Bebidas navideñas – Recetas fáciles para celebrar la Navidad

Publicado en 28/11/2019 por Alejo

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La Navidad es la temporada para compartir un poco más de tiempo con tus seres queridos, tanto familiares como amigos, y que mejor manera que compartir disfrutando deliciosas y tradicionales bebidas navideñas? A continuación te indicaremos los cócteles y bebidas navideñas más populares.

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Son recetas, sin duda alguna, muy sencillas para que puedas hacer y compartir un rato verdaderamente agradable con las personas que más quieres. Así que prepara tus deliciosas bebidas navideñas para comenzar con el espíritu festivo de las vacaciones, las cuales podrían ser también un excelente acompañante para el menú que tengas preparado para tu cena de Navidad.

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Bebidas navideñas – Efervescencia de arándano con ginebra

Ingredientes:

Para el jarabe de arándano necesitarás:

1/2 tazas de arándanos

3/4 tazas de azúcar granulada

3/4 tazas de agua

4 ramitas de tomillo fresco

Ingredientes para el cóctel:

2 oz. de Ginebra

3/4 oz. jarabe de arándano

3/4 oz. jugo de limón fresco

1/2 oz. licor de flor de saúco

Hielo

Club soda

Arándanos frescos, para decorar

2 ramita de tomillo fresco, para decorar

Indicaciones:

Prepara el jarabe de arándano: cocina a fuego lento los arándanos, la azúcar granulada y el agua en una olla pequeña a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y los arándanos se descompongan, más o menos de 10 a 12 minutos. Agrega 4 ramitas de tomillo fresco y déjalo enfriar a temperatura ambiente, y puedes quitar los sólidos.

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Prepara el cóctel: combina la ginebra, el jarabe de arándano, el jugo de limón fresco, el licor de flor de saúco y el hielo en una coctelera. Agita hasta que se enfríe y lo cuelas en dos vasos. Ahora agregas hielo y gaseosa. Decora cada bebida con arándanos frescos y una ramita de tomillo fresco.

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Bebidas navideñas – Ponche de huevo tradicional

Ingredientes:

1 taza crema espesa

2 cucharaditas extracto puro de vainilla

2 ramas de canela, rotas

1/4 cucharadita nuez moscada recién rallada, más más para servir

4 tazas leche entera, dividida

8 huevos grandes, separados

3/4 tazas azúcar granulada

Una pizca de sal kosher

3/4 tazas a 1 taza de ron oscuro, bourbon o coñac

Indicaciones:

Combina la crema espesa, la vainilla, la canela, la nuez moscada y 2 tazas de leche en una cacerola mediana. Lleve a fuego lento y luego pasa a fuego medio hasta que empiecen a aparecer pequeñas burbujas alrededor del borde de la olla, pero sin dejar que hierva, esto llevará más o menos de dos a tres minutos. Retira del fuego y déjalo reposar 30 minutos.

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Mientras tanto, bate las yemas de huevo con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se combinen. Poco a poco añade el azúcar y la sal. Aumente la velocidad de la batidora a alta y bate hasta que esté espesa y de color muy pálido, aproximadamente de dos a tres minutos. Ahora cuela la mezcla de crema especiada, desechando los sólidos y nuevamente coloca el líquido en la olla.

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Bate lentamente una taza de mezcla de crema tibia en la mezcla de yema a baja velocidad y regresas a la olla con la mezcla de crema. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente con una espátula de goma, hasta que la mezcla cubra la parte posterior de la espátula, más o menos tomara de 9 a 10 minutos.

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Coloca la olla sobre un recipiente grande lleno de agua con hielo y deja enfriar, revolviendo ocasionalmente, hasta que se enfríe totalmente, unos 20 o 30 minutos. Agrega el ron, el bourbon o el coñac y las 2 tazas restantes de leche. Justo antes de servir, bate las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves, de 1 a 2 minutos y sirve cubierto con nuez moscada rallada.

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Bebidas navideñas – Cóctel de nieve

Ingredientes:

Bastones de caramelo finamente triturados

1 1/2 oz. licor de chocolate blanco

1 oz. ron blackstrap

1/2 oz. licor de jengibre

Hielo

Agua

Indicaciones:

Sumerge el borde de un vaso en agua, luego en bastones de caramelo finamente triturados. Ahora procedes a combinar el licor de chocolate blanco, el ron negro, el licor de jengibre y el hielo en una coctelera. Agita enérgicamente, luego cuela en un vaso decorado en el borde y listo. Súper fácil.

