Alimentos de los colores del arcoíris – cómo hacer que tus hijos coman sano

Publicado en 24/07/2019 por Mila

alimentos de colores

Los niños deben comer productos naturales y variados para crecer sanos. Para ello, los expertos en nutrición aconsejan incluir alimentos de todos los colores del arcoíris.

niños sanos

Como sabemos, los productos de color son frutas, verduras, cereales, etc. Desafortunadamente, la mayoría de los niños modernos están consumiendo cada vez más y más a menudo alimentos que son dañinos, tales como postres, dulces, bebidas carbonatadas en lugar de los alimentos naturales.

¿Conoces una fruta roja? ¿Conoces una fruta amarilla? Hay muchos colores de frutas

alimentos de colores del arcoíris

Hay muchos colores de verduras y todos esos colores son una parte importante de comer para mantenerse saludable. Los niños necesitan comer muchas frutas y verduras todos los días. Comer frutas y verduras con muchos colores les ayuda a crecer y mantenerse bien.

consumir alimentos de colores del arcoíris

A continuación, veamos en qué nos benefician las frutas y verduras, dependiendo de su color:

Las frutas y verduras rojas ayudan a mantener tu corazón fuerte

frutas y verduras rojas

Las frutas y verduras rojas ayudan a combatir el cáncer, reducen el riesgo de diabetes y enfermedades del corazón, mejoran la calidad de la piel y más
pimientos rojos

Las frutas y verduras rojas contienen fitoquímicos, como el licopeno y el ácido elágico. Estos potentes nutrientes se han estudiado por sus efectos contra el cáncer y otros beneficios para la salud.

Por ejemplo, se ha encontrado una dosis diaria de salsa de tomate para revertir la progresión del cáncer de próstata. La sandía es incluso más alta en licopeno que los tomates, y el licopeno puede estar más biodisponible.

La sandía también es rica en un fitonutriente llamado citrulina, que puede funcionar como un tratamiento para la disfunción eréctil de leve a moderada.

Las frutas y verduras de color naranja ayudan a mantener tu vista saludable

Las frutas y verduras de color naranja ayudan a mantener tu vista saludable

Las frutas y verduras de color naranja y amarillo son ricas en vitamina C y carotenoides, incluido el betacaroteno. Algunos carotenoides, especialmente el betacaroteno, se convierten en vitamina A dentro del cuerpo, lo que ayuda a promover una visión saludable y el crecimiento celular.

Las frutas cítricas contienen un fitonutriente único llamado hesperidina, que ayuda a aumentar el flujo sanguíneo. Esto tiene importantes ramificaciones de salud. Si tiendes a tener las manos y los pies fríos, comer una naranja al día puede ayudar a mantener tus manos y pies calientes. Más importante aún, consumir cítricos también puede reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares.

Las frutas y verduras verdes ayudan a fortalecer los huesos y los dientes

Las frutas y verduras verdes

Los verdes son uno de los alimentos más saludables que podemos comer. Las frutas y verduras verdes son ricas en luteína, isotiocianatos, isoflavonas y vitamina K, que es esencial para la salud de la sangre y los huesos.

Además, los vegetales verdes son ricos en folato, un nutriente especialmente importante para el consumo de las mujeres embarazadas para ayudar a prevenir las discapacidades congénitas.

Se ha demostrado que los vegetales crucíferos, como el brócoli, mejoran la función inmunológica, mientras que los vegetales de hojas verdes oscuras como la col rizada pueden mejorar el estado de ánimo.

Se ha demostrado que el kiwi ayuda a aliviar una gran variedad de enfermedades, desde el resfriado común hasta el SII y el insomnio, e incluso puede ayudar a reparar el daño del ADN.

Las frutas y verduras azules y púrpuras ayudan a tu memoria

Las frutas y verduras azules y púrpuras

Las frutas y verduras azules y púrpuras son ricas en fitonutrientes, incluidas las antocianinas y el resveratrol, y se han estudiado ampliamente por sus propiedades anticancerígenas y antienvejecimiento.

Los estudios demuestran que los fitoquímicos bioactivos en las bayas trabajan para reparar el daño del estrés oxidativo y la inflamación.

