Super alimentos verdes para mejorar el sistema inmunológico

Publicado en 17/03/2020 por Desi

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La calidad y cantidad de los alimentos que consumimos son de suma importancia para nuestra salud. Una dieta adecuada es un requisito previo para un cuerpo limpio y la ingesta de suficientes nutrientes para mantener alta la inmunidad de nuestro cuerpo. Si nuestro sistema inmunológico es sólido, hay muchas más posibilidades de que los virus y la gripe relacionados con el invierno se mantengan alejados de nosotros. La prevención siempre es mejor que el tratamiento, entonces, ¿por qué no invertir en su salud y felicidad, en lugar de gastar fortunas en alimentos que le hacen sentirse mal?

Una de las formas más faciles de aumentar su inmunidad en el invierno es aumentar la ingesta de alimentos verde que la estimulen.

Super alimentos verdes que le ayudaran a mejorar su salud

Hay alimentos que están súper llenos de nutrientes y tienen un efecto fuerte, poderoso y desintoxicante. Estos son los llamados super alimentos verdes
Los alimentos verdes son conocidos por su notable efecto sobre el sistema inmunológico y la mejora de la salud humana integral.

Las tareas dela  inmunidad incluyen controlar la estabilidad de la composición genética de las células o, en otras palabras, la protección antitumoral. La inmunidad es una defensa multinivel muy compleja del cuerpo, que se desarrolló en el proceso de evolución y continúa cambiando, adaptándose más o menos exitosamente a los cambios en el entorno humano. La inmunidad es innata, es decir, heredada (genéticamente) y adquirida, como resultado de una enfermedad o debido a la vacunación.

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Alimentos verdes – Pepino

Según una descripción botánica, un pepino es una baya con pulpa jugosa en su interior. Los frutos pertenecen al género de las plantas de calabaza, exteriormente similares a un cilindro. El color de los pepinos puede ser verde claro o verde oscuro, dependiendo de la variedad. Las verduras se han cultivado durante más de 6 mil años en todo el mundo. El lugar de nacimiento del pepino es la India.

La composición incluye tales sustancias: agua (hasta 95%), Vitamina A, vitaminas del grupo B, ácido ascórbico, magnesio, zinc, hierro, ácido fólico, fibra. El uso del pepino como alimento tiene un efecto curativo en el estado del cuerpo. Gracias a la estructura del agua, el vegetal ayuda a eliminar toxinas, sales y toxinas nocivas. La fibra limpia los intestinos y aumenta su motilidad. Además, si come regularmente 2-3 pepinos por día, puede mejorar la condición del sistema endocrino, prevenir enfermedades cardíacas y prevenir la formación de placas de colesterol. Además el pepino es uno de los productos más adecuados para bajar de peso. 100 gramos de vegetales contienen solo 15 Kcal, pero al mismo tiempo hay una gran cantidad de vitaminas y elementos beneficiosos.

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En cualquier caso, el pepino debe tener un lugar en la dieta diaria, porque el pepino fresco es uno de los mejores alimentos vegetales que es beneficioso para la salud, un verdadero superalimento. El pepino humecta el cuerpo y si beber la cantidad recomendada de agua para algunos es agotador simplemente pueden comer pepino. El pepino protege del calor del interior y del exterior, y muchos alivian la acidez estomacal. El pepino le proporciona al cuerpo vitaminas: en el pepino se pueden encontrar muchas vitaminas que una persona necesita diariamente. Fortalecen nuestro sistema inmunológico y mantienen el cuerpo en buena forma. La fuerza de un pepino aumenta si actúa en alianza con zanahorias y espinacas.

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Alimentos verdes – Espinacas

La espinaca es un vegetal de hoja verde oscuro. Tiene un sabor ligeramente amargo, pero se considera uno de los alimentos más saludables debido a sus componentes nutritivos, antioxidantes y anticancerígenos. Sus delicadas hojas crujientes de color verde oscuro se utilizan como ingredientes en diversos platos. Aunque está disponible durante todo el año, esta verdura de hoja se come mejor después de la temporada de invierno, de marzo a mayo. Contiene compuestos protectores de carotenoides que reducen el riesgo de muchas enfermedades, como cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes, enfermedades neurodegenerativas y obesidad.

Una planta del género Amaranto, la espinaca, se descubrió por primera vez en el siglo VI en Persia. Hoy en día se usa ampliamente en cocinas de todo el mundo y se cultiva en granjas como verdura. En altura, puede alcanzar los 30 cm de ancho, hasta 15 cm.

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Las hojas de espinaca de todos los tonos de verde son de forma ovalada o triangular. La espinaca contiene vitamina A, C, E, hierro, magnesio, antioxidantes, calcio, selenio, yodo. Puede usar la planta en diferentes formas: cruda en ensaladas y cócteles de vitaminas, hervida en sopas y como condimento en platos a base de carne. La espinaca también se cocina en un plato aparte. Este vegetal pertenece a alimentos bajos en calorías, con solo 22 Kcal en 100 gramos.