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Bebidas navideñas – Champán de pera y naranja

Ingredientes:

1 (750 ml) botella de vino espumoso frío

3 tazas de néctar de pera refrigerado

2 cucharadas de amargos de naranja

Anillo de hielo (opcional)

Tiras de ralladura de naranja, para servir

Indicaciones:

Solo debes combinar el vino espumoso, el néctar de pera y el amargo de naranja en un ponche. Cubre con un anillo de hielo, si hace lo prefieres, y sirve con tiras de ralladura de naranja.

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Bebidas navideñas – Vino caliente

Ingredientes:

1 (750 ml.) Botella de vino tinto

1 naranja, cortada en rodajas, y más para decorar

6 clavos enteros

3 palitos de canela, y más para decorar

3 anís estrellado

1/4 tazas de miel

1/2 tazas de brandy

Indicaciones:

En una cacerola mediana a fuego medio, mezcla todos los ingredientes. Sin dejar que hierva, luego reduces el fuego a lento durante 10 minutos. Sirve tibio y adorna con más rodajas de cítricos y palitos de canela.

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Bebidas navideñas – Mimosas de menta

Ingredientes:

1/4 tazas de chips de chocolate semidulce, derretidos

3 bastones de caramelo, triturados

6 onzas aguardiente de menta, dividido

1 botella de champagne o prosecco

6 bastones de caramelo, enteros

Indicaciones:

Vierte el chocolate derretido en un plato pequeño y vierte los bastones de caramelo triturados en un plato aparte. Sumerge los bordes de las flautas de champán primero en chocolate, luego en bastones de caramelo triturados para cubrir. Agrega una onza de aguardiente de menta a cada vaso, luego cubre con champán o prosecco. Adorna con bastones de caramelo completos antes de servir.

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Bebidas navideñas – Margaritas navideñas

Ingredientes:

Sal gruesa para el borde

2 onzas de Grand Marnier

1 1/2 onzas de tequila

2 onzas de jugo de arándano blanco

2 onzas de jugo de lima recién exprimido

1 onza de jarabe simple

Lima para decorar

Arándanos frescos para decorar

Romero para decorar

Y para el jarabe necesitaras:

½ taza de agua

½ taza de azúcar

Indicaciones:

Bordea cada vaso con una rodaja de limón y sumérgelo en la sal gruesa. Llena cada vaso con hielo. En una coctelera, agregas el Grand Marnier, el tequila, el jugo de arándano, el jugo de lima y el jarabe y lo agitas durante 30 a 60 segundos.

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Ahora lo viertes sobre el hielo y decora con limas extra y arándanos frescos y una ramita de romero si así lo deseas. Jarabe sencillo: mezcla el agua y el azúcar en una cacerola a fuego medio, revuelves hasta que el azúcar se disuelva y llevas la mezcla a fuego lento. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.

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Bebidas navideñas – Ponche navideño

Ingredientes:

6 tazas de jugo de granada y arándano como Ocean Spray

1 lata de concentrado de lima congelada

6 tazas de agua con gas con sabor a lima

2 tazas de arándanos frescos

2 limas en rodajas

4 ramitas de menta

Adición opcional: ron, champaña o vodka en la cantidad que elijas.

Indicaciones:

Coloca el jugo de granada y arándano y el concentrado de lima en una jarra. Revuelve hasta combinar todo. Ahora agrega el agua con gas y revuelve hasta que esté bien combinado. Por ultimo decora con arándanos, limas y menta,  para luego servir.

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Bebidas navideñas – Licor de café

Ingredientes:

1 frasco (2 onzas) de café instantáneo en polvo para café espresso

3 1/2 tazas de azúcar blanca

2 tazas de agua hirviendo

1 pizca de vodka

1 vainilla entera

Indicaciones:

Mezcla el café y la azúcar. Agrega agua hirviendo y revuelve hasta que se disuelva todo. Añade el vodka y vierte en dos botellas vacías de 26 onzas. Divide la vainilla en 4 piezas y agréguela a las botellas. Ahora solo cierre las botellas herméticamente y mantenlas en un lugar fresco y oscuro durante un mes.

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Bebidas navideñas – Ron con mantequilla caliente

Ingredientes:

2 cucharaditas de mantequilla derretida

1 cucharada de azúcar morena

2 cucharaditas de azúcar en polvo

1 chupito (1.5 onzas) de ron oscuro

Una pizca de canela molida

Una pizca de nuez moscada molida

1 taza de leche entera caliente

Indicaciones:

En una taza de café, revuelve la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar en polvo hasta que se mezclen muy bien. Ahora agrega leche caliente, ron, canela y nuez moscada y revuelves bien para mezclarlos. Ya decora con canela o anís estrellado y estará listo para disfrutar.

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Bebidas navideñas – Cóctel del polo norte.

