El café puede mejorar nuestra capacidad para de entrenamiento y deporte

Publicado en 23/04/2019 por Desi

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El café es una de las bebidas más populares del mundo. Además de disfrutar el sabor, la razón principal por la que tomamos café es para llevar la cafeína a nuestro torrente sanguíneo. La cafeína puede ayudarlo a mantenerse despierto, aumentar el estado de alerta, mejorar su concentración, mejorar el rendimiento cognitivo y agudizar la memoria a corto plazo y las habilidades de resolución de problemas.

También puede mejorar el rendimiento físico.

Hoy te hablamos sobre los hallazgos de unos estudios que exploraron los efectos de la cafeína en el rendimiento del ejercicio. Este descubrió que la cafeína puede mejorar nuestra capacidad para correr y pedalear por períodos más largos, o para completar una distancia dada en un marco de tiempo más corto. También podría permitirnos realizar más repeticiones con un peso determinado en el gimnasio, o aumentar el peso total levantado.

¿Cómo tiene la cafeína estos efectos?

Cuando nos cansamos, un químico llamado adenosina se une a sus receptores en el cerebro. La estructura química de la cafeína es similar a la de la adenosina, y cuando se ingiere, compite con la adenosina por estos receptores, que le dicen a nuestro cerebro cuán fatigados estamos.
Durante las horas de vigilia, la adenosina disminuye la actividad cerebral y produce sensación de fatiga. Cuando tenemos cafeína, la cafeína se une a los receptores de adenosina y tiene el efecto opuesto. Reduce la fatiga y nuestra percepción del esfuerzo. (Por ejemplo, lo difícil que se siente realizar un ejercicio).

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Primeramente, los investigadores pensaron que los efectos de la cafeína se reducirían en las personas que toman regularmente mucho café, pero los estudios han demostrado que la cafeína tiene efectos que mejoran el rendimiento independientemente de los hábitos.

¿ El Café = Cafeína?

En un estudio, tomar café o tomar cafeína en una cápsula resultó en mejoras similares en el rendimiento del ciclismo. Cuando se combina la dosis de cafeína, la cafeína y el café parecen ser igualmente beneficiosos para mejorar el rendimiento.
Pero la dosis de cafeína en un café puede variar según el tipo de grano de café, el método de preparación y el tamaño de la taza. También puede variar entre diferentes marcas de café, e incluso dentro de la misma marca en diferentes momentos.

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