Entre las propiedades útiles están las siguientes: protección del cuerpo contra la aparición de células cancerosas; estimulación del sistema cardiovascular; mejora del estómago y eliminación del estreñimiento; efecto antiinflamatorio; resistencia a la artritis, osteoporosis; prevención de discapacidad visual y cataratas; proporcionando energía al cuerpo.

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Alimentos verdes – Espárragos

El espárrago tiene más de 200 especies, de las cuales solo unas pocas son comestibles. Esta planta perenne se parece a un árbol de Navidad: un largo tallo en todos los lados está salpicado de pequeñas hojas en forma de agujas. Se consumen principalmente brotes de hasta 20 cm de longitud y no más de dos centímetros de espesor. Las características de sabor neutro de la fruta brindan una excelente oportunidad para combinarla con productos más aromáticos.

El color de los espárragos puede ser verde, morado y blanco. El verde es el más común, contiene los elementos más útiles y tiene un sabor superior al resto. La composición de los espárragos verdes vitaminas A, B, C, E, magnesio, zinc, hierro, calcio, fibra. Contenido calórico 100 g del producto – 20 Kcal. El espárrago tiene una serie de propiedades que son beneficiosas para el cuerpo humano. Normaliza la actividad intestinal y mejora la digestión. El esparrago, promueve la expansión de los vasos que permite reducir la presión elevada y proteger el corazón. Al ser un diurético natural, el espárrago limpia los riñones.

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Este vegetal pertenece a la categoría de los alimentos con menos calorías. 100 g de este producto contienen no más de 33 kcal. La mayoría en espárragos de agua: aproximadamente 95%, carbohidratos 5% y proteínas 2%. También en la composición hay almidón (0,9 g) y mono y disacáridos (2,2 g). Entre las otras vitaminas en los espárragos, se pueden distinguir las siguientes C (20 mg), E (2 mg), PP (1,4), A (0,5), B5 (0.27-0.3 mg), B6 (0.1), B2 y B1 (0.1-0.14 mg).

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Alimentos verdes – Guisantes verdes

Los guisantes verdes pertenecen al género de las legumbres, crecen en vainas oblongas, tienen una forma redondeada y un color verde brillante. Los guisantes maduros saben dulces y jugosos. India es considerada el lugar de nacimiento de los guisantes, donde se cultiva desde hace más de 5 mil años.

Por la presencia de nutrientes, estas frutas pueden dar posibilidades a cualquier vegetal: betacaroteno, retinol, niacina, riboflavina, ácido pantoténico y ascórbico, piridoxina, zinc, calcio, hierro, magnesio. Como la mayoría de las legumbres, los guisantes verdes tienen muchas calorías: en 100 gramos contiene 73 Kcal.

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La utilidad de este producto para el cuerpo se manifiesta en lo siguiente: fortalecimiento del tejido óseo y las articulaciones; metabolismo mejorado; aumento de la coagulación de la sangre; normalización del sistema nervioso; fortalecimiento muscular; Mayor resistencia a la enfermedad. Se recomienda que los atletas utilicen los guisantes como elemento principal de nutrición para tratar de desarrollar músculo, pero no aumentar de peso.

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Alimentos verdes – Coles de Bruselas

Las coles de Bruselas obtuvieron su nombre gracias a los jardineros belgas que criaron esta variedad de col rizada común. En el primer año de vida, un vegetal de dos años crece en un tallo de hasta 60 cm. Las hojas de color verdoso alcanzan los 15-30 cm de longitud. Las cabezas del tamaño de una nuez están atadas en sus senos. Un tallo puede producir alrededor de 30-35 de estas frutas. En el segundo año, la cultura florece y da semillas.

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Hoy en día, esta variedad de repollo se cultiva en países de Europa occidental, Canadá y en la mayoría de los estados de EE. UU. El contenido calórico del producto es de 42 Kcal por 100 gramos. La composición de este vegetal bajo en calorías contiene sustancias útiles: potasio; fósforo hierro fibra vitaminas de los grupos B, A y C. Con la adición regular de coles de Bruselas a la dieta, puede reducir significativamente el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón.

Vegetal útil para mujeres embarazadas. Los componentes incluidos en su composición tienen un efecto beneficioso sobre el desarrollo del feto y excluyen la posibilidad de la manifestación de varios defectos. Al mismo tiempo, a diferencia de otros tipos de repollo, no causa estreñimiento y aumenta la formación de gases.

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Alimentos verdes – Brócoli

El brócoli es una variedad de col de jardín. Su tallo puede crecer hasta 80-90 cm y formar un brote de hasta 15 cm de diámetro desde arriba.El color de la fruta es verde oscuro. Las inflorescencias se ajustan una a otra, se destacan por su aroma inusual y sabor picante. Esta variedad se crió en el sur de Italia en el siglo V a. C. e. Ahora los líderes en la cosecha se consideran India y China.

