Cocer gambas al horno – Una receta crujiente y deliciosa

Publicado en 23/01/2018 por Desi

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Hoy te invitamos a cocer gambas al horno con migas de pan doradas y envueltas en mantequilla ajo y queso parmesano. ¡Esta manera de cocer gambas al horno crujientes es fácil de preparar para sorprender a la familia con un elegante toque de restaurante en casa!  Además puedes hacer esta receta y cocer gambas al horno siempre cuando necesites algo rápido y delicioso. ¡Esta receta es tan fácil de hacer que no creerás los olores que saldrán de tu sartén  y los sabores cuando el plato está listo!

Cocer gambas al horno fácil y rápido

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La simplicidad es una cosa que últimamente muchos buscamos esto debido a que llevamos una vida en la que no tenemos mucho tiempo para estar metidos en la cocina y preparar recetas que llevan horas. Especialmente porque el tiempo se está convirtiendo en un lujo para muchas personas y queremos pasarlo con nuestros seres queridos en vez de encerados en la cocina.

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Esta receta es apropiada para prepararla en cada temporada después de probarla una vez quieras disfrutarla de nuevo. La puedes acompañar con una copa de vino rosado no hay nada mejor que una cena tranquila y deliciosa.

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Esta receta para cocer gambas al horno puede cambiarse según sus gustos. Usted puede utilizar más o menos mantequilla puede quitar y agregar sabores a la mezcla de migas de pan. Todo depende de los gustos de su familia.

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Usted debe cocer las gambas directamente en su sartén o bandeja para hornear con algunos ingredientes clave: jugo de limón, mantequilla, chalotes y vino blanco. El vino blanco es opcional y puede ser reemplazado por caldo de pollo, jugo de limón extra o puede no cambiarlo por nada. Depende de usted.

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Las migajas de Panko se mezclan con queso parmesano, ajo y un toque de pimiento rojo para un ligero despertar del sabor del paladar. ¡Por supuesto puede agregar más para satisfacer su gusto! Hacer gambas al horno en casa es probablemente mucho más fácil de lo que piensas.

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Esta receta rápida y sencilla utiliza ingredientes comunes como ajo, mantequilla, pan rallado y jugo de limón. De hecho, es tan fácil que es un plato principal estupendo para una noche ajetreada, con la cena lista en una hora o menos.

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Ingredientes aunque ya les ha visto en las fotos son los siguientes:

     1 kg de gambas, peladas, y con las colas o sin ellas dependiendo del gusto personal

     2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

     2 cucharadas de vino blanco (opcional puede sustituirlo por jugo de limón extra o caldo de pollo)

     1 chalote marrón, picado

     1/3 taza de mantequilla derretida

     Sal y pimienta al gusto

     1/3 taza pan Panko

     4 dientes de ajo picados

     2 cucharadas de queso parmesano rallado

     1/2 cucharadita de pimiento rojo picado o más, al gusto

     1/4 taza de hojas frescas de perejil picado

    Rodajas de limón para decorar al servir

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Para cocer gambas al horno empezamos calentando el horno a 220 ° C. En una sartén a prueba de horno o en una bandeja para hornear, combinamos las gambas el jugo de limón, el vino blanco, las cebolletas, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Mezclamos bien hasta que las gambas estén uniformemente cubiertos. Si usted quiere puede colocar las gambas en la bandeja creando una forma para que no estén revueltas. En un recipiente pequeño, combine la mantequilla derretida restante, las migas de pan, el ajo, el queso parmesano, el  pimiento rojo y 2 cucharadas de perejil picado y mezclar bien

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Espolvorea la mezcla de migas de pan sobre las gambas y hornee por 12 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante, y las gambas están ‘simplemente’ cocidas. Cambie la configuración del horno para asar a la parrilla por un minuto más o menos, hasta que la parte superior esté crujiente y dorada. Adorne con el perejil restante, exprima sobre el plato un chorrito de jugo de limón y sirva con rodajas de limón.

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