La col roja, que es de color púrpura, es una de las mejores ofertas de súper alimentos y tiene el nivel más alto de antioxidantes por dólar.

frutas del bosque

Pensamos que es ideal involucrar a los niños en la elección de los alimentos diarios, siempre y cuando les ayudemos a elegir los productos más adecuados y sanos. Vamos a proponer a los más peques un juego para que el consumo de alimentos saludables les resulte más sencillo y divertido. Se llama el juego de arcoíris de alimentos. Este juego de comida te hará comer muchas frutas y verduras. Comer frutas y verduras de muchos colores te ayudará a mantenerte sano y fuerte.

Cómo jugar el juego “Arcoíris de alimentos”

Arcoíris de alimentos

1) Para comenzar, haz un dibujo de un arcoíris.¿Sabes cómo es un arcoíris? Pídele a tu mamá o papá que te ayuden a dibujar un arcoíris.

2) Usa crayones o marcadores para dibujar tu arcoíris. Recuerda que un arcoíris debe contener todos estos colores:

rojo
naranja
Amarillo
Verde
Azul
Púrpura

3) Lleva tu foto del arcoíris a la mesa cuando comas. Mira tu plato. ¿Ves alguna fruta en tu plato? ¿De qué color es la fruta? Pon una X en el color de la fruta en la imagen del arcoíris.

4) Mira tu plato. ¿Ves algún vegetal en tu plato? ¿De qué color es el vegetal? Pon una X en el color vegetal en la imagen del arcoíris.

5) Pon tu foto del arcoíris en un lugar seguro y limpio. Lleva tu foto a la mesa cada vez que comas. ¿Hay muchas Xs en tu arcoíris? ¡Buen trabajo!

Arcoíris de alimentos para niños

¡Come muchos colores de frutas y verduras todos los días! Come frutas y verduras rojas, verdes, amarillas, naranjas y moradas. Comer frutas y verduras coloridas es bueno para tu cuerpo y mente.

batidos de frutas

Consejos para los padres

Este juego es apropiado para niños de 3 a 7 años. Las buenas pautas de salud recomiendan que todos, niños y padres, coman frutas y verduras todos los días. Los compuestos que hacen que las frutas y los vegetales sean buenos para el cuerpo son a menudo los que les dan su color también. Entonces, cuando comes muchos colores, te aseguras de obtener una variedad de nutrientes. Y debido a que el cuerpo no puede almacenar algunos de estos nutrientes, necesitas comer alimentos que los contengan todos los días para proteger tu salud.

bol de fruta

Como padre, comprador de comestibles y cocinero, depende de tí hacer que las frutas y verduras estén disponibles y sean atractivas para tu hijo. Ayudarles a crear y recordar jugar el juego del arcoíris de los alimentos es un gran paso hacia la construcción de su entusiasmo por las frutas y verduras.

preparar zumos

Aquí te mostramos más consejos para hacer que comer frutas y verduras sea una rutina en tu hogar:

 

Ofrece frutas o verduras en cada comida y como opción de postre.
Haz la mitad de las raciones en la lixiviación de verduras y frutas. (Otro 1/4 debe ser granos integrales, y la última 1/4 de proteína).
Sírvele a tu hijo pequeñas porciones de frutas y verduras. Siempre puede pedir más.
Aprovecha los productos de temporada, pero no pases por alto las frutas y verduras congeladas (sin salsa es probable que sean más sanas) y los productos enlatados sin sal o azúcar agregados (como las frutas con la etiqueta “en su propio jugo”). La conveniencia es un gran motivador.
Haz que las frutas y verduras sean fáciles de ver y acceder desde casa. Sugerimos poner la fruta en un bol sobre la mesa. Cortar y lavar las verduras y ponerlas en una bandeja cubierta en la nevera es otra idea estupenda.
Prueba los kiwis, las remolachas, el mango, los pimientos rojos dulces, las rodajas de pepino y cualquier tipo de fruta o verdura que pueda verse exótica.
Haz zumos y batidos, permitiendo a tu hijo recoger diferentes frutas y mezclarlas. Usa una base de agua o leche baja en grasa.

zumo de frutas

Qué enseñarle a tu hijo: come muchos colores todos los días

Los niños necesitan comer frutas y verduras para mantenerse saludables. Comer diferentes colores le da a sus cuerpos una variedad de vitaminas y nutrientes. Las vitaminas y los nutrientes ayudan a los niños a crecer y pueden ayudar a evitar que se enfermen.

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Enseñar a tu hijo sobre nutrición y alimentación saludable es parte de criar niños sanos. Recuerda que gran parte del aprendizaje consiste en la imitación. Tu hijo modelará sus hábitos alimenticios.

