El Otoño ¿Qué Plantas hay Que Sembrar en la Temporada Estival?

Alaia Lovick / October 18 2022

 

En el otoño… los colores de las hojas dan un nuevo carácter al jardín. El otoño transforma los espacios verdes en coloridos mosaicos de tonos terrosos. Sin embargo, para sacarle el máximo partido, hay que magnificar estos nuevos paisajes. Frutas, verduras, plantas, flores, arbustos: ¿qué plantas deben ocupar un lugar destacado en el jardín en otoño y qué hay que plantar y sembrar en esta época?

 

¿Qué Plantas hay Que Sembrar en el Otoño?

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“A mediados de noviembre se pueden plantar manzanos, perales y ciruelos a raíz desnuda, sugiere Hugues Peuvergne, autor del libro Cabanes de jardín (publicado por Ulmer). También puede plantar grosellas negras, grosellas o kiwis en contenedores. Sin embargo, hay que inspeccionar las plantas antes de comprarlas, “especialmente las que han estado en el vivero todo el verano”. Hay que comprobar que han sido bien atendidos”.

 

Hortalizas de Otoño

Hortalizas

El otoño es el final de la temporada de la huerta. Aprovechamos para deshacernos de las malas hierbas, azadillar y espaciar los riegos. En cuanto a la siembra, “se pueden sembrar coles de primavera hasta octubre (con cosecha de abril a junio), espinacas (para recogerlas tres meses después) o guisantes, que son buenos para comer de abril a mayo”.

 

Flores de Otoño

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El paisajista se centra en las flores más resistentes y fáciles de mantener. Es el caso de las cerca de 300 especies de ásteres, “que soportan bien la sequía”.

Coreopsis

De la Coreopsis verticillata, pequeñas margaritas de 60 cm de altura, que crecen en muros bajos, en el borde de las bañeras o al pie de los rosales. La flor de lavanda es una aromática opción estival que brinda color al jardín.

 

Arbustos de Otoño

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Por último, los arbustos “se pueden plantar todo el año”, explica el jardinero. El árbol del pino es una opción atemporal por ser una especie perenne. Recomienda optar por plantas en contenedores, “porque su sistema de raíces ya está desarrollado”. Entre las especies que recomienda: el arce japonés, “muy bello en octubre, pero que debe evitarse en una zona demasiado húmeda”.

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La Callicarpa “por sus frutos púrpura desde septiembre hasta el invierno”, el serviceberry “por su follaje otoñal, sus flores blancas en abril y sus frutos parecidos a los arándanos en junio”, o el Cotinus, “cuya floración vaporosa dura todo el verano y adquiere un hermoso color en otoño”.

 

Sembrar en el Otoño, una Mirada desde la Agricultura Biodinámica

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El movimiento biodinámico de agricultura y jardinería tuvo su comienzo con las conferencias sobre agricultura de Steiner y con el entusiasmo y la dedicación que se engendró entre los participantes de este curso.

Steiner señala que debemos proceder desde un punto de vista holístico que toma en cuenta a todos los factores. Obran factores cósmicos y telúricos en todos los fenómenos.

Él señala que hay dos aspectos de producción agrícola, el de la calidad que involucra la nutrición, el aroma, claras etapas metamórficas de fructificación y floración; y el de la cantidad relacionada con la producción de masa, bulto y también la reproducción. La aplicación de fertilizante sostiene solamente el último proceso de la creación de bulto a expensas de la calidad.

 

Sembrar en el Otoño con una Mirada Holística

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Después de abrir con una perspectiva tan amplia y poco familiar de ligar a los planetas con la vida de la tierra, Steiner continúa en la segunda conferencia con el concepto del organismo integrado de la granja (hoy diríamos ecosistema o bioma), donde las plantas y los animales, el suelo y el hombre funcionan como órganos integrados dentro del organismo total.

De manera parecida, el planeta tierra es visto como un “organismo” al cual pertenecen también el sol, la luna y otros planetas. El suelo, la superficie de la tierra, absorbe fuerzas cósmicas y, por el uso de la sílice, las refleja de nuevo hacia dentro del crecimiento de la planta.

Así un organismo de granja o huerta saludable debe tener el número adecuado de animales (vacas, caballos, ovejas, aves de corral, etc.) para producir la cantidad correcta de abono a fin de ayudar a la formación del humus y mantener un suelo saludable. Planta, animal y suelo conforman una unidad interactiva.

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Está establecido que fertilizar no es un proceso de alimentar a la planta, sino que significa hacer más vivo al suelo para que la planta no se coloque en un medio muerto.

¿Cómo se logra la revitalización de la tierra? Por un lado se sugieren los bancales de tierra elevados que son penetrados más fácilmente con las fuerzas etéricas. Por otro lado, los fertilizantes minerales son rechazados por Steiner a favor del compost que es rico en elementos etéricos y astrales.

 

Compost

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Los compost, compuestos por los productos residuales vegetales y animales, pueden ser descritos correctamente como organismos vivos generalizados que no tienen órganos específicos sino que tienen circulando dentro de ellos energías vitales.

Se deberá agregar pequeñas cantidades de cal a los compost a fin de absorber el exceso de lo etérico. Es la vitalidad, la celeridad del compost [lo] que se imparte luego a la tierra, de donde obra hacia dentro de las plantas y el forraje de los animales, llevando a la salubridad en conjunto del organismo de la granja.

Da un preparado especial del estiércol de vaca como una medida revitalizadora. El estiércol de vaca, debido a sus ricas fuerzas etéricas y astrales, resulta especialmente adecuado para el compostado. Un cuerno de vaca, llenado con estiércol fresco de vaca, es enterrado en buen suelo durante el invierno.

En la siguiente temporada, se revuelven rítmicamente porciones homeopáticas de sus contenidos en un balde de agua y después se pulverizan sobre los campos a fin de asistir al crecimiento radicular y el desarrollo foliar.

 

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