas y se realizó con 50 mujeres con sobrepeso.

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Las participantes que comieron manzanas, perdieron un promedio de un kilo y en general. Comieron menos calorías en comparación con las que comieron galletas de avena con un contenido parecido de calorías y fibra. Los expertos dicen que las manzanas proporcionan esa sensación de llenura. Ya que son menos densas en energía pero aún así proporcionan fibras, lo cual es muy beneficioso y también volumen.

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Y es por ello que, algunos de sus compuestos naturales pueden ayudar en la pérdida de peso. Se realizó un estudio en ratones obesos. Aquí se encontró que aquellos que recibieron un suplemento de manzanas molidas y concentrado de jugo de manzana, perdieron más peso.  Y también tenían niveles más bajos de colesterol LDL, triglicéridos y colesterol total que el resto del grupo.

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Propiedades de la manzana que pueden beneficiar al corazón

Las manzanas se han vinculado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca. Esto es debido al su contenido de fibra soluble, lo cual puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre. También poseen polifenoles, los cuales poseen efectos antioxidantes. Muchos de estos se concentran en la cáscara de esta fruta.

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Uno de estos polifenoles es la epicatequina flavonoide, que puede reducir la presión arterial. Un estudio realizado,encontró que, el alto consumo de flavonoides está vinculado con un riesgo 20 por ciento menos de accidente cerebrovascular.

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Los flavonoides pueden contribuir a prevenir enfermedades cardíacas al disminuir la presión arterial. También reducir la oxidación de LDL y actuar como antioxidantes. Es importante mencionar que otro estudio, el cual compara los efectos de consumir una manzana al día con tomar estatinas, que es un medicamento el cual reduce el colesterol.

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Demostró que las manzanas son efectivas para disminuir la muerte por enfermedad cardíaca como los dichos medicamentos. Claro que, y cabe mencionar que, este estudio no fue tan controlado, así que no se podría asegurar esto por el momento. Por otro lado, el consumo de media taza de manzanas en rodajas disminuye según las investigaciones, un nueve por ciento los accidentes cerebrovascular.

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Las manzanas están vinculadas con un menor riesgo de diabetes

Varios estudios han asociado el consumo de manzanas con un menor riesgo de diabetes tipo 2. En un estudio, comer una manzana al día se relacionó con un 28 por ciento menos de riesgo de diabetes tipo 2, en comparación con no consumir ningún tipo de manzana.

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Aún cuando se consume unas pocas manzanas por semana puede tener un efecto protector. Es posible que los polifenoles que contiene esta fruta, contribuyan en prevenir el daño tisular a las células beta en el páncreas. Las células beta son las que producen insulina en nuestro cuerpo, y a menudo se dañan en personas con diabetes tipo 2.

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Pueden tener efectos prebióticos y promover buenas bacterias intestinales

Esta excepcional fruta posee pectina, el cual es un tipo de fibra que actúa como prebiótico. En otras palabras, esto quiere decir que alimenta las bacterias buenas en el intestino. Recordemos que nuestro intestino delgado no absorbe fibra durante la digestión. En cambio, va al colon, en donde puede promover el crecimiento de bacterias buenas.

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De igual manera también se convierte en otros compuestos útiles que circulan por el cuerpo. Una investigación relativamente reciente, arroja como resultado que quizá esta sea la razón del por qué algunos de los efectos protectores de las manzanas ayuda contra la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas.

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Las manzanas pueden ayudar a prevenir el cáncer

Los estudios que se han realizado de probeta, han demostrado un enlace entre los compuestos vegetales en las manzanas y un menor riesgo de cáncer. Un estudio en mujeres informó que, consumir manzanas estaba vinculado con tasas más bajas de muerte por cáncer. Los expertos creen que los efectos antioxidantes y antiinflamatorios de esta fruta, pueden ser responsables de los posibles efectos preventivos del cáncer.

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Las manzanas puede ayudar a combatir el asma

Las manzanas son ricas en antioxidantes, por lo cual pueden ayudar a proteger los pulmones del daño oxidativo. Un gran estudio que se realizó con más de 68,000 mujeres. Se descubrió que las que comían más manzanas, tenían el menor riesgo de asma.

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Consumir un aproximado del 15 por ciento de una manzana grande por día se asoció con un riesgo 10 por ciento menor de esta afección. Principalmente, la piel de la manzana contiene la quercetina flavonoide. Lo cual puede contribuir a regular el sistema inmune y a disminuir la inflamación. Lo cual puede afectar el asma y las reacciones alérgicas.

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Las manzanas pueden ser buenas para la salud ósea

Comer fruta está muy asociado con una mayor densidad ósea. Que en otras palabras es un indicador del a salud ósea. Debido a diversas investigaciones, se creen que los compuestos antioxidantes y antiinflamatorios contenidos en la fruta, pueden ayudar a promover la densidad y la resistencia ósea.

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Algunos estudios así demuestran y sostiene que las manzanas, pueden afectar positivamente la salud de los huesos a medida que se envejece. Así mismo, un estudio con mujeres que tomaron una comida que incluía manzanas frescas, manzanas peladas y puré de manzana, perdieron menos calcio que el grupo de control que no consumieron la misma dieta.

