Frutas y verduras de temporada – Cúales debemos incluir en nusetro menu de verano

Publicado en 17/07/2019 por Desi

frutas y verduras de temporada

¿Te gustan las frutas y verduras de temporada? En este caso, el verano es probablemente una de tus estaciones favoritas. Porque, como sabemos, esta es la época del año en la que las frutas y verduras frescas están disponibles en abundancia. Y si tiene la suerte de tener un pequeño huerto puede disfrutar de sus propios productos frescos.

Ideas de frutas y verduras de temporada

Esta semana, vamos a comentar las frutas y verduras de temporada. Todos sabemos que comer frutas y verduras es importante para enriquecer nuestra dieta con vitaminas y minerales.

Los beneficios de las frutas y verduras de temporada para sus comidas de verano.

Además, en climas cálidos (o muy calurosos), nuestro cuerpo transpira más. Así, el riesgo de deshidratación aumenta considerablemente. Es por eso que los profesionales de la alimentación nos aconsejan beber más agua y comer frutas y verduras frescas. Éstos nos permiten hidratarnos, a la vez que nos ayudan a mantenernos en forma.

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Las frutas y verduras de temporada son siempre una excelente opción durante la temporada de verano. Hay varias razones para comprar y comer productos de temporada para incluir en sus ideas de recetas de verano. Primero, en verano, todos queremos comer comidas ligeras y los productos de temporada nos permiten hacer precisamente eso. Además, este tipo de productos están llenos de vitaminas y minerales buenos para el cuerpo. ¡Y son mucho más deliciosos que los alimentos congelados!

Las frutas y verduras de temporada también son mucho más ricas en vitaminas y minerales que los ingredientes que han sido tratados con calor. Son una base excelente para la preparación de platos de verano rápidos y saludables. Y no piden mucho tiempo para cocinar. Esto le ahorrará tiempo y reducirá el tiempo que pasa en la cocina.

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¿Cómo usar frutas y verduras de temporada para tus ideas de recetas de verano?

Las frutas y verduras de temporada son parte de muchas dietas saludables y saludables para el cuerpo. Por ejemplo, son ampliamente utilizados en los diferentes países del Mediterráneo. Los menús tradicionales en Italia, Grecia, España y el norte de África se basan en gran medida en ingredientes de este tipo. Y precisamente, este tipo de dieta es ideal para la temporada de verano. Además, podría adoptarlo de una manera más general porque tiene muchos beneficios para el cuerpo durante todo el año.

Las dietas en países asiáticos, como Japón, por ejemplo, también se basan en gran medida en productos frescos de temporada. Estos ingredientes, combinados con el consumo de carnes ligeras, como el pescado, son perfectos para aquellos que buscan ideas de recetas de verano rápidas y fáciles que también sean buenas para su salud.

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Ahora que hemos visto los beneficios de las frutas y verduras de temporada, echemos un vistazo a nuestra selección de productos para incluir en sus ideas de recetas frescas y saludables de verano.

Los tomates

Comenzamos con uno de los vegetales más populares de la temporada: los tomates. Los tomates contienen un conjunto de vitaminas beneficiosas para la piel, como las vitaminas A y C. Comer tomates es una excelente manera de suministrar antioxidantes al cuerpo. Los tomates también proporcionan fitoquímicos útiles como el licopeno. Reducen el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades como el cáncer.

Las recetas de verano hechas de tomates son beneficiosas para su piel, lo cual es esencial durante esta temporada, ya que expone a la piel a mucha agresividad. Si tienes la suerte de tener acceso a una gran cantidad de tomates, también puedes usar uno o dos para darte una mascarilla casera.

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Calabacín

¿Quieres una idea de ingredientes frescos y ligeros para tu comida de verano? ¡No olvides incluir el calabacín en tu menú de verano!

El calabacín es un vegetal excelente que enriquece nuestra dieta de pectina. Esto es importante para el metabolismo y para la pérdida de peso. La pectina y el calabacín que lo contienen también son importantes para la salud del corazón, ya que nos permiten reducir los niveles de colesterol.

Además, el calabacín es un ingrediente muy fácil de incorporar a su menú de verano.

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Sandía

No hay forma de que no podamos degustar la jugosa sandía. Esta es una de las mejores maneras de hidratarse, perder unos cuantos kilos de más, eliminar el exceso de líquido. Además, el contenido de agua de la sandía ayuda al cuerpo a enfriarse en los días calurosos de verano.

El consumo no solo nos hará sentir bien, sino que también cuidaremos la salud del sistema digestivo porque la sandía contiene fibra. Por último, pero no menos importante, proporciona licopeno, que protege a las células de la piel del daño solar.

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Fenel y Apio

Ninguna mujer quiere aparecer en la playa, hinchada, y el verano es una estación en la que, a pesar de la sudoración, puede ocurrir que se sienta más hinchada. Los vendedores y el hinojo (eneldo) son diuréticos maravillosos que ayudan a eliminar el exceso de líquido en el cuerpo, pero sin deshidratarnos.

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Cuando los comemos, los ingredientes de las verduras estimulan nuestros riñones, emiten más orina y, por lo tanto, están menos inflamados. Agregue deliciosas verduras a las ensaladas. También puedes comprar quesos con queso cottage, avellanas de pescado o quesos con queso.

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Albaricoques, Melocotones Y Nectarinas

Las nectarinas son una excelente fuente de fibra dietética, lo que significa que si sufres de estreñimiento, es bueno incluir las deliciosas frutas en tu menú. Con los albaricoques, obtendrás vitamina A y fibra dietética. Las nectarinas y los albaricoques son ricos en vitamina A y betacaroteno, un antioxidante, mientras que los melocotones contienen mucha vitamina C.

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Espinacas, col rizada

Asegúrese de agregarlos a sus jugos frescos, ensaladas frescas. Las verduras sabrosas contienen carotenoides que producen la vitamina A en nuestro cuerpo, que protege la piel del daño solar al reducir su sensibilidad, fortalece la piel seca y escamosa y aumenta su resistencia a los rayos UV.

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Bayas

Dulces y jugosas, las bayas son perfectas para un bocado en el verano. Son ricos en flavonoides, mejoran el flujo de sangre a la piel y reducen la sensibilidad a la luz, mejoran el aspecto de la piel. Además, las bayas también contienen vitamina C, que ayuda a la síntesis de colágeno, lo que ayuda a que la piel sea suave y joven.

Las bayas rojas son probablemente nuestra opción favorita de frutas de temporada. Dulces y llenos de aromas, son perfectos para completar su menú con vitaminas y minerales desde la mañana hasta la noche. Los frutos rojos son ricos en flavonoides. Mejoran el flujo sanguíneo y reducen la sensibilidad a la luz. Más generalmente, también mejoran la apariencia de la piel. Además, las frutas rojas también contienen vitamina C. Contribuye a la síntesis de colágeno y hace que la piel esté más suave y fresca.

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