Barbacoa Diy en el campo con materiales improvisados – date el lujo

Publicado en 31/05/2020 por Mila

Barbacoa Diy en el campo

Cocinas de campamento

Cocinar durante el campamento generalmente requiere un quemador y una barbacoa, pero si ha olvidado su parrilla de gas o simplemente no quiere empacarla, tiene la alternativa de cocinar a fuego elaborando su propia barbacoa Diy con pocos materiales.

Cocinas de campamento

Si te diriges al campo esta primavera, también puedes aprender cómo construir una fogata autoalimentada para tu barbacoa. Una vez configurada, no tienes que hacer nada; solo deja que se queme hasta que no quede más madera.

Cómo construir una fogata para la barbacoa de tu campamento

Para iniciar el fuego, coloque yesca en la parte superior del tronco y permita que algo caiga en las muescas. Luego coloque más yesca y leña encima del tronco y enciéndalo.

Nada completa una experiencia de campamento como encender un fuego: cocinar o simplemente reunirse bajo las estrellas.

Preparar el terreno

Preparar el terreno

Si estás en el césped, extrae con cuidado un trozo de césped del tamaño del fuego que desees y coloca rocas alrededor del borde para evitar que se propague el fuego. Apila ladrillos o troncos a un lado sobre el que apoyará la parrilla más tarde. Procura que la barbacoa (horno o parrilla) esté a unos 30 cm por encima de las brasas.

Enciende tu fuego

Enciende tu fuego

Recoge ramitas para encender. Agrupa tres hojas de periódico y pónlas en la hoguera (un truco también es usar un par de encendedores). Apila ramitas delgadas, luego un poco más gruesas, con un tronco delgado en la parte superior. Enciende el fuego. Después de unos cinco minutos, coloca un tronco más grande en la parte superior.

 Hacer una fogata

 Hacer una fogata

Tu objetivo es crear un núcleo caliente al aumentar su fuego con troncos y dejar que se quemen. Cuando el fuego sea del tamaño correcto (dependiendo de la cantidad para la que estés cocinando), y la madera se haya convertido en brasas brillantes, coloca la parrilla sobre los ladrillos. Muévete rápido o el fuego se enfriará. Ahora está listo para cocinar.

Esta ingeniosa barbacoa de bricolaje para acampar se conoce como antorcha sueca o finlandesa y se hace cortando dos muescas cruzadas de aproximadamente un pie a lo largo de un tronco de tres pies.

Para iniciar el fuego, coloca yesca en la parte superior del tronco y permite que algo caiga en las muescas. Luego coloca más yesca y leña encima del tronco y enciéndalo. Las muescas abiertas debajo del fuego permitirán que el aire circule libremente y encenderán rápidamente el interior del tronco. Una vez que se quema el interior del registro, puedes colocar una sartén de hierro fundido encima y comenzar a cocinar. Con esta barbacoa de bricolaje, tendrás una fuente de calor simple y constante para cocinar sus alimentos y mantenerte cálido durante unas horas.

Use rocas, troncos o horquillas para las patas de tu mesa; la clave es asegurarse de que estén razonablemente nivelados

Ya sea en interiores o exteriores, cada cocina tiene los mismos requisitos básicos

Ya sea en interiores o exteriores, cada cocina tiene los mismos requisitos básicos: un lugar para cocinar, preparar alimentos, almacenar herramientas y suministros y limpiar. Aunque las mesas de campamento plegables proporcionan una estación de trabajo instantánea, puedes crear un espacio de trabajo simple a partir de los materiales naturales en el área. Usa rocas, troncos o horquillas para las patas de tu mesa; la clave es asegurarse de que estén razonablemente nivelados. Elige dos o tres ramas de igual longitud que abarquen la distancia entre las patas de la mesa, colócalas paralelas y separadas 8 pulgadas. Recoge un manojo de ramitas resistentes cortadas a 20 “para formar la parte superior de la mesa; átalos, muy cerca, a las tres piezas base.

Sin el equipo adecuado para una cocina de campamento adecuada, tu experiencia en la naturaleza se verá enormemente obstaculizada

Sin el equipo adecuado para una cocina de campamento adecuada, su experiencia en la naturaleza se verá enormemente obstaculizada

Despojado de todas las comodidades de tu hogar, el aire libre le brinda una sensación emocionante y refrescante, permitiéndote sentirte completamente nuevo mientras te tomas unas vacaciones de la monotonía del mundo digital. Sin embargo, la única comodidad que necesitas llevar al campo es una cocina compacta para ayudarlo a cargar combustible adecuadamente. Sin el equipo adecuado para una cocina de campamento adecuada, su experiencia en la naturaleza se verá enormemente obstaculizada. Claro, puedes comer productos secos todo el día, pero después de una caminata extenuante, ¿no preferirías asar un bistec jugoso con mantequilla y tomillo?