Ingredientes:

4 onzas de vodka

2 onzas de Kahlúa o más al gusto

4 cucharadas de jarabe de chocolate

1 cucharadita de extracto de vainilla

3 cucharaditas de melaza

1/8 cucharadita de jengibre

1/2 taza de crema espesa o leche entera

Bastones de caramelo con crema batida y galletas de jengibre, para servir (opcional)

Indicaciones:

En una coctelera combina el vodka, Kahlúa, jarabe de chocolate, vainilla, melaza y jengibre. Agítalo todo hasta que esté bien combinado. Agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en 4 vasos y complétalos con crema espesa. Agrega la crema batida y decora como desees.

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Bebidas navideñas – Cócteles de renos de Moscú

Ingredientes:

Puñado de menta fresca (o menta fresca)

2 oz de vodka

Jugo de 1/2 lima

6 oz de cerveza de jengibre (más o menos al gusto)

Bastón de caramelo triturado para adornar

Bastón de caramelo entero para decorar

Hielo picado

Indicaciones:

Es muy fácil, solo llena la taza con hielo picado y un puñado de menta. Agrega el vodka, el jugo de lima y cubre con cerveza de jengibre. Ahora espolvorea el bastón de caramelo triturado en la parte superior y decora con un bastón de caramelo entero.

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Bebidas navideñas – Mojito de navidad

Ingredientes:

Zumo de 1 lima

8 hojas de menta

1 cucharada de azúcar

2 cucharadas de ron blanco

1 cucharada de ron de coco

1/4 taza de leche de coco enlatada

Agua con gas para cubrir

Arilos de granada para servir

Indicaciones:

En un vaso, mezcla el jugo de lima, el azúcar y las hojas de menta hasta que las hojas se hayan descompuesto. Llena el vaso hasta la mitad con hielo. En una licuadora, combina el ron blanco, el ron de coco y la leche de coco y mezcla hasta que quede suave. Vierte la mezcla sobre el hielo y revuelve para combinar. Cubre con agua con gas, menta y granada.

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Bebidas navideñas – Frambuesa, limoncello y prosecco

Ingredientes:

3 tazas de prosecco, refrigerado

1 taza de licor de limoncello, refrigerado

1 taza de frambuesas congeladas

6 ramitas de menta fresca

Indicaciones:

Lo único que debes hacer  es mezclar en una jarra grande el prosecco y limoncello, para luego servirla sobre frambuesas, adornadas con menta, si así lo deseas.

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Bebidas navideñas – Cóctel de Navidad de café

Ingredientes:

4 oz de café fuerte

1 1/2 oz de licor de amaretto

1 1/2 oz de licor de café

Aguardiente de caramelo de 1 oz

1 oz de crema de cacao

Crema batida fresca

Chocolate rallado, para decorar

Indicaciones:

Combina el café fuerte y los licores en un vaso. Revuelve para combinar y cubre con crema batida fresca. Decorar con chocolate rallado y sirves sobre hielo la mezcla tibia.

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Bebidas navideñas – Cóctel de menta navideño

Ingredientes:

1 porción de helado de fresa Häagen-Dazs

Helado de vainilla y frijoles Häagen-Dazs, 1 porción

1 onza Smirnoff Peppermint Twist

1/2 cucharadita de jarabe de menta

2 cuadrados de corteza de menta Ghiradelli , picada

1 bastón de caramelo, triturado

 Indicaciones:

Esto es solo para una porción. En una licuadora, agrega helado de frijol fresa y vainilla, Smirnoff Peppermint Twist, jarabe de menta, corteza de menta Ghiradelli y bastón de caramelo triturado. Y lo pulsas unas cinco veces. Ahora vierte el cóctel de batido de menta en una flauta de champán. Adorna con una gran rodaja rota de corteza de menta Ghiradelli y bastón de caramelo triturado.

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Bebidas navideñas – Latte de calabaza sin café

Ingredientes:

1 taza de puré de calabaza

1 cuarto de leche

1/4 taza de azúcar blanca

1 cucharadita de canela molida

1 cucharada de extracto de vainilla

Indicaciones:

Combina el puré de la calabaza, la leche, el azúcar, la canela y la vainilla en una cacerola grande a fuego medio. Usa un batidor para mezclar todo muy bien pero sin dejar que hierva. Sirve y degusta.

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Bebidas navideñas – Fácil shirley temple

Ingredientes:

Granadina.

Refresco de lima limón.

Hielo.

Cerezas marrasquino. Para Decorar

Indicaciones:

Llena el vaso con hielo, luego vierte aproximadamente una onza de granadina sobre el hielo. Ahora procedes a cubrir el vaso con el refresco de lima limón y no te olvides de las cerezas para decorar.

