Alimentos naranjas y amarillos – Conoce sus beneficios

Publicado en 26/01/2021 por Desi

Durante las temporadas de otoño e invierno, los médicos recomiendan comer más Alimentos naranjas y amarillos. Las principales razones son que contienen muchas vitaminas y te levantan el ánimo. En nuestro articulo hablamos acerca de alimentos naranjas y amarillos por qué ahora vale la pena prestar atención a estos dos colores brillantes.  Hablando sobre el invierno “soleado”, nos gustaría llamar su atención sobre el hecho de que el caroteno, que da a las verduras y frutas un tono amarillo anaranjado, es muy importante en invierno y es necesario obtenerlo con la comida.

Comer alimentos naranjas y amarillos para obtener caroteno ¿Por qué es tan importante el caroteno?

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Muchos citricos contienen betecarotenos. Los betacarotenos son antioxidantes muy potentes o sustancias que ayudan a prevenir o reducir la formación de sustancias químicas dañinas, llamadas radicales libres (que pueden provocar enfermedades cardíacas y cáncer) en el cuerpo. La investigación sugiere que, debido a sus acciones antioxidantes, los betacarotenos son muy cruciales en la lucha del cuerpo contra las condiciones precancerosas que afectan a varias partes del cuerpo.

Los médicos dicen que los betacarotenos también juegan un papel crucial en la estimulación del sistema inmunológico del cuerpo, ayudan a prevenir la ceguera nocturna, trastornos de la piel, ofrecen protección contra toxinas, resfriados, gripe y otras infecciones. De hecho, algunos estudios también destacan que este antioxidante incluso ayuda a ralentizar el proceso de envejecimiento. También ayudan a reducir el colesterol en sangre y se dice que son efectivos para las personas con diabetes tipo 2.

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Naranjas

El valor de una naranja radica en su composición equilibrada. La maravillosa fruta contiene niacina, retinol, riboflavina, tiamina, vitaminas B6 y B9, así como micro y macro elementos como magnesio, fósforo, zinc, hierro, cloro, calcio, sodio.

Beneficios nutricionales de las naranjas

Las naranjas son conocidas por su contenido de vitamina C, un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las células del daño.

También contienen compuestos que promueven la salud conocidos como flavanonas. La investigación sugiere que estos fitoquímicos cítricos ayudan a mantener el cuerpo y nos protegen de afecciones como enfermedades cardíacas y cáncer; también se cree que tienen algunos beneficios antiinflamatorios, antivirales y antimicrobianos.

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Alimentos naranjas – Mandarinas

Estas frutas de color naranja mejoran la función pulmonar, alivian los síntomas del asma, reducen la dificultad para respirar y fortalecen la inmunidad. Su cáscara contiene 1-2 por ciento de aceite esencial. En invierno, este cítrico repone la falta de vitaminas, además de fortalecer el sistema inmunológico y estimular el cerebro.  Gracias a la vitamina C y A en las mandarinas, puede retrasar o incluso prevenir la pérdida de la visión. Una nota importante: coma las mandarinas recién cortadas o no cocidas, ya que el calor y la luz pueden debilitar la vitamina C.

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Alimentos amarillos – Pimienta

Los pimientos dulces aromáticos son ricos en vitamina A y vitaminas B, así como en PP y E. Es rico en hierro, sodio, fósforo, potasio y calcio. Además, los pimientos son bajos en calorías, lo que los hace indispensables para quienes están a dieta. Los pimientos amarillos tienen un sabor dulce y combinan bien con una variedad de otros ingredientes. Están disponibles en la mayoría de los grandes supermercados durante todo el año, lo que le facilita añadirles a su dieta.

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Alimentos naranjas – Naranja china

Las frutas exóticas afectan el funcionamiento de todo el cuerpo. Y esto no es de extrañar: además de las vitaminas, el kumquat contiene todo el grupo de vitaminas B, contiene omega-3, así como potasio, hierro, magnesio, fósforo, zinc, calcio, manganeso.

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Alimentos amarillos – Tomates amarillos

Estos tomates son significativamente más bajos en calorías que los tomates rojos. Tienen menos ácido, por lo que no irritan el estómago y, además de vitaminas y nutrientes, no solo no son perjudiciales para el tracto gastrointestinal, sino que también tienen un efecto positivo sobre él. También contienen azufre, que ayuda a proteger el cuerpo de los microbios, magnesio y potasio.

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Alimentos naranjas – Caviar rojo

¡Sí, esto no es una fruta ni una verdura! ¡Pero es naranja! Y es increíblemente útil. Está compuesto íntegramente por proteínas, es de fácil digestión, rico en ácido fólico, tocoferol, retinol, vitaminas B y D y minerales. Pero el principal valor del caviar está en presencia de ácidos grasos poliinsaturados. Su cuerpo humano no puede desarrollarse por sí solo.

Es bueno comer caviar ya que ayuda a estimular el sistema inmunológico; el corazón y los vasos sanguíneos se vuelven más fuertes; el riesgo de cáncer disminuye; mejora la vista; las articulaciones se vuelven más fuertes y flexibles; se agrega energía adicional para la productividad del trabajo.

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Alimentos naranjas – Calabaza

Es un almacén de vitaminas y contiene de 4 a 5 veces más carotenos que las zanahorias. La calabaza contiene vitaminas C, E, K y casi todas las vitaminas del grupo B. La calabaza es valiosa por su dietética, no contiene almidón ni colesterol, pero hay mucha fibra útil para la digestión. ¡Solo hay 22 kcal en 100 g de pulpa de calabaza!

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Alimentos naranjas – Pomelo

En términos de la cantidad de ácido ascórbico, la toronja y la naranja son equivalentes. Pero dado que la toronja contiene azúcares más naturales, ¡se considera más saludable! La naringina le da a la fruta un sabor amargo. Pero es este componente el que tiene un efecto positivo en el funcionamiento del tracto digestivo.

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Alimentos naranjas – Zanahoria

Las zanahorias son bajas en calorías, sobre todo hervidas, prácticamente no tienen grasas y tienen mucha fibra dietética. Su uso tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico, ayuda a adaptarse al estrés, mejora el rendimiento mental y estabiliza el estado de ánimo y protege contra los accidentes cerebrovasculares.

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Alimentos amarillos – Camemoro

Esta increíble baya finalmente ha comenzado a venderse. Pero incluso no crudas o congeladas, sino en forma de mermelada, las moras son útiles. Tiene cien veces más vitamina C que las naranjas, una gran cantidad de oligoelementos, y en la medicina popular se ha utilizado durante mucho tiempo como un remedio para los resfriados, como un “médico del estómago” que reduce la inflamación de la membrana mucosa.

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Los nutricionistas modernos argumentan que el color de las frutas y verduras no solo determina nuestras emociones, sino que refleja las características de la composición química de la fruta y nos da una pista sobre qué vitaminas y minerales se pueden encontrar en los dones de la naturaleza. Si nuestra dieta contiene frutas y verduras de todos los colores básicos, significa que nuestro cuerpo recibe una gama completa de elementos vitales: no solo vitaminas y minerales, sino también enzimas esenciales, fibra, etc.