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Cada 100 gramos de producto contienen 28 kcal. Este tipo de repollo es un valioso conjunto de complejos de vitaminas y minerales. En la composición puede encontrar: ácido ascórbico (hasta 900% de la norma diaria); vitamina K (700%); ácido fólico (100%); calcio (30%); hierro (25%); fósforo (40%); potasio (50%). Una gran cantidad de antioxidantes ayuda a eliminar sustancias tóxicas del cuerpo. El brócoli tiene tal efecto en el cuerpo humano: limpieza intestinal; eliminación del exceso de sales del cuerpo; aumento del rendimiento cardíaco; limpiando los vasos sanguíneos del colesterol, aumentando su elasticidad; Prevención del cáncer.

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Alimentos verdes – Lechuga

La planta consta de cabezas, formadas por hojas de color verde claro. En algunos casos, el tallo puede crecer hasta 1 metro. La lechuga se usa principalmente en ensaladas y bocadillos. La verdura es la más adecuada para la nutrición dietética: 100 gramos de hojas contienen solo 15 Kcal. De estos: proteínas – 1.3 g, grasas – 0.15 g, carbohidratos – 2.9 g, agua – 95 g. Los siguientes componentes se pueden encontrar en la lechuga: ácidos grasos; vitaminas A, PP, K, grupo B; Sodio hierro magnesio potasio calcio

La lechuga romana no puede proporcionar tantos nutrientes como algunas otras ensaladas verdes. Sin embargo, hay muchos nutrientes en él. Por ejemplo, es una buena fuente de vitamina A y vitamina C. Estos son dos poderosos antioxidantes que juegan un papel crucial en el mantenimiento de las funciones de muchas partes de nuestro cuerpo.

Lo hacen combatiendo los radicales libres que pueden contribuir al desarrollo de muchas enfermedades. Estos incluyen cáncer, enfermedades cardíacas y artritis. La lechuga romana también contiene vitamina K, potasio, calcio, magnesio y fósforo.

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Una taza (aproximadamente 47 g) de lechuga contiene aproximadamente:

8 calorías
1,5 g de carbohidratos
0.6 g de proteína
0.1 g de grasa
1 g de fibra
4 094 UI de vitamina A: 82% del valor diario
48.2 mcg de vitamina K – 60% del valor diario
11.3 mg de vitamina C – 19% del valor diario
63.9 mcg de ácido fólico – 16% del valor diario
0.1 mg de manganeso – 4% del valor diario
0.5 mg de hierro – 3% del valor diario
116 mg de potasio – 3% del valor diario

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Alimentos verdes – Apio

 El cultivo vegetal de apio pertenece a las plantas con un tubérculo masivo y brotes jugosos. Los tallos pueden crecer hasta 1 metro en condiciones favorables con alta humedad. Las hojas, pintadas en un color verde intenso, se asemejan a la forma del perejil.

El apio consiste en una pulpa densa con un olor picante y un sabor picante inusual. Sabes En la antigua Grecia, se creía que el apio trae buena suerte, por lo que se colgaba en viviendas combinadas con cebolla o ajo. La composición de la verdura incluye nutrientes que pueden afectar beneficiosamente el funcionamiento de los riñones.

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Una función importante de este cultivo es la capacidad de destruir las bacterias intestinales. Las fibras del producto normalizan la actividad digestiva, eliminando los procesos inflamatorios. Además, el vegetal aporta tales beneficios: energiza, aumenta la capacidad de trabajo; estimula la actividad mental; reduce el colesterol; Mejora el bienestar en la diabetes.

Al comer apio en grandes cantidades, se debe tener en cuenta el hecho de que es rico en aceites esenciales. Pueden causar alergias, así como exacerbar la urolitiasis. El apio bajo en calorías, solo 12 Kcal por 100 gramos, evita la acumulación de reservas de grasa. Por lo tanto, para bajar de peso, muchos eligen una dieta con este componente.

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Alimentos verdes – Pimiento verde

El pimiento verde pertenece al género de las plantas anuales de solanáceas. Extendido en las regiones del sur de Europa: Italia, Grecia, España. Las frutas en forma de bayas huecas en peso pueden alcanzar los 200 gramos. Contenido calórico: por 100 gramos 34 Kcal (principalmente carbohidratos). La pimienta verde contiene una gran cantidad de nutrientes: un conjunto de vitaminas A, B, C, E, K, PP; potasio magnesio hierro aceites esenciales.

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El uso de este producto como alimento proporciona: mejora del estómago; normalización de la presión arterial alta; adelgazamiento de la sangre; reducción de azúcar Las verduras verdes son diversas en su apariencia, componentes y aplicación. Se combina su presencia en la composición de muchas vitaminas y minerales útiles, bajo contenido calórico y utilidad para el cuerpo humano. Al comerlos regularmente, puede mejorar su salud, mejorar la inmunidad y perder peso.

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