Barbacoas de obra – ya no tendrás excusa para no festejar

Publicado en 27/10/2017 por Mila
barbacoas de obra

En la actualidad, es difícil diferenciar las barbacoas de obra de las portátiles, puesto que podemos encontrar diseños en el mercado que requieren una mínima instalación, pero también pueden clasificarse como cocinas y barbacoas de obra.



Convierta su jardín o patio en una impresionante terraza groumet y de a sus familiares y amigos una muy buena razón para quedarse a cenar.

barbacoas de obra originales

La barbacoa es a la vez una tradición de verano y un rito de hombría (sí, la barbacoa está asociada con la cocina masculina, probablemente porque cualquier mujer sensata no se acercaría a la combinación de fuego, carne y cerveza). En algunas partes del mundo, la barbacoa no es solo comida, es una religión. La manera más rápida de comenzar una pelea no es hablar de política, sino discutir sobre las virtudes de la madera frente al carbón o frente al gas.

barbacoa de obra

Sin embargo, no hay discusión sobre la popularidad de la barbacoa. La Asociación de Hogares, Patio y Barbacoa (sí, es una organización real) hizo un estudio llamado "Informe del estado de la industria de barbacoa" indicando que 4 de cada 5 hogares estadounidenses poseen una parrilla; de hecho, 1 de cada 5 tiene más de una parrilla.

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No hay nada mejor que construir una parrilla en el patio trasero para disfrutar de su tiempo con la familia. Puede comprar una parrilla de barbacoa en la tienda local y configurarla en casi cualquier espacio de su casa al aire libre, pero aquí le recomendamos que construya su propia barbacoa de ladrillo en el patio trasero. Construir su propia barbacoa tiene dos ventajas: en primer lugar, el material: las piezas de ladrillo se pueden colocar fácilmente y la rejilla de la parrilla se puede limpiar fácilmente; en segundo lugar, puede elegir la forma y el tamaño más perfectos de la barbacoa para construir, de acuerdo con su espacio disponible. Eche un vistazo a estos consejos e inspírese para hacer su propia barbacoa de ladrillo divertida y funcional.

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Un objeto central en el mundo de la barbacoa es la parrilla (o el ahumador, o el pozo dependiendo de a quién le preguntes). Estas parrillas de barbacoa vienen en todas las formas y tamaños, pero no estamos aquí para hablar sobre las parrillas que puede recoger en su tienda local de mejoras para el hogar.

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Las empresas ahora están construyendo una amplia gama de componentes para barbacoas de obra y cocinas exteriores al igual que fabrican piezas para cocinas interiores. Hay gabinetes impermeables especiales, encimeras que no se agrietan cuando se congela, sistemas de cajones, parrillas lo suficientemente grandes como para encender un jet, hornos de pizza gigantes, lavaplatos, refrigeradores, fregaderos de barras especiales, hornos de calentamiento, etc.

Originales diseños de barbacoas de obra

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¿Dónde está el mejor lugar para las barbacoas de obra al aire libre?  Si la cocina al aire libre será completamente autosuficiente, con agua corriente, refrigeración, etc., puede colocarla en cualquier lugar. De lo contrario, trate de ubicarla lo más cerca posible de su cocina interior para que pueda acceder rápidamente al fregadero o al refrigerador. Elija un lugar que ofrezca privacidad, tranquilidad, que no represente un riesgo de incendio para la casa o las dependencias. Considere los vientos dominantes, la protección solar, las líneas de alta tensión y los árboles.

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¿Necesitará permisos? Depende de su comunidad y de lo que esté construyendo, pero es probable que necesite un permiso si trae agua, gas o electricidad o si está construyendo una estructura permanente. Consulte con su departamento de construcción local antes de comenzar a trabajar. Incluso puede haber requisitos de retroceso. Si está cerca de la casa, asegúrese de tener en cuenta todos los códigos de incendio. Si está ejecutando utilidades separadas, considere los obstáculos subterráneos. Llame a su compañía de servicios públicos para asegurarse de no cortar una línea de gas.

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¿Qué sucede si quiere usar gas? El tamaño y la presión de la línea de gas son cruciales. El gas natural debe ser una columna de agua de 7 ". El propano a granel debe regularse a una columna de agua de 11". Asegúrese de que el plomero o el técnico de gas haya planificado el volumen total de BTU de todos los equipos, incluidos fogones, quemadores laterales, calentadores de piscinas y calentadores de patio. Una prueba de carga puede ser requerida.

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¿Qué hay del agua? El agua se vuelve complicada. Caliente y fría, o simplemente fría? Un calentador de agua debajo del mostrador instalado debajo del fregadero suele ser menos costoso que las líneas de agua caliente de la casa y funciona mejor. Necesita una válvula de cierre y un desagüe, y la invernada en climas fríos.

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Necesita un plan para aguas residuales. En algunos casos, se puede instalar una simple bomba de expulsión de aguas residuales para llevar el agua residual a la alcantarilla de la ciudad o séptica en los casos en que el área de la cocina está a una altura menor que las líneas de drenaje. Haga que un fontanero calificado lo evalúe y verifique los códigos de construcción locales.

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¿Es aconsejable escoger una barbacoa eléctrica? En cualquier caso, es probable que necesite electricidad. Los tomacorrientes para los asadores y los electrodomésticos estándar como los mezcladores también deben estar en un circuito separado. Para estos querrá enchufes por encima del mostrador y necesitará enchufes debajo del mostrador para la refrigeración, luces de barbacoa, encendido de barbacoa, calentadores de agua y cosas como estas.

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Hay algunos refrigeradores pequeños muy agradables para la cocina al aire libre, y una vez que tenga uno, se preguntará cómo se las arregló sin él. Asegúrese de proporcionar un circuito dedicado a cualquier refrigeración, ya que normalmente necesitan más amperaje. Siempre es mejor instalar interruptores para cualquier toma de corriente que funcione con refrigeración, de modo que las unidades se puedan apagar sin tener que sacarlas para desenchufarlas.

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Si está pensando en calefactores de patio de alto voltaje, asegúrese de utilizar un interruptor de mínimo de 50 amperios dedicado para este tipo de instalación y de que se calcule una prueba de carga para considerar todos los usos.

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