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Bebidas navideñas – Mochas de menta helada

Ingredientes:

1 taza de café frío

Leche de almendras 1 taza

1 cucharada de chocolate Primal Fuel

Cacao en polvo sin azúcar, 1 cucharada colmada

1 cucharada de miel cruda

5 gotas de stevia (opcional)

5-6 hojas de menta

Hojas de menta extra, para decorar

1 taza de cubitos de hielo

Indicaciones:

Coloca todos los ingredientes, meno las hojas de menta para decorar y el hielo, en una licuadora y mezcla hasta que estén bien integrados. Debes asegurarte de que no queden hojas de menta gruesas. Coloca hielo en dos tazas y vierte la mezcla de moca en las mismas. Solo falta que adornes con hojas de menta y lindas pajitas lindas si lo deseas.

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Bebidas navideñas – Rosemary

Ingredientes:

2 limones

2 naranjas

4 (4 pulgadas) ramitas de romero fresco

3/4 taza azúcar

1/4 taza miel

Hielo

Agua con gas

Romero y limón para decorar (opcional)

Indicaciones:

Despega tiras gruesas de ralladura de un limón. Exprime los limones y las naranjas en una taza de medir líquido y debes tener aproximadamente una taza de jugo.  Combina la ralladura, el jugo, el romero, el azúcar y la miel en una cacerola a fuego medio. Hierve durante un minuto, revolviendo constantemente para disolver el azúcar. Retira del fuego y déjalo reposar por 10 minutos aproximadamente.

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Cuela para desechar los sólidos y deja que el jarabe se enfríe por completo. Ahora para servir, llena un vaso de ocho onzas hasta la mitad con cubitos de hielo y agrega dos o tres cucharadas de jarabe. Llena con agua de soda y revuelve. Adorna con ramitas de romero o rodajas de limón, si  así lo deseas.

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Bebidas navideñas – Mezcla de cacao caliente

Ingredientes:

10 tazas de leche en polvo

4 3/4 tazas de azúcar tamizada de repostería

1 3/4 tazas de cacao en polvo sin azúcar

1 3/4 tazas de crema en polvo no láctea

Indicaciones:

En un tazón grande combina la leche en polvo, el azúcar glas, el cacao en polvo y la crema y revuelve hasta que esté todo bien mezclado. Almacena la mezcla de cacao en un recipiente hermético. Esto más o menos rinde unas 15 tazas de mezcla, lo cual es suficiente para más o menos 45 porciones.

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Para 1 porción, coloca 1/3 taza de mezcla de cacao en una taza y agrega 3/4 taza de agua hirviendo y revuelve para disolver. Cubre con una cucharada de crema batida o algunos malvaviscos, que de seguro lo desearas.

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Bebidas navideñas – Coco coquito

Ingredientes:

6 cucharadas de azúcar blanca

8 yemas de huevo

2 cucharaditas de extracto de vainilla

8 cucharadas de ron oscuro

1/2 cucharadita de nuez moscada molida

Indicaciones:

Combina la leche de coco y el azúcar en una cacerola y cocina a fuego medio. Bate las yemas de huevo con la vainilla. Bate 1/2 taza de la mezcla de leche de coco y azúcar con las yemas de huevo. Luego bate toda la mezcla de yema de huevo en la mezcla que cocinaste a fuego medio. Revolviendo la mezcla constantemente, cocina a fuego lento hasta que la misma alcance una temperatura de 71°C.

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La mezcla debe ser lo suficientemente espesa como para cubrir el dorso de una cuchara pero no debe hervir. Ahora, una vez la mezcla este algo espesa, cuela el rompope en un tazón. Agrega el ron y deja enfriar a temperatura ambiente. Coloca una envoltura de plástico en la superficie y refrigera hasta que esté bien fría. Una vez enfriado, sirve con nuez moscada espolvoreada encima.

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Bebidas navideñas – Cóctel de pastel de calabaza

Ingredientes:

2 cucharadas de helado de vainilla

1/2 taza de hielo picado

1 cucharada de calabaza en lata

Ron especiado, 1 onza

1 onza líquida mitad

1/4 cucharadita de especias para pastel de calabaza

2 cucharadas de cobertura batida

1 pizca de especias para pastel de calabaza

Indicaciones:

Combina el helado, el hielo, la calabaza, la mitad, el ron y 1/4 cucharadita de especias para pastel de calabaza en una licuadora. Mézclalo bien todo hasta que esté suave. Vierte en un vaso para servir y coloca encima la cobertura batida y espolvorea con una pizca de especias para pastel de calabaza.

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