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Las manzanas pueden proteger contra las lesiones estomacales

Los analgésicos conocidos como medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) puede dañar el revestimiento del estómago. Un estudio en tubos de ensayo y en ratas descubrió que, el extracto de manzana liofilizado ayudó a proteger las células del estómago de las lesiones causadas por los AINE.

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Los científicos creen que específicamente dos compuestos vegetales que poseen las manzanas, como el ácido clorogénico y la catequina, son particularmente útiles. Pero en realidad se requiere de más investigaciones en seres humanos para confirmar dichos resultados.

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Las manzanas pueden ayudar a proteger tu cerebro

La mayoría de las investigaciones se centran en la cáscara y la carne de manzana. El jugo de manzana puede tener beneficios para el deterioro mental vinculado con la edad. En diversos estudios realizado con animales, se ha demostrado que el concentrado de jugo disminuyó las especies dañinas de oxígeno reactivo (ROS) en el tejido cerebral y redujo el deterioro mental.

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El jugo de manzana puede ayudar a preservar la acetilcolina. Este es un neurotransmisor que puede disminuir con la edad. Los bajos niveles de acetilcolina, también están vinculados con la enfermedad de Alzheimer. En dicho estudio donde alimentaron ratas con manzanas enteras, descubrieron que un marcador de la memoria de las ratas se restableció al nivel de las ratas más jóvenes.

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Es por esto y mucho más, que el consumir esta fruta siempre será una excelente opción. Así que ya sabes las increíbles propiedades de la manzana que benefician la salud. El consumirlas está relacionado con un menor riesgo de muchas enfermedades importantes.

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Enfermedades tales como diabetes, cáncer y enfermedades cardíacas. Asimismo, su contenido de fibra soluble puede ayudar a la pérdida de peso y la salud intestinal. Recuerda que una manzana mediana equivale a media taza de fruta. Y lo recomendable es ingerir dos tazas de fruta diaria.

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Algunas propiedades de la manzana puede promover la salud oral

El consumir esta fruta también puede prevenir las caries. Debido a su alto contenido fibroso y su textura crujiente, masticar una manzana tiene un efecto de limpieza en los dientes y las encías. Esto puede ayudar a disminuir la acumulación de placa en la cavidad oral.

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Como ya lo hemos mencionado, esta fruta también contienen una gran dosis de vitamina C. El cual es un antioxidante que puede mantener y promover la salud de las encías. Ayudando así a disminuir la incidencia de enfermedades y sangrado en las mismas.

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Apoya la salud del hígado

Los niveles no regulados de colesterol, pueden conducir a un aumento de las lipoproteínas de baja densidad. O sea, el colesterol malo en el cuerpo, lo que al mismo tiempo puede dañar al hígado. Los polifenoles de la manzana, en especial la pectina, son notables por sus beneficios reductores del colesterol y de la flora intestinal.

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La pectina promueve la eliminación de toxinas. También el exceso de colesterol durante el proceso de digestión en nuestros intestinos. Una buena digestión puede colaborar a disminuir la absorción de colesterol en la dieta, estimula la desintoxicación hepática y alivia la presión sobre el hígado.

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Otros compuestos vegetales de las manzanas

Son ricas en varios compuestos de plantas antioxidantes, que son responsables de muchos beneficios para la salud. Éstos incluyen:

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Quercetina: este es un nutriente que de igual manera se encuentra en muchos alimentos vegetales. La quercetina puede tener efectos antiinflamatorios, antivirales, anticancerígenos y antidepresivos, según estudios en animales.

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Catechin: es un antioxidante natural. La catequina también está presente en grandes porciones en el té verde. En estudios con animales, se ha demostrado que este mejora la función cerebral y muscular.

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Ácido clorogénico: este también se encuentra en el café. Se ha demostrado que el ácido clorogénico disminuye el azúcar en la sangre. Al igual que en algunos estudios, ha sido la causa pérdida de peso.

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Posibles inconvenientes al consumir manzanas

Por lo general, las manzanas son bien toleradas. Sin embargo, pueden causar inconvenientes a las personas que presentan un cuadro de síndrome del intestino irritable. Esto es debido a que contienen FODMAP. Los FODMAP son carbohidratos de cadena corta y alcoholes asociados, que son mal absorbidos en el intestino delgado.

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En otras palabras, son una amplia categoría de fibras. Los cuales ocasionan algunos síntomas digestivos que incluyen gases y dolor abdominal en algunas personas. Su contenido de fructosa también puede ser problemático para las personas con intolerancia a la fructosa. Así que es recomendable que siempre consultes a tu médico de cabecera por cualquier reacción desfavorable.

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Tanto la carne como la cáscara de la manzana, juntas contienen muchos nutrientes. Pero el riesgo de pesticidas puede ser una preocupación. Pero lavar muy bien la fruta antes de consumirla puede ayudar a eliminar los pesticidas en la capa externa. Siempre puedes elegir comer una manzana con o sin cáscara según tu preferencia. Pero ten en cuenta que se recomienda consumir la fruta con la piel. Así podrás obtener todas las propiedades de la manzana para la salud en general.

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