Armar la cocina de campamento perfecta requiere tiempo, paciencia y planificación. Hay mucho equipo para considerar, pero en última instancia, desea construir una cocina de campamento que funcione para usted. Al crear la mejor cocina de campamento, no tendrás que sacrificar una buena comida solo porque estás en el campo. Sabemos lo abrumador que puede ser formar una cocina de campamento superior con todo lo que necesita, por lo que estamos aquí para ayudarlo en el camino. Revisaremos los tipos de alimentos que puede traer, cómo empacarlos y le haremos sugerencias para lo esencial para cocinar, almacenamiento, utensilios de cocina, vajillas y equipo de limpieza.

Mantenga la comida de su campamento simple

Mantenga la comida de su campamento simple

No importa lo que decida traer, deberá empacar sus alimentos de la manera adecuada para que sea fácil de acceder y no se eche a perder rápidamente. Cuando empaques tus alimentos, mide los ingredientes de cada comida con anticipación y empaquétalos en bolsas ziplock y Tupperware. Ahorrará tiempo y será mucho más fácil cocinar comidas si todo está organizado para que no tenga que lidiar con tazas de medir al aire libre. Para una mayor organización, puede usar cinta adhesiva y etiquetar sus alimentos con fechas, marcando qué días van a su estómago.

Recuerde comer primero todos sus alimentos perecederos y guardar sus productos secos para el final del viaje

 Recuerde comer primero todos sus alimentos perecederos y guardar sus productos secos para el final del viaje

La regla número uno es si la comida es un producto perecedero, congélela y guárdela en su refrigerador. Sazone o marine su carne antes de congelarla, por lo que todo lo que tendrá que hacer es tirarla a la parrilla y disfrutar del aroma mientras chisporrotea a la perfección. Si desea traer sopas, guisos o chile, también debe congelarlos, entonces todo lo que tendrá que hacer es recalentar su sopa de almejas sobre el fuego y disfrutar de un cálido caldo bajo las estrellas. Recuerde comer primero todos sus alimentos perecederos y guardar sus productos secos para el final del viaje.

Su comida debe ser casi sin esfuerzo para cocinar, como bistec, tocino, salchichas, papas rojas picadas, huevos duros, verduras a la parrilla…

Su comida debe ser casi sin esfuerzo para cocinar, como bistec, tocino, salchichas, papas rojas picadas, huevos duros, verduras a la parrilla

Al elegir lo que comerá en su viaje de campamento, mantenga las comidas simples. No querrás esclavizarte cocinando una comida gourmet al aire libre. Su comida debe ser casi sin esfuerzo para cocinar, como bistec, tocino, salchichas, papas rojas picadas, huevos duros, verduras a la parrilla y, por supuesto, smores.

Hornillos de campamento

Claro, puede funcionar bien con una estufa de un quemador, pero para mayor comodidad, una estufa de dos quemadores es ideal para su viaje de campamento. Podrás cocinar más y hacerlo más rápido para que puedas disfrutar de tu sustento y continuar tu aventura sin perder el ritmo. También es necesario agarrar un tanque de propano recargable para que pueda encender su parrilla para muchos viajes por venir. El uso de un árbol de distribución de propano también puede beneficiarlo si desea conectar múltiples estufas, utilizando una para cocinar y la otra para hervir agua. Esto es lo que necesitará:

Una mesas de comedor

Puede pasarse por alto, pero una mesa resistente y resistente al calor es imprescindible para la cocina de su campamento. Sin una mesa confiable, tendrá dificultades para organizar su equipo, alargando sus sesiones de cocina. Busque una mesa que sea portátil y espaciosa para que pueda jugar al chef de campamento sin problemas. Rastrear una mesa con múltiples lugares para configurar sus ollas y sartenes también es una ventaja para facilitar aún más las cosas. Esto es lo que necesitará:.

Almacenamiento y Contenedores para sus comidas

Almacenamiento y Contenedores para sus comidas

Es obligatorio mantener todas las comidas preparadas y el suministro de agua en contenedores confiables cuando salga de campamento. El almacenamiento adecuado no solo protegerá su comida, sino que también la mantendrá fresca durante la duración de su viaje; Invertir en contenedores de calidad es un movimiento inteligente. Recuerda, usarás este equipo para muchas aventuras, así que elige sabiamente.