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Comer frutas y verduras es parte de una dieta saludable. Los niños pueden comer frutas como meriendas dulces y golosinas en lugar de postres con alto contenido de azúcar y grasa. El contenido de fibra y agua en las frutas y verduras también ayuda a que toda la familia se llene con muy pocas calorías y poca grasa.

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Tomar decisiones alimenticias saludables apoya a los niños en todos los aspectos de su vida. La alimentación saludable te da a tí y a tus hijos energía para moverse, los ayuda a dormir bien y puede evitar que toda la familia coma en exceso o se cargue de alimentos que lo dejan cansado o de mal humor. Todas estas cosas funcionan para ayudar a los miembros de tu familia a alcanzar y mantener un organismo saludable.

¿Qué puedes hacer para que coman más sano y presten atención a los alimentos coloridos?

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Hazlo de manera interactiva

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Olvídate de las instrucciones orales. La mejor manera es mostrar los colores de los niños de forma visual. La mejor manera de hacerlo es una colorida ensalada de frutas o verduras. Prepárelos en casa para comer en la escuela o mientras están fuera.

11 maneras seguras de hacer que un niño caprichoso coma 

preparar alimentos sanos para niños

Puede causar un interés adicional al destruir la ensalada y dejar que el niño la arme cuando llegue la hora del almuerzo. Así ella sentirá con sus sentidos todos los colores. Cortar y cortar las verduras. Distribúyelos en colores en cuencos separados. En el termo ponemos el aliño. El niño solo necesitará armarlo, agitar el termo y darle sabor a su comida.

¿Cómo pueden los niños consumir buenos alimentos?

alimentos sanos para niños

Los niños tienden a comer comida fina siempre que se hagan elecciones. Los padres deben aprender a controlar sus propios escrúpulos alimentarios para que los niños puedan aprender a apreciarlo.

No te rindas

arcoíris de frutas

Aumentar el gusto de los niños por la comida es un proceso largo y complicado. No te rindas en los encuentros de dificultad. Prueba nuevos métodos para que tu hijo se acostumbre a los sabores naturales de los alimentos coloridos. Deja que se convenza de su valor. Realmente toma mucho tiempo. Inténtalo una y otra vez. Dar ejemplo al alimentarte con frutas es una de las mejores formas.

alimentos para niños

Si tu hijo se niega a comer brócoli o coles de Bruselas, no te ofendas, tu hijo no está insultando la forma en que preparaste estos alimentos saludables.

Los niños tienden a evitar los alimentos de color verde

alimentos verdes

Según el estudio, una encuesta de 2,000 adultos y niños realizada por la firma de suplementos Healthspan, aproximadamente la mitad de los niños dicen que la comida verde es la menos favorita. (Hay que admitir que los vegetales verdes, incluso los alimentos básicos como las judías verdes salteadas, pueden verse bastante asquerosos si se cocinan en exceso). De hecho, aproximadamente la mitad de los niños se niegan a comer algo verde. Esto se debe a que los niños (alrededor del 40 por ciento de ellos) creen que el color de un alimento afecta su sabor. Por lo tanto, si el verde es un color “grueso” para ellos, y claramente lo es, entonces cualquier cosa, desde un aguacate hasta una manzana Granny Smith, también debe tener un sabor bruto, suponen.

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Por otro lado, a los adultos les encanta comer alimentos verdes. En los adultos, el verde suscita respuestas emocionales positivas, tales como la comodidad y la relajación, que puede ser la razón por la cual los encuestados informaron que eligen alimentos verdes con mayor frecuencia. Además, a medida que envejecemos, aprendemos el paquete de alimentos verdes en nutrientes, por ejemplo, una taza de espinaca tiene más potasio que un plátano, por lo que podemos pasar por alto su color poco atractivo a favor de obtener sus beneficios nutritivos.

Los niños prefieren las frutas rojas y anaranjadas

alimentos de colores cálidos

Según el estudio, parece que los niños y adultos se sienten más atraídos por los tonos brillantes como el naranja y el rojo.

ensalada de frutas

Entonces, tal vez la lección aquí sea esta: atraer a tus hijos a comer más frutas y verduras que ambos puedan disfrutar, buscar pimientos rojos y naranjas, manzanas rojas, frambuesas, zanahorias, etc. Y puedes ser creativo con las comidas, también, para que pueda almacenar los nutrientes que ambos necesitarán en sus platos.

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