¿Puede el jugo de apio ayudar a combatir los dolores de cabeza y las migrañas?

Publicado en 28/05/2019 por Desi

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El apio es el último vegetal para unirse al club de súper alimentos. Para curar todo, desde la resaca hasta la artritis, las personas que buscan mejorar su salud con un zumo rico en nutrientes están probando el sabor de la verdura baja en calorías. Una de las últimas afirmaciones es que el jugo de apio cura los dolores de cabeza y las migrañas.

Entonces, ¿qué dice realmente la ciencia sobre el jugo de apio, y deberíamos estar todos bebiendo más?

Al igual que todos los vegetales, el apio, un miembro de la familia de las zanahorias, es extremadamente rico en nutrientes clave que incluyen vitamina K, vitamina B2, B6, folato, potasio y fibra dietética. Un solo tallo de apio contiene solo 6 calorías y casi 1 g de fibra, pero son los dos antioxidantes clave, la apigenina y la luteolina, que han demostrado reducir la inflamación en un puñado de estudios en animales.

Es a partir de estos estudios que se han deducido los beneficios potenciales del jugo de apio para los seres humanos.

Los estudios que han investigado el uso de extracto de hoja de apio, sustancias químicas específicas en el extracto de hoja de apio o los antioxidantes individuales que se encuentran en el apio han mostrado algunos resultados positivos en relación con el colesterol en la sangre, la presión arterial y la inflamación asociada con la artritis, pero estos son estudios aislados realizados generalmente con ratas. Esto no quiere decir que estos beneficios para la salud no sean transferibles a los humanos, pero tampoco los confirman.

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Cuando se trata del uso del jugo de apio para ayudar a aliviar y manejar los dolores de cabeza e incluso las migrañas, la evidencia es un tanto esquemática. Con una convincente especificidad de que el jugo de apio puede ayudar a controlar y prevenir las migrañas por una variedad de razones, entre ellas, alimentar a cada célula cerebral para ayudar a las células a eliminar los metales pesados ​​tóxicos y revitalizar el hígado. Es capaz de limpiar la sangre: la realidad es que no hay evidencia científica que confirme estas afirmaciones.

También se hace referencia a la asociación entre dolores de cabeza e hidratación. Es cierto que el apio está lleno de agua y potasio y se sabe que ayuda a la presión arterial

Apio y jugo de apio, como todos los vegetales son excepcionalmente buenos para nosotros. Se sabe que las dietas ricas en vegetales se asocian con un riesgo reducido de desarrollar una variedad de enfermedades, y de hecho, agregar un jugo de vegetales a su dieta diaria ofrece al cuerpo una abundante dosis de antioxidantes que se sabe ofrecen una gran cantidad de beneficios.

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