Neveras 

Claro, es posible que pueda sobrevivir con un refrigerador económico, pero la tecnología de la hielera ha crecido enormemente en los últimos años, permitiendo que los nuevos refrigeradores hagan mucho más. Invierta en un cofre de hielo de calidad y podría durar toda la vida. Algunos refrigeradores incluso están diseñados para ser indestructibles, lo que mantiene sus productos congelados a salvo incluso de un encuentro con un oso. Considere agarrar un refrigerador con ruedas para un transporte sin problemas. Esto es lo que necesitará:

Utensilios de cocina – Cubiertos de cocina de campamento

Cuando se trata de utensilios de cocina, deberá considerar qué comidas traerá en su viaje. Sin embargo, hay algunos elementos esenciales de utensilios de cocina que necesitará en el cinturón de servicio de su cocina, sin importar lo que esté empacando en el refrigerador. Al elegir sus herramientas de cocina, asegúrese de que tengan mangos resistentes, hechos de aluminio, acero inoxidable o titanio, y lo más importante, construidas para condiciones difíciles. Los utensilios de cocina de aluminio son los más asequibles y se calientan rápidamente, pero son susceptibles al desgaste. El acero inoxidable es rígido, fantástico para distribuir calor y más fácil de limpiar que el titanio, sin embargo, los alimentos de cocción rápida se adhieren a él. El titanio es la opción más ligera y bastante fácil de limpiar, y también la más cara. Elija solo el equipo que necesita para hacer su comida mágica al aire libre. Siempre puede agregar a su colección de utensilios de cocina más adelante si necesita refinarlo.

Lo que necesitará: ollas y sartenes, cubiertos, espátula, sartén de hierro fundido, pinzas, brochetas de metal, guantes resistentes al calor, tabla de cortar, cuchara para servir, rallador de queso, horno holandés, abrebotellas y un abrelatas.

Vajilla – Equipo de comida de campo

Vajilla - Equipo de comida de campo

Para construir la cocina de campamento ideal, querrás recoger vajilla sólida para disfrutar de tus comidas duramente ganadas. Manténgase alejado de platos, vasos y utensilios de plástico. El objetivo de estar en la naturaleza es disfrutarlo sin ayudar a matarlo. Sí, puede parecer más conveniente traer vajilla de plástico, pero obtener platos, tazas y utensilios de calidad tiene muchas más ventajas. Busque vajillas hechas de materiales livianos y duraderos que sean fáciles de almacenar y limpiar.

Lo que necesitará: platos, utensilios, tazas, tazones, teteras, brochetas de malvaviscos, tazas, termos, toallas de papel y cucharas para servir.

Es importante no dejar rastro

Es importante no dejar rastro

Desechar los desechos de manera adecuada y limpiar después de ti es primordial al aire libre y se observa específicamente en los principios Leave No Trace. Todo, desde agua de enjuague hasta desechos humanos, debe limpiarse, por lo que es obligatorio recoger artículos de limpieza confiables para la cocina de su campamento. La mejor práctica para lavar los platos es llevar el agua a 200 pies de distancia de un arroyo o lago del que la adquiere y solo usar cantidades mínimas de jabón biodegradable. Los artículos de limpieza que agarre deben ser duraderos, portátiles, eficientes y seguros para el medio ambiente. Esto es lo que necesitará:

Lo que necesitará: fregadero plegable, jabón biodegradable, gamuza, esponja, guantes de lavado, colador de metal, bolsas de basura y papel de aluminio.

 

Consejos útiles

1. Tenga una buena cama de carbones alimentados con maderas duras si es posible.

2. Observe a dónde va el humo. Esto le muestra a dónde va su calor y coloca su comida en consecuencia. Colóquelo en el humo para más calor, cerca del humo para menos calor.

3. Apoye las piedras planas contra las patas de su barbacoa para evitar que se quemen.

4. Haga una pequeña hoguera humeante para cocinar a fuego lento y fumar sus alimentos, dándole un gran sabor.

5. Use solo madera verde no tóxica para los palos de la barbacoa.

6. Deje la corteza en los palos verdes para evitar que las piezas se sequen y se incendien.

7. Evite los palos de parrilla que estén pegajosos o con costras o resina, como pino, abeto y abeto.

8. Ensarte varias piezas juntas, cuando cocine artículos pequeños, para que nada caiga a la parrilla.

9. No entre en pánico cuando las barras de la parrilla comiencen a arder (no “si” comienzan a arder). Mueva la comida lejos de un palo en llamas e intente apagar las llamas. Si eso no funciona, saque con cuidado el palo ardiente y tírelo al fuego. Reemplace con un nuevo palo recién cortado.

10. Sostenga una rejilla caída con un palo bifurcado extra o estaca sosteniéndola debajo.

11. No permita que las llamas se vuelvan lo suficientemente altas como para alcanzar la parte inferior de los palos de la parrilla. Esta es una forma segura de encender todo el estante.

Barbacora en el campo

Consejos para hacer una barbacoa en el campo